Chianti - taniqli Chianti va Chianti Classico vinolari ishlab chiqariladigan Toskana markaziy mintaqasidir. Italiyada sharobni tatib ko'rish AQShda sharobni tatib ko'rishdan ozgina farq qiladi. Quyida Chianti mustaqil sharob turini rejalashtirish bo'yicha maslahatlar mavjud.
Qaerga borishni rejalashtirish
Birinchidan, siz Chianti turini yoki ishlab chiqaruvchisini tanlashingiz yoki o'zingiz yoqtirgan hududni tanlashingiz mumkin. Chianti Klassiko mintaqasining sharoblari tavsiya etiladi, chunki bularning barchasi nevarasi.
Chianti Classico 403 boshqaruv organi Consorzio del Marchio Storico-Chianti Classico hisoblanadi. O'z veb-saytida xaritada joylashgan mintaqani bosish orqali ta'mga ega bo'lgan ishlab chiqaruvchilarni qidirib topishingiz mumkin. Siz Chianti ishlab chiqaruvchilarining ro'yxati va kontakt va shampan ma'lumotlariga ega bo'lasiz. Sevimli yoki mazali tavsiflarga ega bo'lganlarni tanlang.
Sizning sevimli vinolaringiz bilan bog'laning
Sizga yoqadigan ba'zi bir vinochilik shirkatlarini topgandan so'ng, keyingi qadam - ular bilan muloqot qilish va safar qilish yoki ta'mi qilish uchun uchrashuv qilish. Ba'zilar ovqatni, shu jumladan, taomni ham taklif qilishadi. Faqatgina katta sharob zavodlari yurish-turish va taomlanish bilan shug'ullanish imkoniyatiga ega.
Uchdan ortiq sharob ishlab chiqarishni tanlamang. Siz ikkitadan yaxshiroq bo'lishingiz mumkin. Italiyada Kaliforniya shtatidan ko'ra sekinroq. Bundan bahra oling. Yodingizda bo'lsin, juda ko'p turlar takrorlanadi. Fermentatsiya mavzusida bir nechta farqlar bor.
Ekskursiyalar va tatib ko'rish uchun quyidagi uchta sharob imalathanasini tavsiya etamiz:
- Barone Ricasoli Brolio kal'asi
- Casa Emma
- Castello di Verrazzano
Enotekadagi sharobni tatib ko'ring
Bundan tashqari, Enotekada ta'mga, sotib olish va ichish uchun sharob topishingiz mumkin. Chianti Classico maydonidagi eng yiriklaridan biri - Chianti shahridagi Le Cantine di Greve , bu erda siz sharob, pishloq, salam, grappa va zaytun moyini tatib ko'rishingiz mumkin.
Shuningdek, vino muzeyi ham bor. 140 dan ortiq vinolar tatib ko'rishga imkon beradi, shuning uchun siz o'zingizni englarsiz. Italiya bo'ylab qishloqlarda kichik Enotece mavjud.
Chianti hududi sharbatlari ekspozitsiyasi
Agar siz vinochilik mashqlarini haydashga hojat qoldirmasangiz, Viator kundalik va yarim kunlik safari davomida qishloqlarga va Chianti sharob zavodlarini sharobdan tatib ko'rishga tashrif buyuradi.
Chianti Classico maydonini ko'rib chiqing . Ko'rinish va bajarish uchun juda ko'p narsa bor, va ko'plab yaxshi restoranlar (yaxshi sharob bor, hech qachon bu erda ham yaxshi ovqat yo'q).
Turar joy
Eng yaxshi mehmonxonalar, xo'jaliklarining uylari va yotoqxonada yashash uchun eng yaxshi joylarni ko'rish. Qal'ada qolmoqchimisiz? Hotel Castello di Spaltenna-ni Gianole ning Chianti shahridagi 4 yulduzli mehmonxonada ko'rasiz.