Starbucks, Sietlning eng yaxshi qahvasi va Tully's Sietl va Takoma shaharlarida joylashgan. Barchasi Sietlda tashkil etilgan va ular hali ham noyob Seattle lazzatiga ega bo'lsa-da, bu kompaniyalar katta biznesga o'tgan. Mahalliy aholi uchun, Sietl qahvaxori sahnasiga katta biznesdan ko'ra, ko'proq mahalliy qahva do'konlari va kichik zanjirlar mavjud. Haqiqatan ham, mahalliy qovurilgan demovdan yaxshiroq narsa yo'q. Qahva po'stlog'i Tinch okeanning shimoli-g'arbiy qismida etishtirilmagan bo'lsa-da, mahalliy qovurilgan qushlar kichik guruhlarda qovurilganidan va roasteries va mijozlar bilan jamoatchilik munosabatlaridan foydalidir. Ko'pgina mahalliy roasterlar shuningdek, adolatli savdoga, fermerlar bilan to'g'ridan-to'g'ri savdo qilish va organik qahva fasulyelerinin manbaiga e'tibor qaratib, o'zlarining ijtimoiy va ekologik tovushli mijozlarga yanada qiziqarli qilishlariga e'tibor beradi.
01dan 05gacha
Caffe Umbria
Caffe Umbria Italiyaning Umbria mintaqasidan keyin, Bizzarri oilasi 1940-yillarda qahvalarni kavlashni boshlagan joydan nomlanadi. Bugungi kunda "Caffe Umbria" ning ustozi - Emanuel Bizzarri, uchinchi avlod - qahva rostoli sifatida ishlash. Ushbu tajriba avlodlari Caffe Umbryani noyob qiladi. Jesse Sweeney, asoschilaridan biri va sotuvlar bo'yicha VP: "Bizning barcha qahvalarda har xil aralashmalar mavjud. Ya'ni har xil fasol turlarini birlashtirib, har bir qahvalarda noyob va muvozanatli lazzat profilini yaratadi", deydi. "Blending, shuningdek, bir yildan beri izchil profilga ega bo'lish imkonini beradi, bu bir xil kelib chiqishi qahvalarda bo'lmaydi". Caffe Umbria dunyodagi fasolni, asosan, Janubiy va Markaziy Amerikadan foydalanadi.
02 of 05
Caffe Vita
"Caffe Vita" fermer xo'jaligi butun dunyodagi dehqonlar bilan ishlaydi, bu erda qat'iy mezonlarga rioya qiladigan fermer xo'jaliklari va qahvalarda fermerlar yaxshi pul sarflanadi, qahva barqaror o'sib boradi va kimyoviy moddalarsiz ishlab chiqariladi va dehqonlar ishchilarni davolash va to'lashlari kerak yaxshi. Kaffe Vita vakillari ushbu talablarni qondirish uchun fermer xo'jaliklariga yig'im-terim mavsumida kamida bir marta yig'ib olishadi. Fasol mahalliy Probat va Gothot roasterlarda qovuriladi va Sietlda bir nechta kafe, Olimpiya va Portlend janubida, Nyu-York va LA shaharlaridan birida har biri bor! Caffe Vita kafelari tashqari, Caffe Vita qahva ulgurji savdosi va boshqa kofe do'konlari bilan roastery hamkorlari sotiladi.
03 dan 05 gacha
Fonte Coffee
Fonte Coffee - Las-Vegas, Vt Hotels, Google va Four Seasons mehmonxonalaridagi Wynn va Mirage, shu jumladan, mijozlar ro'yxatini qaytarish uchun, Sietlning eng yaxshi qatorlaridan biri! Brews sifati uchun milliy e'tiborni ko'paytirmoqda, shuningdek, mahalliy darajada sifatli mikro-qahva - Fonte uchun noyob chiziqni qo'lga kiritdi va ulardan bittasi muvaffaqiyatli bajarilmoqda. Fonte shuningdek, fasol barqaror o'sadigan fasolli fermerlardan bevosita xarid qilishga e'tibor qaratmoqda. Roasterers rosters rostli steve Smit tomonidan boshqariladi va rostlar iste'molchiga 24 soat ichida qovurib yuboradi va ba'zi yangi qahvalarda qahva bilan ta'minlanadi.
04/05
Victrola Coffee Roasters
2000 yilda Vikrola 1920-yillardagi vintage mahsuli bilan mahalla-kafe sifatida ish boshlagan. 2003 yilga kelib, Vikrola o'z loviyasini qovurib tashlagan va qolganlari tarixga aylandi! Bugungi kunda "Vikrola" eng taniqli mahalliy roasterlardan biri hisoblanadi va ko'plab mahalliy kafelarda, shuningdek, rok-shirinona sherik bo'lib, quyida keltirilgan "Victrola" kafelida ham mavjud. Kompaniya dunyodagi eng yaxshi qahvaxonada, Janubiy va Markaziy Amerikadan Sharqiy Afrikadan Indoneziyaga qadar yetishtiriladigan loviya va eng yaxshi xislatlarni chiqarish uchun har biri bilan ishlaydi. Kafelar va kofe milliy va mahalliy e'tiborni o'ziga tortdi - "Oziq-ovqat va Sharob" jurnali "Victrola" ni 2012 yilda mamlakatning eng yaxshi kafelaridan biri sifatida tanladi! Chorshanba kunlari Victorla Roastery va Cake-da, Pike Street-da bepul qahvaxonalarni taklif qilishadi. Siz ta'mga ega bo'lasiz. Siz o'rganmoqchi bo'lasiz. Siz noto'g'ri keta olmaysiz.
05 05
Zoka qahvasi
1996 yilda Vashington universitetining Jeff Babcock universiteti tomonidan tashkil etilgan Zoka bir necha joylarga tarqaldi, ammo jamoatchilikka - mahalliy hamjamiyatdan xodimlarga, mijozlarga va dehqonlarga taalluqli yanada kengroq jamoaga e'tibor qaratmoqda. Zoka shahridagi barcha joylarda bepul Wi-Fi mavjud. Zoka qahvalari kichik guruhlarga qovuriladi va loviya diqqat bilan tanlanadi. Zoka oilaviy savdoga asoslanib faoliyat yuritadi, ya'ni kompaniya ishlaydigan fasl fermerlarini biladi, hatto yiliga kamida bir marta dunyodagi fermalarga tashrif buyuradi.