Sabzavotlar va o'tlar Sietl bog'ida o'sadi

Bog 'Sietl, Tacoma va boshqa Puget Sound shaharlarida mashhur bo'lib, havo har doim quyoshli va mukammal bo'lmasa ham! Agar keng tarqalgan shaharchaga ega bog 'bo'lsin, kichik pichoqli uchastka yoki jamoat bog'ida P-Patch bo'lsa, siz eng yaxshi sabzavot va o'simliklar o'sishi mumkin. Bu sohada yaxshi o'sadigan ekinlarni yig'ib, boshni boshlang. Qanchalik kam yoki qancha mahorat va vaqt bor bo'lishidan qat'i nazar, omadga ega bo'lishingiz mumkin.

Bu yerda juda oz muvaffaqiyatli o'simliklar bor. Bunga qulupnay, yalpiz, yalpiz va ko'plab bargli o'simliklar kiradi. Ular bizning iqlimimizda juda oz harakat bilan ajoyib tarzda o'sadi. Biroq ehtiyot bo'ling, chunki ular sizni nazorat qilmasalar, juda uzoqqa tarqalib ketadi.

Sizning shaxsiy vaqtingiz va energiya darajangizga mos kelganda, bog'dorchilik har doim ko'proq qiziqarli. Shunday qilib, tez va osonroq narsalarga e'tibor bering va siz ushbu mazali sevimli mashg'ulotlardan ko'proq zavq olasiz. Bir necha maslahat va tavsiyalar sizni boshlashga yordam beradi.

G'arbiy yuvishda yaxshi o'sadigan bir necha mashhur sabzalar.

• 01dan 06gacha

  Kartoshka

  Kartoshka o'sishi oson va pishiradi. Kechki bahorda urug'lik kartoshkalarini sotib oling. Har bir kartoshkani har birining bir necha bo'lagiga kesib oling va har birining 2 dan 3 gacha ko'zlari bor. Parchalarni bir-biridan 2 fut oraliqda o'stiring. U ularni baland tog'lar yoki tepaliklarga ekishga yordam beradi, lekin siz bunga hojat yo'q. Keyin nima qilish kerak, suv va kuting. Ko'pincha, yomg'ir siz uchun sug'orishni qiladi. O'simliklar odatda avgust oyida tushib qolishi va tushishi bilanoq, u o'simliklarni olib tashlash va kartoshka qazish vaqti keldi. Bo'ldi shu! Shuningdek, ular uzoq vaqt davomida (turli xil va saqlash texnikasiga qarab, bir necha oydan bir yilgacha) saqlanadi, shuning uchun siz barcha qishdagi mazali kartoshka idishlariga ega bo'lasiz.

• 02 of 06

  Sarsabil

  Asparagus sabr-toqat qiladi, lekin bunga loyiq bo'lishi mumkin. Sietldagi ob-havo ajoyib qushqo'nmasdan o'sadi. Va yangi qushqo'nmas ta'mi do'kondan sotib olingan narsalardan farq qiladi. Agar siz qarz olish yoki bog 'maydoni ijaraga olgan bo'lsangiz yoki siz bir necha yildan buyon sizning joyingizda bo'lsangiz, bu o'simlik uchun hosil bo'lmaydi. Siz uni ekishdan so'ng, ishlab chiqarishni boshlash uchun 2-3 yil davom etadi va u 15 dan 30 yilgacha o'sadi. Ildiz to'pi bahorda ekish; uni bog'ning qolgan qismi kabi sug'orishda davom eting. Sizning birinchi yili nayzalar paydo bo'lib, ular kelganda 36 soat ichida ularni pishiring. Iyun oyi o'rtalarigacha bu naqshli asirlarni yutib oling, so'ngra ular fernsga aylansin. Qushqo'nmas yozning butun yozi o'sib chiqsin. Buning ildiziga qishning oxirigacha yetishtirish uchun etarli oziq-ovqat yetadi. Kuzda chiroqlarni kesib tashlang va jarayon yana keyingi bahorda boshlanadi.

