01dan 10gacha
Houstonianning eng yoqimli ichimliklar va kokteyllari
Tez-tez 80 va 90-yillarda yoki undan yuqori haroratda va 2300 soatdan ortiq quyosh nurida, Xyustondagi issiqlik shafqatsiz bo'lishi mumkin. Bayou shahriga borganingizda, ushbu mahalliy sevimlilar bilan sovutib ko'ring.
02 ning 10
Topo Chiko
Topo Chico - yoki "kichik mol" deb nomlangan bu vulqon, Meksikaning Monterreydagi afsonaviy buloqlari ustidan g'alaba qozongan. Birinchidan, 19-asrning oxirida paydo bo'lgan, u 1980-yillar oxirigacha Qo'shma Shtatlarda tarqatilmadi. O'sha paytda, u Meksika davlatlarida yashovchi meksikalik muhojirlar uchun uyning ta'mi sifatida sotilgan. Shu vaqtdan boshlab, so'z tsitrusning shunchaki ravshanligi, ozgina sho'rlangan lazzatiga tarqaldi va bu Texasning deyarli haroratini engish uchun afzal qilingan ichimga aylandi.
Topo Chiko hozirda Xyustonda bu erda tavba qilishni boshlaganini aytish uning mashhurligini inobatga olishdir. Tarafdorlar juda bag'ishlangan va juda ko'pdirlar, shuning uchun shinam mineral suvning shishalari odatiy holga aylangan. Montrose va Tog'lardagi taqguilardan Galleria- ning yuqori darajali restoranlariga qadar, aniqlanmagan sariq rangli yorliq hamma joyda mavjud.
Qaerdan olinadi
Topo Chico Xyustondagi restoranlar, supermarketlar va do'konlarda keng tarqalgan.
03 dan 10gacha
Michelada
Mishelda Meksikada servizlar tayyorlash yoki "tayyorlangan pivo" deb nomlanadi. Retseptlar o'zgarib turadi, lekin xushbo'y ichimlik odatda xushbo'y lagerni pomidor sharbati, ohak va ba'zi issiq sous yoki baharatlı sous va qalampir bilan aralashtirib, keyin soğutulmuş, tuz yoki çileyle qoplangan shisha ichiga quyiladi. "Meksikaning qonli Maryam" deb nomlangan michelada har qanday Tex-Mex brunchiga yoki har doim mashhur nonushta tacosiga ajoyib qo'shiladi.
Qaerdan olinadi
Micheladas ko'plab taquerias va Texasning Texasdagi Mex-Mex-restoranlarida mavjud, ammo Teotihuacan Meksika Kafe o'z maxsus michelada soslari tufayli eng yaxshilarini taklif qiladi. Restoran uchta joyga ega, jumladan, balandliklar.
04/10
Uz Top Sua Da
Ushbu ro'yxatdagi ko'plab ma'lumotlar Xyustondagi boy Latino madaniy ta'sirini aks ettirsa-da, shaharda Qo'shma Shtatlardagi eng yirik Vetnam aholisining biriga ham ega ekanligini unutmaslik kerak. 2010-yilgi AQSh aholisiga ko'ra, Xyuston mamlakatda to'rtinchi o'rinni egallab, Vetnamlik amerikaliklar 35 mingga yaqin shaharni uyiga taklif qilmoqda. Natijada, Vetnam oshxonasi "Space Siti" ashyoidir.
Uz Top so'zi ham , yoki Vetnam muzli qahvali, istisno emas. Boy, qaymoqli ichimliklar qorako'l qahvani maxsus metal tomchi süzgecinden va shirinsiz qoshiq sutning katta qismiga o'tadi. Keyinchalik lazzatli tushdan keyin tanlab olish uchun juda mazali va jasur davolash qilish uchun muz qo'shiladi.
Qaerdan olinadi
Xyustondagi Midtown yoki Chinatown shaharlaridagi Vetnam yoki Vyetnam-Fusion restoranlari bilan to'xtating va siz haqiqiy bitimga ega bo'lasiz.
Haqiqiy, sharob tayyor ichimliklar, shuningdek, Xyustondagi "Caphin" kompaniyasi tomonidan tayyorlanadi va shaharning markaziy bozorlarida joylashgan.
10dan 10gacha
Aguas Frescas
Aguas freskalari yoki "toza suvlar" Meksika va Lotin Amerikasida keng tarqalgan alkogolsiz ichimliklardir. Retsept oddiy: meva, urug ', gul yoki don olib, suv va shakar bilan aralashtiriladi. Natijada, tetiklantiruvchi, chanqovoq, chayqatish, lazzatlanish portlashi va Xyuston issiqligida mukammal antidot.
Ko'pchilik mevalar asosidagi ananas yoki tarvuz kabi aguas freskalarini afzal ko'rsalar-da, ko'proq sarguzashtlardan lazzatlanmaydi. Agar siz qaymoqli va shirin bir narsa uchun kayfiyatda bo'lsangiz, agua fresca de horchata (yoki oddiygina "horchata") sut, shakar, doljin va ba'zida vanil bilan aralashtirilgan, aralashtirilgan guruch bilan tayyorlanadi.
Qaerdan olinadi
Aguas freskalari deyarli har bir Meksika yoki Tex-Mex restoranida, taqueria va taco yuk mashinasida mavjud. Yaxshi xo'qizani qidirsangiz mahalliy zanjirni Al-Rey Kuba va Meksika oshxonalarini sinab ko'ring.
