Dublinda yuqori gastropoplarni, noyob pivolarni yoki Mishel yulduzli restoranlarni sinashni xohlaysizmi, Dublinda Emerald Islega tashrif buyuradigan ajoyib oziq-ovqatlarni taklif qilishingiz mumkin. Bu erda Dublinning sakkizta eng yaxshi gurme tajribasi mavjud.
01-dan 08-gacha
Ginnes omboridagi tajribali mutaxassisga Noyob Brewsni sinab ko'ring
Ginnes ombori Vibe: Ginnes ombori Irlandiyaning eng ko'p jalb etiladigan diqqatga sazovor joyidir. Biroq, "Bilim" tajribasi standart Storehouse-ni ziyorat qiladi. Mehmonlar maxfiy eshikdan yura oladi va maxfiy hashamatli eski modaga kiradi. Ginnes bo'yicha mutaxassis Ginnesning turli xil variantlari orqali samimiy go'dalik tatib ko'rish tajribasini taqdim etadi va mehmonlarga mukammal Ginnes doyini qanday boshqarishni o'rgatadi.
Qanday buyurtma berish kerak : Tajribali tajriba, Ginnesning Dublin porteridan o'zlarining xorijiy g'o'zalarigacha va, albatta, Ginnesning Tasviriy loyihasining ta'miga qadar, oldindan o'rnatilgan ichimlik marshruti bilan keladi. Gapiruvchi tajribasini sinab ko'rganingizdan so'ng, Ginnesga quyiladigan kichkina plitalar, elektr tarmoqlari va shirinliklarga e'tibor qaratadigan 1837 Bar va Brassiere flagmaniga boring. Restoran nomi, Benjamin Disraeli o'zining kunlik jurnalida ta'kidlaganidek, u hayotining eng ajoyib kunini "istirohat bog'lari" va "stavka" bilan to'ldirib, Dublinning mashhur duosini sinab ko'rish uchun eng yaxshi joyiga aylantirdi.
02 of 08
Fade Street Social Gastro Bar-da Irlandiya uslubidagi Tapas bilan bezatilgan
Fade Street Social The Vibe: Dylan McGrath, Irlandiyaning MasterChef-ga mezbonlik qilib, uni mamlakatning eng taniqli mashhur oshpaziga aylantiradi. 2013-yilda u Fade Street Socialni ochdi, u Irlandiya uslubidagi tapas va zamonaviy va zamonaviy zalda asosiy kurslarga xizmat qiladi. Voqea bir vaqtning o'zida sog'lom va sokin, bayram va partiyalar uchun ideal.
Qanday buyurtma berish kerak: Fade Streetning reytinglari va mashhur oshpaz gastropubni xaritaga qo'yishga yordam berdi, biroq u Irlandiyaning yangi tarkibiy qismlari va mahalliy mahsulotga sadoqati, uni Dublin shtapeliga aylantirdi. Og'izda eriydigan yoki qobiqda ishlaydigan taroqli Irish bifini ko'ring. Kechki fraiche, banana sorbet va oshqozon cipslari bilan yaratilgan mumtoz banoffi pyuresi bilan hashamatli kechani tugating.
03 dan 08 gacha
Ikkita Michelin yulduzi bilan Dublinning yagona restoraniga tashrif buyuring
Vibe: Mahalliy va xalqaro maqtovlarni qabul qilib, restoran Patrik Guilbaud Irlandiyada ajoyib ovqatlanish markaziga aylandi. Restoranning o'zi tanlagan maqsad "mukammal taom tajribasi" ni taqdim etishdir va ularning menyusi va havosi katta xizmat va taomlarga xizmat qilishni xafa qilmaydi.
Qanday buyurtma berish kerak : Restoran Patrik Guilbauldda har bir taom bir asardir. Castletownbere Qirol otabek sultonovlaridan yoki hindistonning hindistoni kokteyli xushbo'y kremlaridan olingan ko'k xushbo'y mantiq bilan boshlang va shitak, karam va qo'zichoq qo'zichoqi bilan mushakni mojo bilan sirlangan mahalliy Wicklow qo'zisi bilan unga amal qiling. Restoran chiroyli shirinliklarni taklif qilganda, Irlandiya ferma pishloqlari ovqatni tugatishning ajoyib usuli hisoblanadi.
04 of 08
1-bobda Pre-Teatr menyusi bilan oziq-ovqat va san'atdan rohatlaning
Birinchi bob Vibe : Kichkina guruhlar uchun ideal, Birinchi bo'limning pre-teatri menyusida Irlandiyaning mashhur teatr maydoniga chiqishdan oldin yuqori darajali ovqatlanishda qatnashishning oddiy usuli taklif etiladi. Bir nechta batafsil va mavzuli xususiy ovqatlanish xonasidan tashkil topgan I-bobning ichki qismida rustik zerafillik aks etgan, menyusi zamonaviy qobiliyatga to'la.
