Umumiy nuqtai
Bu qiyin muvozanat: sizning ovqatingiz haqida ehtiyotkorlik bilan va Xitoyga sayohat qilishdan lazzatlanish. Bir tomondan, siz har safar o'tirganda qo'l yuvish vositasi bilan har qanday idishlarni tozalashni xohlamaysiz. Boshqa tarafdan, siz shamolga ehtiyotkorlik bilan e'tibor berishni xohlamaysiz va sizning mehmonxonada xomilalik holatida kichkinagina pepto-bismolni olib kelishingizni eslayman.
Xavotir olmang, ushbu foydali maslahatlarni o'qib chiqing va siz Xitoyga sayohatingiz - ingliz va oshxonadan bahramand bo'lishingiz uchun yaxshi tayyorgarlik ko'rishingiz kerak.
Ichimlik suvi - mehmonxonalar
Mehmonxonalar mehmonlarga ichimlik suvi va tish cho'tkasi uchun bottled water (bepul) taqdim etadi. Kattaroq mehmonxonalarda hammomda "mog'orlar ichimlik suvi ichmasdan" degan so'zlarni o'qigan kichik belgi bo'lishi mumkin, lekin bu ogohlantirishning yo'qligi suvning ichimlik suvining ichishi xavfsizligini ko'rsatadi. Xitoyda hech qaerda birinchi marta qaynatilmasdan tap suvini ichish tavsiya etiladi.
Ichimlik suvi - restoranlar
Aksariyat restoranlarda menyuda ba'zi bir shisha suv bor. Ba'zi hollarda Evian yoki San Pellegrino kabi juda qimmat bo'lishi mumkin va import qilingan mineral suvlarning bunday turlari hatto restoranlardan tashqarida sezilarli darajada qimmat. Korxonadan bepul suv so'rashingiz mumkin bo'lgan bir qator usullar mavjud. Keyingi bandga qarang.
Restoran ichimlik suvi bilan qanday buyurtma berish mumkin
Siz xavotir olmasligingiz kerak, aksariyat hollarda suv shishirilgan xitoy ichimlik suvidan keladi. Mandarinda:
- bing shushi, "bing shoyi" deb nomlangan, muzli suv;
- kai shui , "qye shway" deb nomlangan, qaynatilgan suv va uni issiq bo'ladi;
- u shuki, "huh shoy" deb talaffuz qilinadi, suv ichadi va xitoylik sovuq suv ichish uchun noto'g'ri ishonsa, u issiq yoki issiq bo'lishi mumkin.
Ichimlik suvi - tashqarida va haqida
Siz ichimlik suvi topish uchun uzoqqa bormasligingiz kerak.
Xitoyda hamma joyda qulaylik do'koni mavjud va siz topolmaysiz, shaharning qanchalik kichik bo'lishidan qat'i nazar ko'plab ko'cha burchaklarida ichimlik do'koni bor. Savdo do'konlarida siz Evian yoki import brendlarini topa olasiz, ammo eng arzon variantlar Xitoy shisha suvidir. Hatto ulardan ba'zilari "Coca-Cola" va boshqa xalqaro kompaniyalar Xitoyda ishlaydigan suvni ishg'ol qilishadi. Agar shubhali ko'rinadigan sotuvchidan sotib olgan bo'lsangiz, qopqoq muhri buzilganligiga ishonch hosil qiling.
Ovqatlanish - Umumiy tadbirlar
Shuni tan olish kerakki, men bu erda biroz beparvolik (ayrimlari oldida) xato qilaman va shuning uchun Xitoyga ko'chib ketganimdan beri juda ko'p oziq-ovqat zaharlanishi bilan shug'ullanganim sababli bo'lishi mumkin 1) havo yo'li (United) oziq-ovqat, 2) farasingiz mehmonxona bufet va 3) shirin, bir ko'cha oziq-ovqat emas , balki restoran restoranında ovqat.
Umumiy qoida, agar ovqat bir muddat turib ketgan bo'lsa, yaxshi pishirilmagan, yangi emas yoki ifloslangan suvda yuvilgan bo'lishi mumkin, undan qochishga harakat qiling. Albatta, siz oziq-ovqat tayyorlashingizning shartlarini har doim ham bilib olmaysiz, shuning uchun qo'shimcha maslahatlar uchun pastga qarang.
Ovqatlanish - ko'cha ovqat
Xitoyda ko'cha-ko'yda ovqatlanish haqiqatan ham namunadir va agar siz kasal bo'lib qolishdan qo'rqib, buni qabul qilganingizda sharmandalik bo'ladi.
Ko'cha ovqatlari , odatda, eng yangi mavjudotlardan biridir. Vendorlar uni tezda tayyorlaydilar, siz esa kutasiz, shuning uchun uni issiqda o'tirishdan tashvish qilishingiz shart emas. Ko'pgina oziq-ovqat ko'chalarida siz qandolat uchun navbatda turadigan odamlarni ko'rishingiz mumkin va bu odatda yaxshi mashxurlikka ega bo'lgan juda yaxshi belgidir. Siz yozning balandligida go'shtli atirlar va xom-ashyoni o'z ichiga olgan atirlar oldini olishni xohlashingiz mumkin. Lekin pishiriqlar, pancakes va qovurilgan narsa - adolatli o'yin.
Ovqatlanish - restoran
Xitoyliklarning ishonchi komilki, siz tez-tez siz buyurtma bergan baliqni o'z ichiga olgan to'pponcha plastik to'rva bilan yaqinlashib kelayotgan ofitsiantni topasiz, shuning uchun siz misolni qora fasol sousida sindirganingizdan oldin ko'rishingiz mumkin.
Bu barcha restoranlarda ham, barcha buyurtmalar bilan ham sodir bo'lmaydi. (Men buyurgan Sichuan mol go'shti uchun nod berishni xohlamayman). Restoran bilan umumiy qoidalar takliflarni sinchiklab tekshiradi yoki bularsiz, band bo'lmagan joylar.
Pastki chiziq
Hatto ehtiyotkorlik bilan tinglovchilarga nisbatan ehtiyotkorlik qilsangiz ham, Xitoyda ovqatlanish va ichishdan zavqlanasiz. Hatto chet ellik do'stona Xitoy restoranlarining taomlari ham ajoyib ovqatlarga ega, siz uyga qaytib kelmagan narsalarni va lazzatlarni his etasiz. Umid qilamanki, siz Xitoyga safari chog'ida xavfsiz va biroz sarguzasht va kulinarlik sarguzashtiga ega bo'lasiz.