Kansas City sekin-asta barbekyu barcha fayzli olishlari mumkin bo'lsa-da, uning burgerlarni ta'qib qilish arziydi. Chaynashli piyozdagi katta va jigarrang mega patlaridan pishiq bulka ustida jingalak va jingalak yura boshladi. Tanlov qilish uchun bir tonna mazali variant bor. Ba'zi qarsillab borayotgan zaytun daraxti va boy, silliq sut süzgecini tashlang va siz o'zingizni AQShning olma pirogi kabi Midwesterntayn ovqatini topdingiz. KC maydonida buyuk burgerni qidirsangiz, bu ajoyib burger qo'shimlaridan biri tomonidan silkitiladi.
01dan 05gacha
Shahar mavzusi
Devid De Xetre / Flickr 2-chi paytda siz gamburger va sarson-sargardosh bo'lsangiz, albatta, faqat bitta joy bor: shahar mavzusi. Kuniga 24 soat ochiq, Broadway-ning markazida joylashgan joy - eski maktablar, bu erda patties yog'li va ofitsiant sizni "ov" deb ataydi.
1930 yillar oxirida birinchi joy ochilganda, burgerlar har biri 5 tsentga sotilgan. Shu vaqtdan boshlab narxlar biroz pasayib ketdi, ammo u hali ham arzon, ammo mazali burgerni topish uchun eng yaxshi KC saytlaridan biri. Yagona patti taxminan 3 dollar. Kam narx - uning to'liq etishmovchiligining natijasidir, yoki bug'doyli pechene ustida bir necha panjara qilingan piyoz bilan shunchaki suvli patties. Bir nechta kichkina kartoshka va silkitqani silkitib tashlash va bu shaharni tunni to'ldirishning eng zo'r usuli - yoki undan qutulish.
Pro tipi: Bu joy kichik. Ovqatlanish vaqtida ovqatni buyurtma qilishni xohlasangiz, tashqariga chiqishni afzal ko'rishingiz mumkin.
02 of 05
BRGR
BRGR Agar siz ko'pgina shaxslar va ko'plab kombinatsiyalarga ega burgerni qidirsangiz, KC ning Power and Light District (BRC) da BRGni mag'lub qilish qiyin. Standart er chuck va qisqa qovurg'a aralashmasi patti tashqari, sizning burger mahalliy barcha tabiiy sigir, tuproq turkiy yoki bison go'shti bilan tayyorlangan variantni bor. Bu faqat boshlanishi kerak. Shuningdek, BRGda berilgan burger shtapelini tanlab olish uchun keng tanlovli bug'doy tanlovi, jumladan, piyoz tuxumi, tuxum sarig'i, sourdough va brioche bukleti mavjud.
Menyu an'anaviy va tashqi qutilaridan tashqari lazzat kombinatlari kabi Fast Cow kabi ajoyib tanlovga ega. Espresso-encrusted bleu pishloq (bu o'ngni o'qiyapsiz), rosemary aioli, arugula, karamelize piyoz va pastırma ingliz muffinida o'tirgan patti bo'ylab baqirdi, sizning tastebudlaringizning har bir luqma bilan qaerga ketishini aytib berish qiyin.
"No-So-Standard Tots" ning buyrug'i bilan ularning burgerlaridan birortasini juftlang. 12 dollardan oshiq pop, ular to'liq arzon emas, lekin ular ulashish mumkin. Haqiqiy sarguzasht uchun totchosni sinab ko'ring. Go'shtli pishloq, pico de gallo, qora fasol va jalapeños bilan o'ralgan tsivilizatorlar, Tex-Mex klassikasida kaloriya bilan to'ldirilgan spinni nazarda tutmaydi.
Pro tipi: Engilroq yonma-yon piyola uchun, charchagan brokkoli harakat qilib ko'ring. Qisqichbaqasimon gullar chilli moyi va parmesanning purkagichi bilan pishiriladi, bu sog'lom, ammo hali qarsillab turguvchi-kartoshka uchun muqobildir.
