Renoga qaerda Bask taomini topish mumkin

An'anaviy oziq-ovqat, oilaviy tarjimalar o'tmishdagi vasiyat

Basklar - Shimoliy Ispaniya va Fransiyaning janubi-g'arbiy Pyrenees tog'laridir. Reno va Winnemucca va Elko kabi boshqa Nevada shaharlarida Bask aholisi katta. Basklarni o'rganish markazi Renoga Nevada Universitetida. Bask muhojirlari qo'ylarni chorva hayvonlari sifatida ishlash uchun Nevada shahriga kelishdi va Bask mehmonxonalar bu muhojirlarni taniqli atrof-muhit, ovqat va tillarini gapirgan kishilarga taklif qilishdi. Xonalarning aksariyati restoranlardan yuqori edi, bu yerda muhojirlar ovqatlanish uchun oila uslubi uchun to'plandilar. Bu an'ana Reno shahridagi ko'plab restoranlarda davom etmoqda.

Bask restorani menyusi qo'zichchiqli sho'rvalar, qovurilgan qo'zichoq, paella, bask loviya, scampi, quyon, biftek, qo'zichoq va cho'chqa go'shti, brochette, tripe va sweetbreads kabi har xil oddiy ovqatlarni o'z ichiga olishi mumkin. Siz kutganingizdek, bu idishlardan ba'zilari sotib olingan ta'mdir. Bask restoranlarining markaziy belgisi - grenadin, klub soda, konyak va amerikon pikonning kombinatsiyasi bo'lgan pik punch, limon paxmoqi bilan bezatilgan. Bu ikkala restoran ham ularning eng yaxshisidir.

• 01dan 02gacha

  Louis 'bosim burchagi

  Louis Erreguey 1967 yilda Mauleon, Basses Pyrenees, Frantsiya, Renoga ko'chib kelgan va u mahalliy va mahalliy restoranlarda oshpaz bo'lib ishlagan. U va uning rafiqasi Lorraine 1967 yilda Louisning bosqinchi burchagini ochgan. Lui Bask burchagi to'rtinchi ko'cha Renoga Eski bosqiy mehmonxonasining birinchi qavatida Evans prospekti va Evans prospekti bor. Bask restorani an'analariga ko'ra, taomlar oila tarzi bilan ta'minlanadi, uzoq stollarda o'tirishlar bilan o'tirishga mo'ljallangan. Agar xona mavjud bo'lsa, boshqa bir partiya sizning stolingizni almashish va oziq-ovqat mahsulotlarini sotib olishga yordam berishi mumkin. Barcha serverlar haqiqiy Bask kiyimida kiyingan. Louisning bosqinchi burchagi Nevada shahridagi eng yaxshi bazik restoran sifatida e'tirof etilgan va o'zini "jahonga mashhur Pikon mushtining uyi" deb ataydi.

• 02 ning 02

  Santa Fe mehmonxonalarni

  Qadimgi Santa Fe Hotel Reno shahrining yangi shahar markazlari soyasida, bu esa ularni deyarli barchaga yurish masofasidan oladi. Bu 20-asrning o'rtalarida sodir bo'lgan oilaviy biznes. Santa Fe Hotel oilaviy uslubga xizmat qiladi va uning dahshatli Picon zarbasi bilan mashhur.