Portugaliya Iberian yarim orolining g'arbiy qismida Atlantika okrugini saroyga tortadi, bu esa Ispaniya bilan juda katta. So'nggi paytgacha Portugaliya G'arbiy Yevropalik sayohatchilar uchun radarning pastroq nuqtasi bo'lgan. Ammo o'sha kunlar, xususan, mamlakatning ajablantiradigan oziq-ovqat sahnasi tufayli. Uning mashhur qora cho'chqa va port sharobiga e'tibor bering.
Nima uchun Portugaliyaga tashrif buyurishingiz kerak
Portugaliyaga tashrif buyurishingiz uchun juda ko'p sabablar bor.
Uning iqtisodiyoti o'sib borayotgan san'at kollektivlari madaniyati va yangi mahalliy biznes bilan bog'liq. Bu jo'g'rofiy-xil tarixiy tarix, qiziqarli arxitektura va kafe, bar, klub, butik, ajoyib mehmonxonalar va muzeylar bilan to'lib-toshgan Lissabon va Porto kabi qiziqarli shaharlar.
Atlantika va O'rta er dengizi qirg'oqlari bo'ylab chiroyli Algarve o'z ichiga olgan sayohlarni jalb qiladi. Keyinchalik orollar - Madeira va Azorlar bor. Bu jozibador atributlar butun O'rta er dengizi iqlimiga o'ralgan. Bundan tashqari, Portugaliyaga safar G'arbiy Evropadagi boshqa joylardan ancha past bo'ladi.
Alentejo mintaqasi: A Foodie Favorite
Alentejo viloyati, janubiy-markaziy Portugaliyada Tagus daryosining janubida, Lissabonning nisbatan qisqa masofasidan. Uning nozik sharoblari, mantar ishlab chiqarishi, Rim xarobalari, pishloqlar, qal'alar va yam-yashil moyli cho'chqa bilan mashhur.
Ushbu to'ng'iz "Porto Preto" zotining bir qismidir va bu cho'chqa go'shti qora cho'chqa deb ataladi. Boqish davrida hech qachon cho'ktirilmagan bu cho'chqalar qishloq joylarida erkin yurishadi va bu erda ho'kiz emanlari va mantar emanlari urug'lari mintaqada tabiiy hisoblanadi. Chaqaloqlar - bu cho'chqalarni o'zgacha holga keltiradigan sir.
Gurkirgan go'shtlar boshqa cho'chqa go'shtiga qaraganda sog'lom bo'lib, go'shtni ozgina xushbo'y hidli va yog'li qiladi. Cho'chqalar o'zlari yeyayotgan yog 'almashtirmaydilar, yirtqichlardan olingan yog'lar bir xil to'yinmaganligi sababli zaytun moyiga o'xshashdir. Ushbu bosqichda topgan mushaklari va yog'lari solishtirishdan ko'ra suyuqlik va ta'mga ega. Bu cho'chqaga o'xshash boshqa hech narsa yo'q.
Qora cho'chqa, shuningdek, raca Alentejana deb nomlanuvchi, faqat Alentejo mintaqasida topilgan mutaxassislik. To'g'ri termin Porco Preto , cho'chqa zotining nomi bo'lsa-da, restoranlarning ko'pchiligi ispan davrida pata negra foydalanadi.
Sayohat Maslahatlar
Portugaliyaga safari, Rimning qoldiqlari va qal'alarini ko'rish uchun Alentejo hududiga borishdan bosh tortib bo'lmaydi. Tarixi Portugaliya bilan bog'langan mustahkam shahar Estremoz shahriga boring. Bu shahar ming yillar davomida mavjud bo'lib, Rimliklar, Vizigot va musulmonlarga uylangan. Bu Portugaliyaning yirik eksporti bo'lgan nozik marmarlari bilan mashhur. Ekskursiyalarning bir kunidan so'ng, Adega'da Estremozdagi Isiyas restorani, qora cho'chqa go'shtidan tayyorlangan taomlar menyuda turli portugal vinolari bilan birgalikda ovqatlanishadi.