Meynda siz omar qilishga harakat qilishingiz kerak. Lekin Pine Tree shtatining eng mashhur nozikligi haqida siz qanchalik ko'p bilasiz?
Siz va sizning farzandlaringiz ostanquit , Meyndagi Finestkind Cruises bilan ekskursiya haqida omar haqida bilmoqchi bo'lgan hamma narsani bilib olishlari mumkin.
Mana xo'rozlar haqida 17 qiziqarli ma'lumotlar:
Lobster bir paytlar pauper ovqat edi. Mustamlakachilik Amerikasida, lobsters juda ko'p edi, ular kam hurmatda ushlab oldi.
Ular xo'jalik hayvonlari dov-daraxtiga tashlanib, ularning qobig'i erga tushib, go'ng kabi xo'jalikka tarqalib ketishdi. Ovqat oymoqchi qashshoqlik belgisi edi. Go'shtli xizmatkorlar xo'tikni eyishdan juda xunuklashdi. Ular xo'roz qahramonlarini qo'lga kiritib, haftada uch martadan ortiq omarni iste'mol qilmasliklarini ta'kidlashdi.
Meyndagi hibsxonalar haftasiga ikki marta lobsterga ega. Meynda jinoyat hayoti uning mukofotiga sazovor. Bugungi kunda lobster hali Maintagi penitentsial parhezning doimiy qismi hisoblanadi, ammo u endi haftada etti kun xizmat qilmaydi. Bugungi kunda Meyn qamoqxonasiga faqat haftasiga ikki marta omar xizmat qiladi.
Lobsterlar yamyabistik. Yirtqich yoki tutqunlikda bo'lsin, lobsters yirtqich hisoblanadi va ko'pincha boshqasining quyruqini, oyoqlarini, tirnoqlarini yoki hatto butun shebangni ham iste'mol qiladi.
Lobsterlar axlatxonalar emas. Lobsterlar okean tubida yashaydi va asosan jonivorlarni, jumladan, piyoz, midiya, dengiz yulduzi, dengiz qurtlari, qisqichbaqalar va hatto ayrim o'simliklarni iste'mol qiladi.
Ular qo'llarini o'stira oladilar. Giyohvandlar o'simliklar o'sib chiqadi va o'zlarining ekzoskeletlarini mollanish deb ataladigan jarayon orqali ko'p marta tiriklaydilar. Agar lobster qo'lqopni yo'qotsa, u tuproq jarayonida uni qayta tiklashi mumkin, garchi u qayta tiklangan qo'lning to'liq hajmiga etgunga qadar yillar talab qilishi mumkin.
Bir tirnoq har doim boshqasidan kattaroqdir. Lobsterlar har doim ham cho'tka deb ataladigan bir katta tirnoqqa ega va pichincha deb ataluvchi so'qmoq qirralari bilan biroz yupqa plash.
Ular go'shtni yirtib tashlash uchun ochuvchi matoni va pincherni ochish uchun maydalash vositasidan foydalanadilar.
Lobsterlar sincap kabi o'zlarini boqadilar. Iste'molchilar ularning yirtqich ustidagi tirnoqlarini ishlatganlaridan so'ng, oldingi oyoqlari bilan o'zlarini boqishadi. Sincaplar old oyoqlarini ishlatadi.
Lobsterlar deyarli ko'r hisoblanadi. Lobsterlar umumiy ko'zoynagi kabi ko'zga qarashli ko'zlarga ega va ko'zlari zaifdir. Ko'pincha ular harakatni aniqlash uchun ko'zlarini ishlatadilar.
Ammo ular hidning ajoyib tuyg'usiga ega. Ularning tirnoqlarida va oyoqlarida bir nechta retseptorlari mavjud bo'lib, ular o'zlarining yaqin atrofida oziq-ovqatlarni topish va tanib olish imkonini beradi. Bundan tashqari, uzoqroq, yanada mashhur antennalar orasida joylashgan qisqa juft antennalar yordamida ham hidlanadi. Ular juda hind hidli tuyg'usiga ega va lobster makridagi baliqchilar tomonidan qoldirilgan yog'li baliqchalar ( Meyn lingosida kostyumlar deb atashadi) tomonidan o'ziga jalb etiladi.
