NYC-da turk hamomlari, hind tuxumlari va xitoy karavotlari bilan yo'qoling.
Do'stim Lost Qizlarim bilan men yigirma yil ichida dunyoga sayohat qilsak, men orqamizdan bir to'plamdan boshqa hech narsa qilolmas ekanmiz, ochiq yo'lni yaxshi ko'raman va umr yo'ldosh hayot tarzini abadiy yashashga harakat qilardim. Taxminan o'n yil o'tgach, ikkita kichik birodarimiz bilan haqiqat shuki, men AQShga borib qolishni xohlayman yoki yashashga qaror qilaman. Nyu-York shahri yaqinida yashab, samolyotga sakrab chiqmasdan, mening sevimli davlatlarimga (Turkiya, Hindiston va Xitoyni o'z ichiga olgan) tashrif buyurganimga o'xshash his qilishimga imkon beradi.
Uyga yaqinlashayotganda, mening yurish-turishimga yordam beradigan Big Apple-dagi uchta maxfiy tosh bor.
Qolaversangiz
Yangi ochilgan, markaziy mavqega ega bo'lgan Marmara Park avenyosining zamonaviy, ammo qulay lobbi ko'plab yumaloq oq marmardan iborat. Bu element, men uchun aniq turkiy his qilish imkonini beradi, garchi bu erda vestibyuldagi qo'l-oyoqli shisha va po'latdan yasalgan po'lat va boshqa ko'plab materiallar mahalliy manbalardan beshta shtatdan olingan bo'lsa-da.
Lekin men, albatta, shaharning bir necha samimiy hammomlaridan biri bo'lgan sog'liqni saqlash markazini ziyorat qilganimda, men Turkiyaga qaytdim. Terapevt Savas bu turk hamomlariga borib ulg'aygan va Detoxification jarayoniga yordam berish uchun bug 'xonasida isitilgan turk marmar toshlarini yotqizayotganda terini ekspoliatsiyalashtirib, tozalaydi. Sizning hammom kostyumini olib kelish uchun ishonch hosil qiling, chunki davolanish sizning boshingizdan oyoqqa issiq suv va chelaklarni quyib olishni o'z ichiga oladi. Savas, an'anaviy xamma davolanishdan keyin o'zingizni yaxshi his qilayotganingizning sabablaridan biri shundaki, bu issiqlik sizning toksinlaringizni tozalashga yordam beradi.
Butun tajriba meni engillashtirdi, va men Turkiyaga ko'chirilganim kabi.
Yemoq
Hindistonda men bhel deb nomlanadigan ajoyib lokali snack (odatda puffed guruch, sabzavotlar va tamarind sousli) bilan ta'mga ega bo'ldim. Nyu-York shahridagi hind restoranlarining etishmovchiligi yo'q, ammo hozirgi kunga qadar eng yaxshi ovqat, teatr hududida joylashgan "festival" ma'nosidagi Sanskrit tilidagi "Utsav" deb ataladi.
Ko'p yillar davomida bo'lsa-da, yaqinda yangilangan ko'rinish, menyu va sharob ro'yxati topildi. Uni topish qiyin bo'lishi mumkin - u 1185-chi oltinchi avenyuda ikki Midtown binosi bilan bog'langan osmonda joylashgan, ammo kiraverishda oltinchi va ettinchi avenue o'rtasida 46-chi ko'chada joylashgan, ammo uning innovatsion va yangi taomlarini izlashga arziydi Nyu-Yorkda hind restoranlarini ta'riflash uchun odatda yangi so'z emas.).
Taniqli hind shoiri Xari Nayak ba'zi bir standart hind taomlarini an'anaviy bhelga jo'xori, mango va yerfıstığı qo'shish kabi qiziqarli burilishni beradi; bir samosa uchun edamame; yoki quinoa - alo tikki. Agar siz u xushbo'yli bo'lsa, Chilli Cornish Hen (u chipotle bor!) Yoki Tovuq Chettinaad harakat qilib ko'ring. Bengal yürek (brendlarni, qora rum, uch santimetr, ananas va klublar soda bilan qoplangan kardamom bilan tayyorlangan) kabi ijodiy mexnat bilan yuving. Menyuning aksariyati kechki ovqatda porlaydi, biroq haftada etti kun davomida tushlik bufetida 20,95 dollarni va baxtli soatli maxsus 10 dollarli Hind ovqatlari (o'ylab ko'ring: Bollivud tovuq tacos).
Rohatlaning
Xitoyga tashrif buyurganimda meni hayratga soladigan narsalardan biri - muntazam ravishda massaj va karavotlarga ega bo'lish qanday yaxshi bo'lish madaniyatining bir qismi (tana kasalligiga chalinganingiz yoki davolanish uchun shifokorga tashrif buyurishingiz uchun jarohat olganingizdan farqli o'laroq Amerikaning moyilligiga qaramay).
Shuning uchun men sayohatlarimdan qaytib kelganidan keyin ko'p yillar davomida "Organik Mama" Spa-ga tashrif buyurganman. Bu Feng Shui printsiplari asosida ishlab chiqilgan oddiy sog'liqni saqlash spa (davolash xonalari har biri yog'och, metall, suv, tuproq, yoki olov kabi elementlarni ajratib turadi) va Lower East Sidening Allen ko'chasida joylashgan. Ammo bu an'anaviy xitoy tibbiy texnika va terini parvarish qilish uchun organik va o'simlik tarkibiy qismlardan foydalangan holda, karavot ishlarini ta'minlovchi shovqinli shaharda taskin topish kabi. Ularning narxi shaharda boshqa spaslar bilan taqqoslaganda ancha arzonroqdir (siz 70 $ uchun 60 daqiqalik masaj olishingiz mumkin, lekin siz paketlarni xarid qilsangiz chuqur chegirmalar taklif qilasiz).