03 dan 05 gacha
Maksning burgerlari va Gyros
Siz Maksning burgerlarini va Gyrosni "farasingiz" deb atashni istamaysiz, lekin keyin yana, bu ishlamoqchi emas. Ushbu West Waldo in-devoriga kirganingizda ko'rgan birinchi narsa, orqa tarafdan yoritilgan, barcha kepkalardagi menyu majmuasi, u o'rnatilganidan buyon dokunulmamış ko'rinadi. Kichkina kichkintoylar taymer orqasida tekis ko'rinishda o'tiribdi va qizil burchakda joylashgan barstools va keramik plitalar Coca-Cola parafrennaliyasini ajoyib tarzda to'ldiradi. Kafe dekorasi biroz vaqtga to'g'ri kelishi mumkin, ammo bu dahshatli sho'rt emas. Har bir narsa toza va yaxshi saqlanadi.
Bu yuqori darajadagi parhez oziq-ovqatdan ko'ra ko'proq aniq emas. Yaxshi ishlangan burgerlar yorug'likda, yumshoq bulochkalarda va marul, piyoz va tuzlangan buyurtma bilan kiyinishadi. Ingredientlar oddiy, lekin u ishlaydi. Ba'zi jingalak kartoshka qo'shib yoki muzqaymoqli soda qo'shing va barcha lazzatlar nozik sozlangan orkestr singari ishlaydi.
Pro-tip: Havo yaxshi bo'lsa, hovlida ovqatlanishingizni yoqing.
04/05
HiBoy Drive-In
HiBoy Bu Mustaqillik, Missuri issiq nuqta, bir oz yurish uchun zinapoya, lekin u maqsadli haydovchiga aylangan. Mahalliy aholi uni yaxshi ko'rishadi. Kanzas shtatining Citianlar safari. Bu butun narsadir. Uning zanjirli hamkasbi Oq kal'asi singari, guruchlar nozik va yog'li bo'lib, mukammallikka ega. Ba'zilar uchun, sizning sendvichingizni ochgan folga tovushi sizning ko'zlaringizga ko'z yoshlar yog'dirish uchun kifoya - bu joy uchun chuqur ildiz otgan nostalji shunchalik kuchli.
Burgerni istalgan miqdorda chuqur qovurilgan tomonlar bilan, masalan, quintessential tater totsi bilan to'ldirishingiz mumkin. Lekin bu yerda chizilgan narsalar spudz ishidir. Xushbo'y kartoshka, xamirturushli krem pishloq bilan to'ldirilgan - ular sodda, ammo xushbo'y burgerlarga ajoyib juftlik. Keyin o'zingizni shaftoli Nehi float (boshqa mahalliy sevimli) yoki o'nlab turli xil silliqlash lazzatlaridan biriga davolang.
05 05
Westport Flea bozori
G'arbiy 43-sammit va sammitning kesishgan joyida joylashgan bu bar va panjara "katta borish yoki uyga qaytish" shiori ostida ishlaydi. Taxminan chorak funt sterling miqdorida, Westportning "Mini" Market Burger - sizning o'rtacha amerikalik restoranda standart burgerning o'lchami va Flea Market Burger yarim poundli tuproq chuckining ustida. Lekin "Super" Flora bilan hech kimni solishtirmaydi. Besh patti burger - ha, beshtasi pishloqli va pastırma bilan yonma-yon ikki kilo kartoshka bilan xizmat qilgan. Hammasi bittadan 30 daqiqada yakunlang va sizga futbolka, rasmingizni devorga qo'ying va ehtimol tibbiy yordam olishni tavsiya qiling.
Buyurtmani barda joylashtiring, chunki serverlar faqat ichimliklar keltiradi va ichimliklar menyusi ajablanarli darajada kengdir. Har qanday vaqtda, barda turli xil mexnat va sodaslarni tanlash bilan birga turli xil 44 xil brews mavjud. Menyuda shuningdek, qovurilgan ravioli, kartoshka terilari va chili kabi boshqa Midwestern lazzatlari mavjud.
Pro tipi: Westport nafaqat naqd pulni qabul qilmaydi - kredit kartalari yo'q, chexlar yoki yaxshi, eski moddiy amerikalik valyutadan boshqa narsa. Agar sizda etarlicha qo'ngiroq bo'lmasa, unday emas. Saytda ATM mavjud.