Lobsterlar ikkita qorin bo'shlig'iga ega. Birinchisi, ko'z va miyaning orqasida joylashgan, yurak oshqozasi deyiladi. Uning yonida joylashgan qorin bo'shlig'iga cho'zilgan pylori oshqozon.
Lobsterlar orqaga suzadilar. Okean tubini kashf etayotganda, lobsterlar oldinga yoki orqaga yurishlari mumkin. Biroq, xavfdan qochishganda, ular o'zlarining quyruqlarini 20 milya tezlikka qadar orqaga surish uchun ishlatishadi.
Qo'zichoq qoni rangsiz. U shaffof bo'lganda, u kislorod bilan aloqa qilmasa, mavimsi bo'lsa.
Lobsterlar pishirilgangacha qizil emaslar. Yashil mayinlarning katta qismi jigarrang yashil rangga ega bo'lsa-da, kichik bir qismi tabiiy ravishda sariq, to'q sariq yoki ko'k kabi turli xil rangga ega. Agar omarni pishiradigan bo'lsangiz, issiqlik astaxanthin deb nomlangan qobiqdagi pigment bilan reaktsiyaga kirishadi va qobiqni yorqin qizil rangga aylantiradi.
Muhim masalalar. Lobstermen ular ushlaydigan har qanday omarni o'lchash uchun o'lchagichdan foydalanadi. Ko'z ko'zgusidan karapasning oxirigacha, omar 3-1 / 4-5 dyuym oralig'ida saqlovchiga aylanishi kerak. Kichkina yoki kattaroq yigitlar orqaga burilib ketishadi. Kichkintoylar o'stirishga ruxsat beriladi va kattaroq kishilar umid qiladilar, ular bilan muloqotda bo'lishadi va ko'proq omar hosil qiladi. Shuning uchun siz 1 funt yoki 5 kilogrammdan ortiq Meyn omariga buyurtma bera olmaysiz.
Katta yoki kichik omarni olish uchun jarima har bir buzilish uchun 500 dollarni va qo'shimcha ravishda, birinchi besh lobsterning har biri uchun 100 dollar jarima va bundan keyin har bir lobster uchun 200 dollar jarima soladi.
Tug'yonli ayol lobsters umr bo'yi o'tadi. Ikkita ayol lobstansiyasidan bittasi unumdor. Fertil urg'ochilar bir vaqtning o'zida 100 mingtagacha tuxumni ko'tarishlari mumkin, shuning uchun ham sanoat uchun juda qimmatlidir. Tuxumli omar bir xandon tuzog'ida topilganda, lobsterman okeanga qaytarishdan oldin quyruq ustidagi v-tishlarini kesadi. V-tebranish boshqa lobsterlarga bu qizg'in bir ayol ekanligini va omarni kechki ovqat plastinasida o'ynashdan himoya qilishini aytadi.
Afsionados jinsiga qarab omar. Ko'p Maine restoranida siz faqat ozuqa bo'yicha emas, balki jinsi bo'yicha omarga buyurtma berishingiz mumkin. Piyoz go'shtiga o'xshashmi? Erkaklar buyurtma qiling, chunki erkaklar katta tirnoqlarga egadirlar. Quyruq go'shtini afzal ko'rasizmi? Ayol lobstirmalari ko'proq go'sht bilan keng quyruqga ega bo'lishga moyil.
Lobsterlar abadiy yashashlari mumkin. Meynda topilgan eng yirik lobsterlardan biri 20 kilogrammni tashkil etdi va 140 yoshga kirganligi taxmin qilinmoqda. Olimlar fikricha, lobsterlar biologik jihatdan o'limga duch keladigan tanlab olingan guruhlardan biri. Yirtqichlarga, jarohatlarga yoki kasalliklarga barham berish, bu jonzotlar abadiy yashashlari mumkin, chunki ularning hujayralari yosh bilan yomonlashmaydi. Aksincha, lobster xujayralari doimo yangilanib turadi, shuning uchun ham xandon po'stlog'i keksayish jarayoniga to'sqinlik qiladi va vaqt o'tishi bilan katta va kuchli bo'ladi.