Ispaniyaning eng mashhur ispan qizil sharobi La Rioja va Ribera del Duero hududlaridan keladi. La Rioja, Basklar mamlakatining janubida, shimoldagi Ispaniyaning shimoli-sharqida, Cantabrian tog'lari ostidadir. Bu yerda uzumzorlar Ebro vodiysini tashkil qiladi. Bu erda ko'pgina yoz festivali, jumladan, "Batalla-de-Vino" deb ataladigan mashhur sharob jangi. Ribera del Duero, shuningdek, shimoliy Ispaniya hududida joylashgan bo'lib, sifatli sharob bilan o'n bitta mintaqa Kastiliya va Leonlardan biri hisoblanadi.
Aslida, bu jamoa 2000 yildan ortiq vaqt davomida sharob ishlab chiqyapti. Ushbu hududlar ancha uzoq bo'lsa-da, sharobni biladigan mutaxassislar o'zlarining mintaqalarida bu sharobni Ispaniyaning turli xil vino safarlaridan birida ishtirok etishlari mumkin. La Rioja va Ribera del Duero sharob hududlari Ispaniyaning qolgan qismiga nisbatan juda ko'p va arzon bo'lgan yorqin va mevali sharob ishlab chiqaruvchilarga ega.
La Rioja
Rioja uchun ishlatiladigan eng keng tarqalgan uzum Ispaniyaga tug'ilgan Tempranillo . Ism ispancha « temprano» dan olingan bo'lib, u «erta» degan ma'noni anglatadi, chunki uzum boshqa uzumlarga nisbatan pishgan bo'ladi. Rioja uchun ishlatiladigan boshqa uzumlardan Garnacha Tinta, Graciano va Mazuelo kiradi. Viloyat har yili 250 million litrdan ziyod vino ishlab chiqaradi. Mehmonlar, bu sharobni Logroño-da joylashgan Call Laurel-ga yoki to'g'ridan-to'g'ri uzumzori yoki sharobiga tashrif buyurib barda ko'rishlari mumkin.
Sariq bayramni tomosha qilayotganlar La Rioja tumanidagi Haro shahridagi Xaro vino festivaliga tashrif buyurishadi.
Bayram har yili iyun oyida bo'lib o'tadi va XIII asrga qadar davom etadi, chunki Xaro o'zi bilan qo'shni Miranda De Ebro o'rtasidagi mulkni ajratib qo'ygan. Bugungi kunda, mashhur sharob jangi oldidan ishtirokchilar oq ko'ylak va qizil ro'mol kiyishadi, bu erda ular chelaklar va purkagichlar kabi idishlarni sharobni ishga tushirish uchun ishlatadilar.
Aslida, bu an'ana rag'batlantiriladi.
Ribera del Duero
Ribera del Duero - Castilla-Leonning Duero daryosi bo'ylab Burgosdan Valladolidgacha va Peñafiel shahrini qamrab olgan er uchastkasi. Ribera del Duero sharobi Cabernet Sauvignon va Tempranillo uzumidan foydalanadi. Ispaniyaning mashhur Vega Sicilia zavodi tomonidan tayyorlangan eng qimmat sharob bu mintaqadan keladi. Ispaniyaning boshqa mashhur qizil sharoblari orasida Navarra, Priorato, Penedès va Albariño mavjud.
Eng mashhur Ribera del Duero sharoblari quyidagilardir: Vega Sicilia Unico Gran Reserva, Dominio de Pingus "Pingus" va Aalto. Bu tavsiya etilgan sharob har qanday joyda 43 dollardan shishaga qadar shishaga $ 413 gacha bo'lishi mumkin.
Qizil va oq sharob
Ispaniyada ovqatlanayotganda, Rioja va Ribera del Duero ning mashhurligi odatda restoran garsonlari orasida ikkalasini taklif qiladi. Rioja bilan taqqoslaganda, Ribera odatda hashamatli deb hisoblaydi, va u qimmatroq. Qizil sharob bu ikki hududdan eng mashhur bo'lsa-da, ispan oq sharoblari mavjud. Misol uchun, Viura'dan White Rioja Sherry va Cava bilan birga yaxshi tanlov.