Yunonistonda sharob tadbiti o'sib bormoqda
Santorini sharobining tatib ko'rilishi so'nggi yillarda o'sib bormoqda va hech qanday joy uni Santo Winery-da kafe va taom joyidan ko'ra aniqroq ko'rsatmadi. Santorini orolida sizning sarguzashtlaringiz paytida juda qimmatbaho to'xtab qolishingiz mumkin.
Joylashish, quyosh botishini ko'rish uchun dahshatli joy bo'lib, kalderada boshqa burchakka ega. Ammo agar siz Santoning kechki payt yoki kechqurungacha boradigan bo'lsangiz, unda tog'liklar ustidagi balandligi biroz shamolli bo'lishi mumkinligini bilib oling.
Kechki kun bo'lsa ham, sizga ko'ylakni olib kelganingizdan xursand bo'lishingiz mumkin.
Sharob
Santorini sharofati bilan barcha sharob zavodlari singari, bu erda shishalar ham orolda o'sib borayotgan noyob shartlardan foyda ko'radi. Boy vulqon tuprog'i bu yerda yetishtirilgan vinolarga alohida e'tibor beradi va ularni shamollardan himoya qilish uchun uzumlarni o'rgatishning odatiy "savatcha" uslubi ham ishtirok etadi. Santorini bir nechta mahalliy navlar bilan barakalandi, shu jumladan haykalning xushbo'yligi, undan ishlab chiqarilgan sharoblarga chuqur doza mineritini etkazib beruvchi mashhur assyrtiko uzumidir. Qorong'i tomonda, chuqur qizil "vin-santo" sharob aslida cherkovlarda ishlatish uchun ishlab chiqarilgan va uning boy tatli uni ba'zi zamonaviy Santorini pishirishda namoyon bo'lgan ideal desert vino qiladi. Santo turli jamoaviy a'zolardan bir nechta sharobni taqdim etadi, shuning uchun tanlov kengdir.
Oenoturizm markazi
Sharobda siz Oenoturizm Markazida Santoning sharob tayyorlash jarayoni haqida film olishingiz mumkin.
Markaz 10-dan to kun botguncha, aprel-noyabr oylari orasida ochiq.
Santo shirinlik zavodida sharob amallar
Katta ochiq teras maydoni bilan Santo Winery ko'pincha sharob va gastronomiya festivali bo'lib, ular orasida hozirgi kunda "Dengiz shaharlari" deb nomlangan sharob va oziq-ovqat tadbirlari o'tkaziladi. Bundan tashqari, to'y va boshqa tadbirlar uchun mashhur joy.
Santo xamr va gurme tamirxonasi
Shubhasiz, Santo sizni har qanday sharob bilan uyingizga yuborishdan mamnun bo'ladi. Ular nafaqat toza vulqon tuproqlarida to'plangan shudring bilan sug'orilgan pomidorlardan tayyorlangan, mahalliy sariq fava loviya va mashhur suvsiz tomat pastasi, jumladan, boshqa Santorini spesifikalari bilan jihozlangan tanlovli shisha bilan maxsus kombinatsiyalashtirilgan paketlarni taklif qiladilar. (Agar siz pomidorga befarq bo'lsangiz ham, siz bu vulqonli sabzavli ikra turlaridan biriga aylanasiz.) Santo Winery Fira'dan oson o'tish mumkin - faqat Perissa belgilaridan so'ng Firadan janubga borish. Fira shahridan 4 km yoki 2,5 km uzoqlikda o'ng tarafingizda bayroqqa ishlangan sharobni ko'rasiz. Avtopark bepul. Bezakxona ba'zi hollarda maxsus tadbirlar uchun yopiqdir, shuning uchun ularni ishonch bilan ta'minlash uchun oldindan qo'ng'iroq qilishingiz mumkin.
Santo-Vines Oenotourism Canter, aprel oyidan noyabr oyining oxiriga qadar, ertalab 10dan to quyosh botishiga qadar ochiq.
Santoning shirinlik zavodi
Pyrgos, Santorini
Email: santorini@santowines.gr
Telefon: (011 30) 22860 28058 yoki (011 30) 30 22860 22596
Faks: (011 30) 22860 23137