Ushbu Flavorful Thai Eatery'lerinde Curry & Spice uchun o'zingizning xohishingizni befarq qoldiring
Nyu-York shahridagi tovuqli yeyish joylari har doimgidek joy oladi, ammo bu ularning keyingi kabi yaxshi ekanini anglatmaydi. Siz uchun tailand, yashil kori va ananas qovurilgan guruch fanatiklari (bizni shu klubda hisoblang!) - sizning orangizda ko'proq sarguzasht va spicier haqiqiy mintaqaviy taomlar oladi - biz har bir jasur va lazzatli luqma hisobga olinishini xohlaymiz. Ushbu NYC-dagi sakkizta yuqori darajali Tay restoranlarining ushbu ro'yxatidan ko'proq narsaga qarang. Shuni e'tiborga olish kerakki, ushbu restavratsiya yodgorliklarining ko'pchiligi Manxettenda joylashgan bo'lsa-da, Queensning ko'p madaniyatli chorrahasida joylashgan (shuningdek, Bruklinda yaxshi o'lchov uchun) bir nechta maqsadli lokantalar mavjud.
01-dan 08-gacha
Pok Pok NY
Pok Pok Bruklinning Kolumbiya kosmik suv ombori bo'yidagi qirg'oq bo'yidagi qirg'oq bo'yida, kichik bog 'verandasi bilan bezatilgan bu qulay va tasodifiy yeyish - shimollik Tailandning oshxonasida, mahalliy ingredientlarga alohida e'tibor qaratib, Chefi Andy Riker tomonidan sharhlanadi. Ba'zi bir favvoraga butun qovurilgan Bo Bo pishirilgan tovuq va Som Tam-Isaan, achchiq yashil papayada salat kiradi.
Shuni esda tutingki, ularning uzoq menyusi mavsumiy ravishda o'zgaradi (yoki ba'zan, shunchaki oshpazning qarsaklarida). Shuningdek, Pok Pok-nining juda ko'p gapirgan Vyetnam uslubidagi baliq sosli qanotlari kabi sharqiy Osiyodagi boshqa ba'zi bir spektakllarning vitrini ko'rib chiqing. Ovqatlar oilaviy uslubda xizmat qiladi va bu erda suv pandanaf barglari bilan xushbo'ylashtiriladi, uni go'shtli guruch, vanilya va o'tga ishora qiladi.
02 of 08
SriPraPhai
20 yildan ziyod vaqt mobaynida ushbu ma'bad Tailand oshxonasiga tashrif buyurib, shahar bo'ylab tog '-istaklariga xos ta'mli damlarni ziyorat qildi. Dastlab mahalliy tailand jamoatchiligiga murojaat qilish uchun ochilgan ushbu real-shartnoma restorani yillar davomida kengaydi, jumladan, stolli keng orqa bog'li bog '.
Biroq, SriPraPhai (restoran, Tailand egasi bilan qattiq talaffuz qilish nomini baham ko'radi), juda ko'p miqdordagi menyuda, uqsin Tailand feribot uchun aql bovar qilmaydigan tanlovi bilan ajralib turadi. Noodle yoki curry taomlardan har qanday kishini asosiy qilib ko'ring va sho'rpesan yoki papayra salatida yoki boshlang'ich balchig'i bilan noto'g'ri ketolmaysiz. Ularda qo'lda ko'plab vegetarianlar mavjud va bu spicier plitalarini almashtirishga yordam beradigan to'liq bar mavjud. Restoran chorshanba kunlari yopiq va faqat naqd hisoblanadi.
03 dan 08 gacha
Boon tog'asi
Surat: Boons amaki Ushbu noxush norvegli Nolita Thai restorani ijodkor va zamonaviy kishiga, ixtirochi bar menyusiga (pivo mushuklari, har kim?) Va vintage Bangkok bogozidan bozorning ilhomlantirgan dekoriga ega bo'lish uchun maqtovga sazovor. Taylandlik Enn Redding va uning eri Matt Danzer (ikkalasi ham "Per Se alums"), bu erda murakkab lazzat va yuqori sifatli ingredientlardan iborat.