Nimaga buyurish kerak : Birinchi bo'limning Pre-teatr menyusi ajoyib narxda Michelin-rated taomni taklif qiladi: 40 evro uchun diners uchta mukammal kursni tanlaydi. Menyu mavsumiy ravishda o'zgarib tursa-da, to'shakda o'rdakli to'q sariq va mayin go'shti, quruq va qovurilgan İrlandalı mol go'shti bilan o'rdak olishni o'z ichiga oladi. Diners mehmonlar oldida tayyorlangan irland qahvali haqida, shirinlik va qahvani kichkinagina kuyikkan isitib, keyin ofitsiant viski qo'shilgandan keyin miniatyuragarchiliklarni qo'zg'atib qo'ydi. Agar siz birinchisi Irlandiyadagi qahvalarni sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz, hayot uchun buzilgan bo'lasiz.
05 of 08
Shanaxon shahridagi sertifikatlangan Irland Angus bifteklariga shoshiling
Shanaxon yashilda The Vibe: Shanahan's Green on the Irish is a certified Irish Angus Steaks serving American Steakhouse. Sohibi Jon Shanaxan 1990-yillardagi klassik "Fonetikaga bog'langan" Bo'stonchi dasturidir, lekin u har ikki mamlakatda ikki mamlakat fuqaroligini saqlab qolish bilan doimo Irlandiyalik meros bilan bog'langan. Shuningdek, restoran Irlandiya-Amerika memorabilia va urf-odatlariga, shu jumladan Irlandiya irsiyatining Amerika prezidentlarining har biridan hujjat va mulohazalarga ega bo'lgan "Oval ofis" bariga kiradi.
Qanday buyurtma berish kerak: Antoni Dann restoranning go'sht bo'yicha mutaxassisi va barcha biflerin sifatini tekshirish uchun javobgar. Restoran barcha qari molni maxsus tanlangan yirik qoramoldan kelib chiqqanligini kafolatlaydi. Go'sht bu yerdagi yulduzdir, lekin yonma-yon ovqatlantiruvchi atlantikaning har ikki tomonida har qanday stakanchaga turishadi, kremlangan ismaloq va kartoshka mashlari oyoq osti mis qozonlarda va tog'larida ularning imzosi piyoz halqalarida xizmat qiladi.
06 dan 08 gacha
Deluxe Dublin Oziq-avtoulovida gurme restoranlarining xilma-xilligi
Deluxe Dublin oziq-ovqat izi The Vibe : Uch soat davomli Deluxe Dublin Food Trail mehmonlari bir nechta gurme restoranlariga tashrif buyurib, mehmonlar shaharning eng yaxshi taomlarini yaxshi ko'rib chiqishga imkon beradi. Yurish safari asosan Temple Bar maydonida joylashgan bo'lib, Fade Street Social, Boxty House va Fallon & Byrne kabi eng yaxshi restoranlarni o'z ichiga olishi mumkin.
Qanday buyurtma berish kerak : Oziq-ovqat bu safarda oldindan tanlangan, lekin siz hamma narsani Italiyadagi sharob bilan Irlandiyaga bog'lab turadigan go'shtlar va pishloqlardan, jumladan, mahalliy baliq ovlari bilan ochish marosimini namoyish qilasiz va kechani uchta viski va uchta shirinlik.
08 of 08
Pichetda Irlandiyaning ingliz tilidagi ingliz tilida aylantirilishini o'rganing
Pichet Vibe : Chef Stephen Gibson boshchiligida, Pichet Dublinning o'rtasida yagona fransuz tajribasini taqdim etadi. Menyu faqatgina Irlandiyadagi ingredientlarga qaratilgan bo'lsa-da, ichki qiziqarli bo'lib, juda mashxur Parijning ta'siriga berilib ketadi.
Qanday buyurtma berish kerak : Kechqurun tanlab olingan sharobdan o'zingizning zeb-ziynatli to'plamlaringizdan boshlang va quinoa, tuzlangan olma, yalpiz va füme yogurt bilan ta'minlangan qovurilgan sabzi bilan birlashtiring. Asosiy dars uchun, qovurilgan karam, kakao oltin mayiz va gubin bilan tayyorlangan, ularning ajoyib qovurilgan kartoshka gnocchi harakat qilib ko'ring.
08 of 08
Yong'in restoranida hokimiyatni yoqing
Yong'in restorani Vibe: 1715-yilda Dublindagi Konvensiya uyi Dublin shahrining hokimi vazifasini bajaruvchi lavozimiga aylandi. Bino davlatga qarashli bo'lsa-da, 2005-yilda asl kechki ovqat xonasi Mansion uyidagi FIRE Restaurantga aylantirildi. Haqiqatdan ham, Lord Mayor hali Mansion Houseda yashaydi va tez-tez Dublinning eng zamonaviy va eng yaxshi ovqatlanish muassasalaridan biri bo'lgan "Kechki ovqat xonasida" taomlanadi.
Qanday buyurtma berish kerak : Restoran binosi 300 dan oshiq bo'lsa-da, oziq-ovqat, albatta, 21 - asr Irlandiya, mahalliy tarkibni xalqaro taomlar bilan aralashtirib yuboradi. Ularning Marokash baharatlı Slaney vodiysi İrlandalı qo'zichoq shishlarini yoki Susan çırpılmış maymunbalığı scampi'yi harakat qilib ko'ring. Fesleğenli pirojnoe kreması bo'lgan bavarois, bir tutkal meva bilan kechani tugating.