01dan 06gacha
Atlanta shahridagi distillangan maxsulotlar bo'yicha to'liq qo'llanma
Polaris fotosessiyasi. Atlantans, turli xil hunarmandchilik pivo zavodlariga tashrif buyurishadi va mahalliy pivolarni mayin, shisha yoki o'simliklardan ichishadi. Ammo 2014-yilda eski to'rtinchi distilliyaning eshiklari ochilganda bir nechta quloqdan ortiqroqdir. Nima uchun? Ular 1900-yillarning boshidan beri Atlantada faoliyat yuritadigan dastlabki hunarmandchilik sanoati bo'lgani uchun, Temperans harakati, so'ngra taqiqlash Janubiy janubdan o'tib, shaharning oxirgi viski shingilini supurib tashladi. "Baptistlar va botgelgers" iqtisodiy nazariyasi nasroniy axloqi va botleggers uchun ortib borayotgan moliyaviy daromad qonunchilikdan kuchli ta'sirga ega. Misol uchun, Gruziya davlatida pivo va ruhiy salohiyat egalari chakmonli to'siqlarga ega bo'lib, uch bosqichli sotish tizimi kabi boshqa davlatlardan farqli o'laroq, zamonaviylashtirilgan qonunlar hunarmandchilik mahsulotlarini ko'paytirishni anglatadi.
Yana bir misol keltiringki, Gruziya spirtli ichimliklar sanoatida ish qilish juda qiyin. Jorjiya Distilleri Assotsiatsiyasining qonunchilik tashabbuslari bilan ushbu qonunlarni bekor qilish uchun bu yerga rioya qiling!
Spirtli ichimliklar, xususan, hayratda qoldiradigan shovqinlarga duch kelmoqda. Gurjistonda, litsenziyasiz pivodan pivoni iste'mol qilish noqonuniy. Biroq, litsenziyani olish uchun sizda distillahga ega bo'lishingiz kerak. O4Ddagi erkaklar shu zahotiyoq bir pog'ona ko'tarib, distillashni qurishdi va nozik tayyorlangan ruhlarning ko'plab mahalliy tarvyovchilariga yo'l ochishdi. Yaxshiyamki, O4D endi yolg'iz emas. Atlantadagi to'lqinlarni kashf etgan boshqa Janubiy ruhlarni kashf qilish uchun o'qing.
02 of 06
Qadimgi To'rtinchi Distillery
AJCning mulohazasi Qadimgi To'rtinchi Distillery
Tarixiy Edgewood prospektida joylashgan Eski To'rtinchi vazifasi janubiy ruhlarni tarix, barqarorlik va jamiyat bilan bog'lashdir. Ayni paytda ular aroq va ginni distillashadi va 2019 yilda burbonni hozirgi kundagi burbonni bo'shatishni umid qilmoqdalar. Ularning aroq bazasi shakar qamishidir va yaxshi sabablarga ko'ra "GMO bo'lmagan, yangilanishi mumkin, ekologik toza, gluten va pestitsid- Erkin to'rtinchidan, u bug'doyni, bug'doyni, sitrus va ziravorlar bilan to'ldirilgan bug'doydan ajratadi. 5 dollarlik damitxonani ekskursiya qilish va uning narxini shubhasiz xonaga kiritish mumkin, ammo 30 dollar sizga sayohat qilish, ta'mga chiqarish va yodgorlik, idish va shisha idishlarni, yoki xachir qobig'i va ko'zoynakni tanlash imkonini beradi. Sizning tashrifingiz davomida O4D ning saqlanib qolishi uchun ishlagan Atlanta tarixidan bahramand bo'lingiz, yaqin atrofdagi bo'sh joylardan (Linkoln yodgorligida topilgan marmar) qaytib kelgan marmar tayoqchalarni ko'rasiz, dastlabki infrastruktura , yaqin atrofdagi eski cherkovdan va Atlantadagi distillash tarixidan olingan arxiv asarlaridan xabar beradi.