Shimoliy Tayland uslubidagi Khao Sionni, uning hindiston yong'og'i sutini va kori bazasini, uyda tayyorlangan tuxumli noodle va tovuqning oyog'ini qochib ketmang, bularning hammasi yangi zerdeçal bilan xushbo'y. Kichkina plitalar uchun Mee Krob, tuxum, qisqichbaqalar, er yong'og'i va tamarind sousli an'anaviy chiriyotgan makaron salatini sinab ko'ring, shirinliklar bilan to'ldirilsin yoki Mieng Qum yana bir urg'ochidir, bu erda quritilgan qisqichbaqalar, hindiston yong'og'i, zanjir aralashmasi , er yong'oqlari va Chilis betel barglariga o'ralgan bo'ladi.
04 of 08
Ayada Tailandcha
Tailandning yana bir qubalik makkasi, tirik va do'stona kichik yigit Ayada Tailand, Elmhurst mahallasidagi yopiq yo'lda, Tailandning barcha hududlarini ifodalovchi og'zaki ovqatlanish va uqsin Taylandlik taomlardan iborat uzoq menyusini qidirishga arziydi. Dukkakli Penang kori yoki qisqichbaqalar va brokkoli omlet bilan yuklangan tamarine infuz qilingan nordon karr kabi, baharatlı va murakkab kori (to'zg'itishga tayyorlanishga tayyorlaning) uchun kel.
05 of 08
Somtum Der
Surat: Somtum Der Nyu-York Tailandning taniqli Bangkok shahridagi "Sontum Der" filiali - Sharqiy Qishlog'ida yashovchi Tailandlik shinam minimalist dizayni va mintaqaviy Isan taomlari (Tailandning shimoliy qismidan) konsentratsiyasi bilan. Sharobli plitalar o'z imzolari kabi achchiq papaya salatlariga o'xshash mashhur ovqatlar (agar siz sarg'ayib ketgan bo'lsa, fermentlangan baliq sosu va shirin suv qaymog'i bilan versiyani sinab ko'rsangiz), panjara go'shtlar (masalan, hindiston yong'og'i sutida marinadlangan cho'chqa go'shti) va issiq sho'rvalar panjara balig'i opasini tanimaslik kerak).
06 dan 08 gacha
Ngam
Ngam Union Square yaqinidagi bu shov-shuvli East Village taomlari zamonaviy Taylandli yuqori sifatli Tayland oshxonalari bilan mashhur. Chef Xong Thayime tomonidan ochiq oshxonada tayyorlangan idishlarni tekshiring, asosan mahalliy fermer xo'jaliklaridan olingan va gormonlarga chanqoq go'sht va barqaror dengiz maxsulotlariga e'tibor beradigan tarkibiy qismlardan iborat. Ko'ruvchilar, alyuminiy papayya salatlar va boy soslar, ixtirochi kokteyllar kabi (Tailand choyi, qoshiq sut va aroq bilan tayyorlangan Tailandning Iced Tea-Tini harakatini ko'ring). Tailandchani sog'inmagin - ba'zilari shaharda eng yaxshisi deb aytadi.
08 of 08
Sof tay kuxnosi
Suratkashlik: Sof Tailand oshxonasi Eski bir oila retseptidan olingan uy quroli, bu do'zaxning oshxonasida o'yinning nomi. Kichkina ovqatlanish xonasi va oddiy menyusi bilan restoranda sizning lazzatlaringiz uchun katta hajm va hajm yo'q. Ratchaburi qo'lda tayyorlangan tuxumli qisqichbaqasimon qushqo'nmas go'shti va qovurilgan cho'chqa go'shti yoki Nakorn-Patom sho'rvasi kabi ingichka guruchli qisqichbaqalar, o'rdak go'shti va go'shtli go'shtli so'ya go'shti mavjud. Ko'plab mazali qovurilgan idish-tovoqlar ham qo'lida.
08 of 08
Chao Thai
Tailandning oshxona sohasidagi Queens suvoqxonalaridan yana biri, Elmhurstdagi kichik, noan'anaviy Chao Tailandning shingil egasi Ratchanee Sumpatboonning achchiq oshxona mahoratlari tufayli, o'zida va o'zidan bir maqsad. Tayland taomlarining olovli hujumi uchun ta'mini tayyorlang (baharatlı yulduzcha bilan menyuda qayd etilgan narsalarga diqqat qiling!), Tetiklantiruvchi papayya salatası bilan, so'ngra achchiq-xushbo'y dukkakli shirin qovurilgan qovurilgan guruch kabi sharbatlarga kirib, Pad Duck faslag'li sousga xizmat ko'rsatdi.