Mahalliy fermer xo'jaliklarini qo'llab-quvvatlash
Agar siz ferma-yangi meva va sabzavotlarning ta'mini istasangiz, Long-Aylenddagi Jamoada Qo'llab-quvvatlanadigan Qishloq xo'jaligi (CSA) ulushiga qo'shilish orqali mahalliy fermerlarni qo'llab-quvvatlash oson.
CSAga a'zo bo'lish sizga eng yaqin fermani topish va mavsumiy to'lovlarni to'lash kabi osondir. Ko'p fermer xo'jaligida turli xil variantlardan birini tanlashingiz mumkin, jumladan to'liq yoki yarim qism, to'liq mavsum yoki cheklangan, hatto kuz va bahor a'zoligi uchun ham afzal.
CSAlar a'zolari fermer xo'jaliklaridan yig'ib olinayotgan eng yangi mahsulotlarga kirishlarini ta'minlaydi va har yili fermerlarni o'zlarining fermerlik xarajatlarini oshiradi. Siz istasangiz, barcha organik fermani, odatda arzon fermer xo'jaliklarini tanlashingiz mumkin.
CSA'lar mahalliy, yangi meva va sabzavotlardan lazzatlanishni xohlaydigan va atrof-muhitga yordam berishni xohlaydiganlar uchun mukammal tanlovdir, chunki bunday fermadan-xaridor rejasi yuklarni uzoq masofalarga talab qilmaydi.
Agar sizga yaqin CSA'larni o'rganishga qiziqayotgan bo'lsangiz, dasturlarni taqdim etadigan Long Island fermasining ba'zi ro'yxati keltirilgan. Har bir xarajat, nimani o'z ichiga olishi va etkazib berilishini taklif qilish uchun o'z veb-saytlariga qo'ng'iroq qilish yoki ularga tashrif buyurishingiz uchun ishonch hosil qiling, yoki uni mahalliy lokal nuqtada olishingiz kerak.
Nassau viloyati CSAs
- Qadimgi Bethpage Köyü'nün restorasyonu sababli joylashgan restorasyon fermasi, kichik tomonida joylashgan, lekin CSA orqali yangi sabzavotlar, o'tlar, gullar, mevalar, tuxumlar va boshqa narsalar bilan yaxshi xususiyatlarga ega. Fermada Nyu-York shtatidagi Organik fermerlar uyushmasining (NOFA) a'zosi bo'lish sharafiga ega.
Suffolk tumani CSAs
- Homecoming Fermasi Amityville shahrida joylashgan, qoldiq, piyoz, rutabaga, sabzi, ko'k, sholg'om, karam, radishes, ismaloq, yoz va qishki qovoq, qovoq, qovun va undan ko'p mahsulotlarni ishlab chiqaradigan organik sertifikatlangan fermadir. Shuningdek, ular kungaboqar, kalendula, nasturtium, zinnialar va marigoldlarni o'stiradilar. Har haftada CSA a'zolari sertifikatlangan organik sabzavotlarning 10 dan 15 funtgacha, sertifikatlangan organik gullar va oshxona oshxonalari kvilinglarini olishlari mumkin.
- Amagansettdagi Amber Waves fermasi 100 turdagi meva va sabzavotlarni ishlab chiqaradi. Bularga gurme peshtoq, pomidor pomidorlari, ko'katlar, sabzi, ko'k, shirin kartoshka, sarimsoq va boshqalar kiradi.
- Hamlet Organik bog'i Brookhaven shahrida tasdiqlangan organik fermalardir. A'zolar may oyi o'rtalarida oktyabr oyi o'rtalarida organik mahsulotlarning haftalik ulushini va gullarni olishlari mumkin.
- Organics Bugungi kunda fermasi, Sharqiy islip hududida qo'ng'iroq qalampir, Siciliya patlıcan, brokolini, sholg'om, radicchio, Concord uzum, piyoz, qizil ahududu, anjir, qovoq, Balkabagi va yana ko'p narsalarni ishlab chiqaradi.
- Huntington-dagi Green Thumb fermasi Raymond Halsey oilasida 1644 yildan beri ishlab kelmoqda. Ular USDA tomonidan tasdiqlangan Organik va NOFA-NY 1989 yildan buyon sertifikatlangan. Siz 100 turdagi gullardan va 300 dan ortiq turli xil sabzavotlar , meva va shirin kartoshka, marul, pidjak savzi, qal'a, lavlagi va boshqa ko'plab o'simliklar kiradi.
- Biofiliya Organik fermasi iyun oyining o'rtalaridan oktyabr oyining o'rtalariga qadar ochiq. Ularning Riverheaddagi fermer xo'jaligi qalampir, pomidor, shirin kartoshka, oshqovoq, patlıcan, bodring va boshqa narsalarni ishlab chiqaradi.
- Golden Earthworm Organic Farm - Long-Aylenddagi va Queensdagi 1500 dan ziyod oilaga xizmat ko'rsatadigan yana bir sertifikatli organik CSA fermasi. A'zolar Jamesport fermasida o'zlarining aktsiyalariga arugula, ismaloq, rabuva, shveytsariyalik chard, romain marul, qulupnay, shakar no'xat, reyhan, qovoq, kantalupa va boshqalardan ega.
- Sang Li Farms Peconic va 100% sertifikati organik. Oilangizning kattaligiga qarab qisman yoki to'liq CSA o'simlik ulushini tanlashingiz mumkin.
- Eve bog 'Organik fermasi organik meva va sabzavot, non va sut mahsulotlarini, shuningdek, fermerlar uchun yangi tuxumni taklif etadi va shuningdek, Riverhead CSA dasturiga gullarni kesadi.
- Invincible Summer Farms organik fermasi pomidor va qalampir kabi noyob she'rli sabzavotga ixtisoslashgan. Ular Sautold fermasida 300dan ortiq navlarni o'stirib, haqiqatdan ham yuqori sifatli ekinlarni taklif qilishadi.