03 ning 06
Amerika Ruhi Viski
Atlanta Business Chronicle mulohazasida Amerika Ruhi Viski
Bu bahorda Amerika Ruhi "SweetWater Brewing" va "BeltLine" kompaniyasiga yaqinligi tufayli yaqinda "Bike and Brew" ofis tumanining "Armor Yard" mahallasida eshiklarini ochadi. ASW, Atlantada taqiqlangan paytdan beri viskiga e'tibor qaratadigan birinchi distillash bo'lib, ularning distillash jarayoni 18-asrdan boshlab Scotch va Irlandiyalik distilatorlar tomonidan ishlatilgan. Ular o'zlarining yoshi yo'q, yoki "oq it" "Ruh. EKSKURSIYaLAR jarayonida siz distillash jarayonini boshlashingiz va shundan so'ng o'zingizning ASW mahsulotidan bahramand bo'lishingiz mumkin. Baxtli haftada kunduzgi mashg'ulotlarni / tatib ko'rgan vaqtlarini va shanba kunining shanbada bo'lishi ehtimolini kuting. Ushbu variantlarning barchasi davomida distillah cheklangan nashr ruhlari va barlar, restoranlar va shisha do'konlariga xos bo'lgan mahsulotlarni o'z ichiga olishi mumkin bo'lgan "yangi ifodalar" ta'mini taqdim etadi. Bundan tashqari, mehmonlar "Bearings" va "Shotlandiya Glencairn Crystal" singari korxonalar tomonidan ishlab chiqarilgan mahsulotlarning "sotiladigan chakana qismi" dan bahramand bo'lishlari va "ilgari viski ta'limi va zanaat kokteyllari kabi noyob tajribalar" dan bahramand bo'lishlari mumkin.
04 of 06
Mustaqil Distilling kompaniyasi
Atlanta Business Chronicle mulohazasida Mustaqil Distilling kompaniyasi
IDCga litsenziyani berish uchun shaharni buzish va shaharlardagi qonunlarni o'zgartirgan Dekaturni mamnuniyat bilan kutib oldi, shirkat asoschisi Maykl Anderson Atlanta jurnaliga bergan intervyusida, distillash 2016 yil fevral oyida jamoatchilikka ekskursiya va ta'miq uchun ochilgan marosimni nishonladi va ularning mahsulotini topasiz shaharning bar va do'konlarida. Shanba kunlari soat 02.00 dan 05.00 gacha to'xtating. distillashni ekskursiya qilish va o'zlarining ruhini uchta misolini $ 10 evaziga yoki tur, lazzat bilan tatib ko'rish va 30 dollarlik rum yoki jo'xori viski namunasi bilan qoldirish. IDC sizning spirtli ichimliklardagi "katta o'g'il" degan nom bilan raqobat qilish o'rniga, Mustaqil Janubiy ruhlardan tashqari tarix va qishloq xo'jaligiga e'tiborni qaratib, sifatli viski va rumlarni o'zlari ishlab chiqaradi. Mis kostryulkalarida don meshlarini Hellbender Misr va Bourbon Whiskey ning kichik guruhlari bilan ajralib chiqadi va yuqori sifatli A pekmezlari o'zlarining mustaqil Rumlarini bir oz janubiy lazzat va tarix bilan bog'lash uchun ishlatiladi.
05 of 06
Lazy Guy distilleri
Distillery News yangiliklari Lazy Guy distilleri
Atlanta shahrining shimolida joylashgan Kennesaw shtatining shimoliy-g'arbidagi Lazy Guy hunarmandchilik viskisini sotib oladi va O4D singari tarixga va merosga egalik qiladi. Janubiy fuqarolar urushi va Lokomotiv tarixi muzeyining burchagida joylashgan Kennesa, Shermanning dengiz bo'yiga o'tadigan mart oyi davomida edi. Keyinchalik, Lazy Guy viski tarixini Amerika tarixi bilan bog'laydi: "Viski ko'plab amerikalik hodisalarning asosiy peshtoqidir va hatto tarixning muayyan nuqtalarida valyuta vositasi sifatida xizmat qilardi". Misrning viskisi oddiy, 80-120 proektsiyali viski, burbon va zaytun viski Lazy Guy jarayonini va mahsulotini yaxshilashga imkon beradi. Buyuk mexnat retsepti uchun o'z veb-saytini ko'rib chiqing va mahsulotlarini testga qo'ying.
06 of 06
Lovell jig'a viski
"Deep South" jurnali nigohida Lovell jig'a viski
Shimoliy Gruziya tog'laridagi Ivy Mountain Distilleryda Karlos Lovell tog'larning ruhini tirik va o'sib-ulg'aymoqda. U va uning akasi 1940-yillarda otasining makkajo'xori qaynatish retseptlarini o'rganishganidan so'ng, Lovell bolalari 1960-yillarga qadar botqoq operatsiyasini davom ettirdilar. 2012 yilda 84 yoshga kirganda, Karlos, oilaviy biznesni hayotga qaytarish haqida, faqat qonuniy yo'l bilan bu borada qizi, sobiq ingliz tili o'qituvchisiga murojaat qildi. Birgalikda ular uzoq davom etgan oilaviy retsepti va Karlossning tajribasini birgalikda olib borishadi, ular "bizning Gruziya tog'li buloqli suvlarimizdan xam ko'rinib turibdi", deb atashadi. Ekskursiyalar, siz Lovell Bros. mahsulotlarini bir nechta Atlanta mintaqasidagi do'konlar do'konlarida topishingiz mumkin, uyda-qayiqda yoki veb-saytning tavsiya etilgan ta'riflaridan birida.