• 03 ning 06

  Yashillar

  Vashingtonda ko'katlarning ko'p turlari mavjud. Ba'zilar faqat salatlar uchun, ba'zilari esa xom yoki pishirilishi mumkin. Ko'pincha ba'zi soyaga muhtoj, shuning uchun siz ularni boshqa katta o'simliklar orqasida ekishingiz mumkin yoki A-ramka trellisesdan foydalansangiz, hatto ularning ba'zilarini panjara tagida o'stirishingiz mumkin. Ularning ko'pchiligi salqin ob-havoga ega, shuning uchun siz yiliga ikki tur olasiz. Bahorda yozda ovqatlanish uchun bir marotaba va yana yozning kuzda kuzda. G'arbiy Vashingtonda, agar siz sovuqqina ramkani ishlatsangiz, qish mavsumida ko'katlar ham o'sishi mumkin. Agar izchil uzoq muddatli ekinni istasangiz, bir vaqtning o'zida bir nechta o'simliklarni ekib, har bir guruhga bir-ikki hafta bo'lsin. Yashillar murvatlashni boshlaganda, ular hali ham qutulish mumkin, lekin ular biroz kattaroq va ba'zilari achchiqlashadi.

  Ba'zi yaxshi salat yashil marul, arugula, endive, escarole, claytonia va mesclun (yirtqich marul aralashmasi).

  Xom yoki pishiriladigan yeşilliklar shveytsariyalik chard va qal'a, va, albatta, ismaloq.

• 04 of 06

  Yoz osmoni

  Qovuq va sariq go'shtli qoramollarni ham o'z ichiga olgan yozgi chig'anoqlar har qanday iqlimda yaxshi o'sishga moyil. Sietlda bu istisno emas. Kech bahorda urug'larni (yoki yopiq va ko'chirib boshlashni) o'simlikka ayting va bu juda ko'p. Ular pishib etgach, ko'pincha ularni tanlang. Ular kichkina bo'lsa, ular yanada shirin va lazzatli. Ular sizning qo'lingizdan qanchalik katta olishlari mumkin, ammo ular kamroq arzon va jiddiy bo'lishga moyil. Siz ovqatlanishingizdan ko'ra ko'proq yo'lni topishingiz mumkin. Yaxshiyamki, ular juda ko'p tomonlama, chunki ularni ko'p ovqat va retseptlar bilan birlashtira olasiz va ular grated yoki tug'ralganida yaxshi soviydi.

• 05 of 06

  Sietl hududida yaxshi ishlamaydigan o'simlik

  Bu bu erda ham nima qilmasligini bilishga yordam beradi. Sunnier iqlim sharoitida ko'plab mashhur bog 'o'simliklari hali Sietlda o'stirilishi mumkin, ammo ular quyoshli qandaydir yozning turiga qarab qo'shimcha parvarish yoki uskunalar kerak bo'lishi mumkin. Vashingtonning ob-havoga tabiiy ravishda tushmagan boshqalar uchun ba'zan soyali iqlim sharoitida yaxshi ishlaydigan duragaylar va navlar yaratilgan. Bulutli yozda kurashga duch keladigan o'simliklarga quyidagilar kiradi: oddiy pomidorlar (gilos pomidorlari yaxshiroq ishlaydi); baqlajon; qalampir; brokkoli (u asta-sekin o'sib boradi, tez-tez tezda boltlarga); plashlar; bodring (ular katta o'sadi, agar ular maydalangan bo'lsa, va siz ularni boshlashingiz mumkin bo'lsa, lekin ko'chatlar ko'pincha muvaffaqiyatsiz). Yashil piyoz, jo'xori, jigarrang va arpabodiyon har bir yilga qarab urib yuborilishi mumkin.

• 06 of 06

  Konteyner va potli bog'dorchilik

  Agar sizda ishlatiladigan erlar bo'lmasa, konteyner bog'dorchiligi, shuningdek, o'simliklar, buta loviyalari va ba'zi yashil o'simliklar kabi kichik o'simliklar o'sishni xohlasangiz ham, borishning ajoyib usuli bo'lishi mumkin.