Dunyoning yirik vino uzumchiligini hisobga olgan holda, Arizona birinchi o'nlikka kirmaydi. Lekin siz Arizona shtatida juda yaxshi ishlaydigan vino uzumlarining bir nechta turi borligini bilishingiz ham hayratlantirishi mumkin, jumladan Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc va Sangiovese.
Vineyards ilk bor 17-asrda Arizona shahrida Franciscan missionerlari tomonidan ekilgan.
Arizona shtatining uchta hududi bor va siz o'sha joylarda sharob tadbiq qilish xonalari konsentratsiyasi topasiz. Eng qadimgi / birinchi mintaqa Janubiy Arizonadagi Sonoita / Elgin hududida joylashgan. Bu federal e'tirof etilgan o'sib borayotgan mintaqa yoki Amerika Viticulture Field (AVA). Ikkinchisi va davlatning eng yirik rivojlangan mintaqasi, Willcox va uning atrofidagi janubi-sharqda joylashgan. Bu boshqa ikki kishiga qaraganda ko'proq tayoq yo'liga qaraganda ko'proq, ammo Southern Arizona va Shimoliy Arizona shtatidagi Willcox-da yetishtirilgan uzumlardan tayyorlangan sharoblarni topishingiz mumkin. Uchinchi mintaqa - shtatning shimoliy markaziy qismidir , Verde vodiysining sharob maydoni .
Ushbu safarda Arizona shtatidagi Elgin va uning atrofidagi uchta sharob zavodiga borishga qaror qildik. Belgilangan haydovchi bo'ylab keltiring va men bilan bu sharob imalathanasini ziyorat qiling!
Sonoita Vineyards Ltd birinchi durağımızdı. Elgin, Tucson shahridan taxminan 50 kilometr uzoqlikda joylashgan.
Uzumzor 1983 yilda doktor Gordon Dutt tomonidan yaratilgan, u barcha maqsadlar va maqsadlar uchun, Arizona bog'dorchilikning otasi. Ular bog 'hududining tuprog'ini deyarli xuddi Burgundyga o'xshash deb tasvirlashadi. Sonoita Vineyards, ayniqsa, Cabernet Sauvignon kategoriyasida bir necha mukofotga sazovor bo'lgan sharob ishlab chiqardi.
Dam olish kunlaridan tashqari, har kuni Sonoita bog'larida sharob tadbiq qilish mumkin. Mehmonlar piknik tushliklarini olib kelishadi va bog'dagi sharobdan bahramand bo'lishlari yoki bog'dan va atrofdagi tog'larni balkondan ko'rishlari mumkin.
Sonoita Vineyards siz o'z stakaningizni olib kelishingizga imkon beradi, bu holda siz shubhasizdir. Men ziyorat qilganimda, ta'mi uchun sharob tanlashning imkoni yo'q edi; ular siz uchun oq va qizillarning kombinatsiyasi haqida qaror qabul qilishdi.
Keyingi navbatda Elgin Winery qishlog'i bo'lgan. Şarapçılık Elgin'de, Tucson'dan taxminan 55 km va Sonoita'dan taxminan 5 km masofada joylashgan. Uzumzor klassik Claret varietals va Syrahs foydalanadi. Elgin Winery an'anaviy texnikadan foydalanadi va hali ham uzumni stomali va faqat yog'ochdan yasalgan idishlarni ishlatadigan yagona shinam zavodi. Bu oila shirkatiga tegishli bo'lib, faqatgina 120 ming dona shishadir.
Bu erda sharob navlari asosan Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Colombard, Merlot, Sangiovese, Sauvignon Blanc va Syrahdir. Ular Sonoita AVA uzumidan foydalanadilar, va 2077 yildan buyon ularning barchasi vidalar bilan qoplangan.
Veb-sayt tafsilotlarga juda o'xshash, lekin ularning Facebook sahifalari odatda dolzarb. Mulkning o'ziga xosligi shunchaki rustik; ular yil davomida bir qancha festivallarda ishtirok etadilar va qatnashadilar.
Callaghan Vineyards bizning uchinchi bekatimiz edi. Elgin vino zavodidan faqat bir necha kilometr narida joylashgan. Ushbu uzumzorlar 1990 yilda tashkil etilgan va ularning ikkita uzumzorlari bor. Ularning sharoblari: Elina shahrida biz tashrif buyuradigan yangi Buena Suerte Vineyard va Arizona shtatining Willcox yaqinidagi Dos Cabezas Vineyard.
Callaghan Vineyardsda chiroyli qadah sharob shubhasizdir. Siz o'z shishangizni olib kelishingiz va o'zlarining sharoblarini chegirma uchun tatib ko'rishingiz mumkin. Sharsharlik xonasi payshanba va yakshanba kunlari ochiq va o'n bitta sharobni tanlab olish uchun juda yaxshi edi.
Patagonia - Santa Rita tog'lari va Patagoniya tog'lari o'rtasida joylashgan 4000 futdan ziyod balandlikda joylashgan kichik shahar. Taxminan 1000 aholiga ega. Bir necha mahalliy do'konlar va zamonaviy o'rta maktablar bilan bir qatorda shaharda ba'zi do'kon va go'zal park bor.
Patagonia kichik bir shahar bo'lganligi uchun, xalqaro qushlarni kuzatib boradigan joy sifatida tanilgan. Biz Patagoniya-Sonoita daryosi qo'riqxonasida to'xtadik, u Tabiat muhofazasi tomonidan boshqarilib, boshqarildi. Bu paxta yong'og'i o'rmonli o'rmon bo'lib, 290 dan ortiq qush turlari mavjud. Har shanba kuni Patagonia-Sonoita daryosi qirg'og'ida yo'l-yo'riq ko'rsatiladi. Agar siz Arizona qushlarini tomosha qilishni xohlasangiz, Patagonia-ni boy bermang!