Feniks hududi restoranlari nazoratsizligi buzilmagan
Marikopa tumanining Atrof-muhit salomatlik xizmatlari boshqarmasi hududdagi restoranlarning atrof-muhit sog'liqni saqlash qoidalariga muvofiqligini ta'minlashga mas'uldir. Har oyda Departament inspektorlari Quyosh vodiysidagi oziq-ovqat korxonalariga tashrif buyuradilar.
Qaysi joylar tekshiriladi?
Feniks, Scottsdale, Meshax, Temp, Glendale va boshqa Maricopa shaharlaridagi restoranlar . Restoranlarga qo'shimcha ravishda mehmonxona inspektorlari mehmonxona oshxonalariga, tayyorlovchilarga, toptancilarga, avtomobillarni yuvishga, bakeriesa, oziq-ovqat yuk mashinalari, maktablarga, kompaniya kafeteryalariga va oziq-ovqat do'konlariga tashrif buyuradilar - oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlaydigan yoki sotadigan har qanday joy.
Sizning sevimli restoraningiz tekshirilishini xohlaysizmi yoki sizning maktabingizdagi kafeterya yoki siz ishlaydigan sendvich do'koni haqida bilmoqchi bo'lsangiz, siz oziq-ovqat mahsulotlariga xizmat qiluvchi / tayyorlaydigan har qanday korxona muoyana tarixini ko'rishingiz mumkin. Maricopa County veb-sayti.
Maricopa restoran tekshiruvlari qanday amalga oshirildi?
Maricopa tumanidagi Atrof-muhit salomatligi xizmati boshqarmasi Marikopa tumanidagi restoranlarning Atrof-muhit salomatligi kodeksiga muvofiqligini ta'minlash uchun mas'uldir. Inspektorlar ushbu korxonalarda oziq-ovqat xavfsizligi amaliyotini baholash uchun restoranlar, tayyorlovchilar, oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash korxonalari, qamoqxona va qamoqxonalar, oziq-ovqat omborlari, nonvoyxonalar va maktab kafeteryalari bilan tanishadilar. Ushbu korxonalarning tekshiruvi Arizona shtatining oziq-ovqat kodeksiga muvofiq amalga oshiriladi.
Maricopa County FDA Modeli Oziq-ovqat Kodeksi qabul qildi, bu tekshiruv elementlarini muomalalarni birinchi darajali buzilishlarga (oziq-ovqat kasalliklari kasalliklari xavf omillari), birinchi o'ringa fondi buzilishiga (birinchi darajali qoidabuzarliklar uchun nazorat qiluvchi qurilish bloklari) va asosiy narsalarga (yaxshi sanitariya amaliyotlari) oziq-ovqat kasalligi bilan bevosita bog'liq emas).
Nomining ta'kidlashicha, birinchi darajali buzilish eng muhim hisoblanadi, chunki ular kasallik yoki jarrohlar bilan bog'liq jarohatlar bilan bog'liq bo'lgan xavf-xatarlarga hissa qo'shgan. Asosiy elementlar oziq-ovqat mahsulotlariga bevosita ta'sir qilmaydigan binolar, boshqaruv va parvarishlarga ko'proq tegishli.
Shubhasiz, Inspektor tomonidan qayd etilgan birinchi darajali buzilish boshqa turlardan ko'ra jiddiyroqdir.
Bildirilgan birinchi darajali buzilish misollari restoran xodimlarining ko'zdan, burundan yoki og'izdan tushganligini bildirishi mumkin; tasdiqlanmagan manbadan olingan oziq-ovqat; oziq-ovqat pishirilmaydi, qizdirilsa yoki sovuqda ishlasa; toza bo'lmagan yoki sanitariya bo'lmagan oziq-ovqat yuzalarida. Inspektor tomonidan bildirilgan birinchi darajali jamg'armaning yoki Yadro pozitsiyalarining misollari idish-tovoq yoki naqshinkorlarni noto'g'ri saqlash, sanitariya-gigiena muammolari yoki dam olish masalalarini o'z ichiga olishi mumkin.
Agar Feniks hududidagi bir restoranda ovqat iste'molchilarga oziq-ovqat kasalligi kasalligiga chalinish xavfi bor deb hisoblasangiz, Marikopa tumaniga shikoyat berishingiz mumkin .