Parijga tashrif buyuruvchilarning ko'pchiligi pastel rangli, nozik kichkina pechene yeyish uchun juda yaxshi ko'rinadigan do'konlar do'koniga kelib, katta tovoqlar ustida chiroyli tarzda namoyish qildilar. " Makaron " - italyan makaronidan "birgalikda urish " uchun - shimoliy Amerika makaronlari bilan aralashtirmaslik kerak, ammo bu juda muhimroq.
Dunyo taniqli frantsuz navlari tuxum oqi, bodom, shakar va vaniladan tayyorlangan ikkita kichik, qizil biskvitdan tashkil topgan bo'lib, ular oz miqdordagi ganache, buttercream yoki boshqa to'ldirish bilan birga presslanadi. 20-asrning boshlarida Parijda ehtimol ixtiro qilingan bo'lsa, makaronning ushbu qirrali versiyasi gurmeler va xamir ovqatlar orasida sevimli hisoblanadi. Siz hatto McDonald's ning Parijdagi dumaloq kichkintoyalarini topa olasiz, lekin agar siz (eng to'g'ri tarzda) eng yaxshi tergovchiga borishni afzal ko'rsangiz, shahar sizga taklif qilishi kerak.
01dan 04gacha
Ladurée
Ladur macaroni ehtimol Fransiyaning tashqarisida mashhur. Betsy Vebber / Creative Commons. Ladurée o'zlarining noqulay pastelli yashil qutilari va imzolari pushti chiziqlar bilan marketingda to'ntarishga erishdi, bu ularni deyarli qadoqlash uchun mashhur qildi - Sophia Coppola o'zining "Mari-Antoinette" filmining dizayni uchun ruhlantirildi. ular ko'pchilik maqbaralari uchun. Parijdagi bir nechta joylarda, jumladan, mashhur Champs-Elysees shahrida joylashgan,
Tegishli xususiyatni o'qing: Parijdagi Best Tearooms ning 6 ta
Laduriya, ehtimol, parischilar va sayyohlar tomonidan "creme de la creme" makaron ishlab chiqaruvchilari orasida eng tanilgan. Ular 1862-yilda Parijdagi Rue Royale do'konini ochgan do'konni ochganda, bu yumaloq kekning eng ko'p qiziqarli versiyasini ixtiro qilganlar. Aralashtirilgan vanilya, pista, moyli sariyog 'va qora shokolad, lekin sizning orangizda ko'proq sarguzashtlar uchun, nima uchun shokoladli yuzu kabi eklektik tatlar, g'arbiy va sharqiy tomga uylanadigan (Yuzu - Mandarin mevalaridan olingan Osiyo turlaridan biri).
02/04
Per Hermé
Incase / Creative Commons Parijdagi pichanboplarning yana bir og'ir vazn toifasida Per Hermé dunyodagi eng yaxshi yashovli oshpazlik oshpazlaridan biri sifatida nishonlanadi va o'zining ajoyib va mazali makaronlar kollektsiyasigina Laduréga pullarini sarflashadi. Hermé, asosan, tuxum, bodom va ganache yaratmalariga bag'ishlangan ko'plab do'konlari bor va uning ijodiy va kutilmagan lazzatlari uchun juda yoqadi. Nima uchun matcha choyi, zaytun moyi va mandarin, mayonez va gul bilan xushbo'ylangan makaronni, hatto qalin kulrang maysazorni sinab ko'rmaysizmi? Hermé shuningdek, Peru, Venesuela va boshqa hududlardan sof chiqqan, yuqori sifatli shokoladdan tayyorlangan shokolad makaronlari uchun ham qadrlanadi. Barcha his-tuyg'ular uchun sof zevk.
03/04
Jan-Pol Xevin
Jan-Pol Xevin shokoladchi bo'lib, uning gurme macaroni bilan mashhur. Jan-Pol Xevinning izni bilan. Parijning eng yaxshi shokolad ishlab chiqaruvchilardan biri Jan-Pol Xevin o'zining qiziqarli va mazali lazzatlari bilan shaharda joylashgan makaron ishlab chiqaruvchilarni olishga harakat qildi. Frantsiyaning "Figaro" jurnali, Hevinning makaronlari 2012-yilning eng yaxshisini e'lon qildi. Uning shokolad navlari ayniqsa, faqat shokoladning eng yaxshi navlarini sotib olishga katta e'tibor berilsa-da, ayni paytda anjir va mango-korigan kabi ba'zi ijodiy va hayratlanarli lazzatlarni uyg'otadi. Hevinning yuqori qavatida choy yoki issiq shokolad bilan birga bir nechta macaroni tomosha qilishingiz mumkin. Qishda, bu g'alaba qozonish qiyin bo'lgan rejadir.
Manzil (flaqman do'koni va yirtqich): 231 rue St Honore, 1-arrondissement .Sayohat Maslahati: Jan-Pol Hevin butiklari, uning gurme manzillari bilan mashhur bo'lgan, Mishel Kluizel (201-da, rue Saint-Honore) kabi shokolad ishlab chiqaruvchilari yaqinida joylashgan va original Ladureé do'konidan uzoq bo'lmagan novvoyxona va 16 yoshda, yalang'och royale.)
04/04
Bu yoqdimi? Bundan tashqari, mumkin:
Un dimanche à Parij - Pierre Kluizel kompaniyasining shokolad konsepsiyasi. François Durand / Getty Images Engil pishirilgan meva va shirinliklar sotib olish haqida ko'proq ma'lumot olish uchun, Parijdagi eng yaxshi novvoyxonalarga boradigan yo'riqnomamizga qarang. Keyin, Parijdagi shokolad ishlab chiqaruvchilari haqida bizning qisqa videomuzu tomosha qiling, sizga shahar ichidagi ba'zi narsalarni kakaolarning bir nechta ustalariga kiring. Va nihoyat, sovg'alar va samolyotda uyga borish uchun muomala qilish uchun Parijdagi gurme oziq-ovqat do'koni va supermarketlarga oid yo'riqnomani o'qing.