06 dan 10gacha
Shisha idishdagi haqiqiy Shakar koks
Xyustonda "Meksikalik qozoq" deb nomlanuvchi, amerika klassikasining ushbu versiyasi Meksikada tayyorlangan va shishaga solingan va AQShda joylashgan makkajo'xori sholi ishlatadigan formulaning o'rniga haqiqiy shakar shakaridan foydalangan. Kichkinagina farq, ba'zilari uchun "Yaxshi Ol" kuniga "qaytib kelishi". Va ko'pchilik uchun, lazzat profili keyin tatib ko'rmagan holda haqiqiy shirinlikka o'zgaradi.
Qaerdan olinadi
Ko'pgina taquerias, taco yuk mashinalari va do'konlar Meksikadagi ildizni, shuningdek, ko'plab an'anaviy restoranlar va sotuvlar do'konlarini olib ketadi.
07 dan 10gacha
Jarritos
Jarritos, aslida, ispan tilida "kichkinagina shingil" degan ma'noni anglatadi. Kichik sopol idishlardagi ichimliklarni qadimgi Meksikaning an'anasiga hurmat. Ammo Xyustondagi ushbu narsa bir narsani anglatadi: shirin xushbo'ylik. Ushbu meksikalik import moyli sirop yoki boshqa tatlandırıcılardan ko'ra haqiqiy shakar bilan ishlab chiqariladi va turli xil tabiiy mevali aromatlarga ega - mango, tamarind va guava kabi lazzatlar. Ushbu soda raqobatchilardan ko'ra ko'proq fizzlarni to'playdi, bu esa kunduzgi issiqlikni sindirish uchun ajoyib uslubdir.
Qaerdan olinadi
Restoranlar, oziq-ovqat yuk mashinalari, burchak do'konlari, Kroger oziq-ovqat do'konlari - bu sizning nomingiz. Jarritos butun Xyustonda topilgan.
08 dan 10gacha
Texas choyi
Texas choyi Long Aylend buzilgan choy kabi mushtni paketlaydi, lekin tekila va sitrusga tushadi va jinni nixes qiladi. Natijada, Xyustonning Tex-Mex oshxonasiga mukammal qo'shimcha bo'lgan kuchli, shinam ichimliklar. Odil ogohlantirish: Ba'zi Texas choy retsepti, har doimgidek, har doim bo'lgani kabi, mas'uliyatli ichimlik sifatida besh xil turdagi spirtli ichimliklar taklif qiladi.
Qaerdan olinadi
Xyustondagi ko'pgina barlar Texas choyi uchun maxsus retseptga ega, ammo eng yaxshisi Preamble Lounge va Craft House-da, I-45-dan tashqaridagi Jonson kosmik stantsiyasiga boradigan yo'lda.
09 dan 10 ga
Arnold mavsumiy Brews
Arnold pivosi va uning pivo zavodi Houston staples hisoblanadi. Uning noyob qo'lyozma pivolari ko'plab mashhur, jumladan, mashhur Weedwhacker, Santo va Fancy Lawnmovers kabi mavjud. Lekin haqiqiy sovrin ular mavsumiy brews. Xyustonliklar bir shisha stol Arnoldning afsonaviy Bahor Bock, Summer Pills, Pumpkinator yoki Rojdestvo Ale shingilini kutishga intizorlik bilan kutishmoqda.
Nima qilishni bilmaymanmi? Mehmonlar pivo zavodini dushanbadan jumagacha yoki shanba kunlari kichik narxlarda ko'rishlari mumkin. Ekskursiyalarda pivo alakart bo'lib, shanba safari esa kirish uchun 4 sakkiz onsli namunadir o'z ichiga oladi.
Qaerdan olinadi
Xyustondagi barcha ko'plab bar va likyor-do'konlarda Shimoliy Arnoldning Mevsimlik pivo shishalari mavjud. Manbadan to'g'ridan-to'g'ri namuna olish uchun to'g'ridan-to'g'ri Arnoldning pivo zavodiga boring.
Arnold's pivo zavodi
2000 yil Lyons avenyu
Hyuston, TX 7702010 dan 10 gacha
Houston-Area sharoblari
Xyuston Napa bo'lmasligi mumkin, lekin bu Texanslar mazali shisha sharob qilolmaydi degani emas. Olti ta sharob zavodi va uzumzorlari Xyustondagi mehmonxonadan qisqa masofani bosib o'tib, shahardagi turli xil mahalliy sharoblarni taklif qiladi. Oilaviy sharob ishlab chiqaradigan "Messina Hof" an'anaviy va murakkab lazzat profilleri bilan quruq qizildan shirin rozetgacha bo'lgan sharobning keng ro'yxatiga ega. Qiziqarli Cork bu! Winery, nomutanosib farqlar Syrah va Staycation Chardonnay kabi an'anaviy bo'lmagan nomlar bilan bir qatorda mukofotga sazovor bo'lgan sharoblarni taklif etadi. Boshqa yozuvlar: Bernhardt Winery, Peach Creek Vineyards, Pleasant Hill Winery va Saddlehorn Winery.
Qaerdan olinadi
Xyustondagi pivo zavodlari yoki Smit Street va McGowenning Spec-ning Midtown kabi yirik anisni do'konlaridagi Xyustondagi pivolarni topish mumkin, lekin ularning eng yaxshi yo'li Texas Bluebonnet Wine Trail-da. Trail xaritasi sizga Xyustondagi mahalliy sharob zavodlari va uzumzorlar taqdim etadigan barcha namunalarni namuna olishingiz uchun sizni bir dadadan boshqasiga o'rgatadi - va ajoyib qiyofada tikish uchun.