Monreal go'shtli go'sht

01dan 05gacha

Montreal Smoked Meat: Legend yoki Hype?

Pastrami emas. Bu qoramol eti emas. Bu Monrealda go'sht chekardi. Ba'zilarning aytishicha, mahalliy fastfeodalik go'shtlari asosan ovqatlardan tayyorlangan pastroq paxta sanoati hisoblanadi, boshqalar Pavlovning itlariga nisbatan tezroq salmo berib turadi, bu shirin-yig'iladigan-tuzli sendvich, u tayyorlangan o'nlab plyuslar Montréal shaharning yahudiy jamoalari tomonidan xaritaga joylashtirilgan.

Bu xususda nima muhim? Ba'zilar go'shtning go'shtini pastamli, shirnlikni va tuxumdan ko'ra shirinroq deb aytishadi. Boshqalari buning aksini aytadi, ammo sizning kamtar mutaxassisingiz uchun katta farq kesmada. Va to'qimalar. Engillashtiradigan, engil marmar shishgan mushaklar, mushak tolalari anchagina tarqalgan yog 'in'ektsiyasining lazzatining har bir luqmasiga birlashtiriladi. Eng semiz bo'laklarni buyurtma qilmaslik uchun hech qanday quruq lahzalarni emassiz, hech qanday quruq lahzalarni olmaysiz, shuning uchun sassizni kesishning eng yaxshi usuli - bu faqat ikkita tilim javdari orasidagi jigarrang go'sht, .

Gavd yaxshi.

Biroq, u erda haqiqiy Monreal go'shtli tajriba uchun qaerga boriladi? Sizga to'rt juftlikda ishonchli bahs taklif qilaman.

* Juda muhim bir eslatma: Montrealda go'shtli sendvichni buyurtma qilsangiz, o'rta qatlamni oling. Yalang'och bel uchun yaxshi bo'lishi mumkin, ammo sizning ta'mli kurtaklaringiz uchun hech narsa qilmaydi. Yana bir narsa. Agar berilgan go'shtli go'sht qo'shma yoki go'sht "muntazam" go'shtli go'sht yoki "eski" go'shtli go'shtni tanlashni taklif qilsa, har doim takrorlayman, takror aytaman, Montrealda go'shtning cho'chqa go'shtini iste'mol qiladigan narsaning yaxshiroq ta'mi uchun har doim "qadimgi" bo'lishi. Yaxshiroq, eshikdan chiqing. Agar ikkalasi orasidan tanlov taklif etilsa, u allaqachon chizilgan belgidir. Monrealning eng yaxshi go'shtli qo'shimchalari eng yaxshi go'shtini sotadi. Davr. Demak, agar siz Shvartsning millatlaridan bir-biringiz uchun so'ralsangiz, ular sizga g'alati tuyulgandek qarashlari mumkin. Men ularni deyarli eshitishim mumkin, "muntazam, eskirib qolgan ... siz meni nimadan xohlaysiz?

02 of 05

Monreal go'shti: go'shtli issiq nuqta №1

Oddiy Monreal go'shtining tajribasi qayerda? Birinchi tanlov juda oson edi:

• Schwartzning kallasi
  Men sizga bu oddiy narsani beray. Nyu-Yorkda Katz bormi? Monrealda Schwartz bor.

03 dan 05 gacha

Monreal go'shtli go'sht: go'shtli issiq nuqta № 2

Oddiy Monreal go'shtining tajribasi qayerda? Birinchi tanlov no-brainer edi, lekin ikkinchidan tanlov amalga oshirish uchun biroz qiyin edi, shubhasizki, uning joylashuvi, joylashuvi, joylashuvi tamoyili bo'yicha tartibda mustahkamlandi:

• Reuben
  Ravens shahrining markazida qulay joyga joylashtirilgan Reuben, yaxshi ovqatlangan go'sht sendvichini yaratadi, ehtimol Reuben haqida bir-biriga zid shikoyat qiladigan bo'lsa, ba'zida sayyohlik hissi uyg'otishi mumkin. Lekin yaxshi xabar - bu turist tuzog'i emas . Men sizlarni ulardan biriga yuboraman.

04/05

Montreal Smoked Go'sht: Deli Hot Spot # 3

Oddiy Monreal go'shtining tajribasi qayerda? Birinchi tanlov no-brainer edi, ikkinchi tanlovi turi o'z o'rnini sukut bo'yicha oldi va 3-tanlovmi?

• Snowdon Deli
  Snowdon Deli qalbini egallagan va Snowdon Deli'nin ruhi bor edi, lekin bu tanlovdan, Reuben va Schwartz'ın markaziy joylaridan foydaliroq emas. Shu sababli menga ishonishingiz kerak bo'ladi: Snowdon Deli shaharning eng yaxshi qo'shimchalaridan biri bo'lib, Montrealda go'shtni go'shtdan ajratib qo'yadi, og'ir odam va gruff xizmati. Va tilim ham qalin. Bu sizning oilangizni keltirmoqchi bo'lgan joy, xodimlar tomonidan yaxshi ko'rinsa va shoshilmasangiz. Sayyohlar e'tiborini: St Joseph's Oratory'dan tushib qolganmi ? Snowdon teshiklari taxminan 15-20 daqiqa yurish masofasidan, yoki 10 $ dan kam bo'lgan taksi safari haqida.

05 05

Montrealda go'shtli go'sht: go'shtli issiq nuqta № 4

Oddiy Monreal go'shtining tajribasi qayerda? Mening to'rtinchi taklifim mijozni maqtash bilan porlayapti, biroq u Monreal orolida, hatto markaziy joyda ham emas:

• Smoke Meat Pete
  Ile Perrotning Smoke Meat Pete bilan bo'lgan muammosi, siz G'arbiy Alyaska rezidenti bo'lmaguningizcha, bu yo'ldan chiqishdir. Lekin men eshitganimdan bu yo'lni to'ldirishga arziydi. Ba'zilar, Schwartz'dan ko'ra yaxshiroq deb da'vo qilish uchun jur'at qilishdi. Bunga ishonasizmi ?!