Simpsons Restaurant, Birmingem yaqinidagi Edgbastonda, Midlandsning har qanday joyidan sayohatga arziydigan ajoyib taomlarni taklif qiladi.
Va agar siz u erda bo'lsangiz, jozibali menyuni o'rganib chiqsangiz, Simpsonning mashxur hafta oxiri pazandalik saboqlaridan biriga qatnaganingizdan keyin uyda pishiradigan idishlarni rejalashtirishni boshlashingiz mumkin.
Foodie kutilmagan hodisalar
Agar siz Buyuk Britaniyaga birinchi marta tashrif buyuradigan bo'lsangiz va siz hali ham inglizlarning oziq-ovqatlari haqida gapiradigan bo'lsak, siz mamlakat bo'ylab sayohat qilganingizda juda ko'p kutilmagan hodisalar yuz bermoqda.
Simpsonlar ulardan biri. Birmingham shahar markazidan atigi bir necha kilometr uzoqlikdagi restoran, Mishel yulduziga kamida 16 yil davomida ega bo'lib, Edgbastonning bargli qirg'og'idagi bir qancha Viktoriya villasida joylashgan. Restaurateur Andreas Antona, oshpaz direktori Luqo Tipping va bosh oshpaz Neytan Eades ularning o'yinlarining yuqori qismida. Antona va Tipping yillar davomida birga ishlashgan. Edgbastonda ochilishdan oldin, ular Warwickshire shtatining Kenilvort shahrida Simpsonni qurishdi va 1994 yilda u erda "Mishel yulduzi" ni qo'lga kiritishdi. Ularni faqat bir yil davomida Birmingemga ko'chib o'tgandan keyin bir yil o'tar edi.
Rahat va Romantik
Restoran xonalari zamonaviy, ammo qulay. Diners samimiy va samimiy atmosferani, yorug 'va havodor xonani ko'rishi va ko'rilishi uchun (yorug' va samarali oshxona ustiga derazalar bilan) yoki bog 'ko'rinishidagi konservatoriyani tanlashi mumkin.
Issiq ob-havo taomlari uchun terasta va romantik xususiy ovqatlanish uchun ikkita gazebo, chiroyli boqqa e'tibor bermaydi.
Meva mavsumida gullab-yashnayotgan katta rododendr devori tunda porlab turgan porloq yorug'liklarning eng oz tarqalishi bilan tuzlangan.
Xodimlar shafqatsiz va jiddiy oshxonaga havas qiladigan atmosferani yaratishning hiylasini echishga harakat qilmoqda. Ovqatlanish xonalari yumshoq, ammo bayram nishonlari bilan bezatilgan va mukammal xizmat - ehtiyotkorlik bilan, bilimdon va do'stona.
Champagne ochilishi
Ovqatlanish xonasiga kirmasidan oldin, dinersga choyshablangan shampan stakanlari taklif etiladi, ular chuqur charm koltuklar bilan bezatilgan jigarrang va kremi bilan o'tirgan xonada menyuni o'rganishadi.
Restoran har hafta turli xil shampanlar va turli xil vitaminlarni ishlab chiqaradi, shundan bu hafta shishalar shampanli lolalarning ko'zoynaklari bilan o'rab olingan muz bilan to'la shamshirda sovutiladi.
Ofitsiant sizning buyurtmangizni yashash xonasida olib boradi va kechki ovqatga tayyor bo'lganda sizni stolga ko'rsatadi.
Kurslar va kurslar o'rtasidagi munosabatlar
Bir marta sovuq, oq ovqat xonasiga kirib, nozik, kremli yorug'lik bilan yuvilganimizda, bizga kichik amushtoplar yoki yengil atirgullar va qiziqarli jigarrang, oq, xushbo'y va urug 'nonlarni taklif qilishdi.
Bizning dastlabki qaynoq qayrag'ochlarimiz shirin tatib ko'rdi va soslar pardasi va parsnip purinning ta'mi bilan kiyingan edi. Gressingham Duckning ikkinchi kursi stolga kelmasidanoq, nozik qovoq sho'rva kichkina stakan paydo bo'ldi.
O'rdakning o'zi kichik qovurilgan sabzi, savzi va zanjabil püresi, kichkina zanjabil kvadrat va engil xushbo'y hidli ko'pik bilan o'rab olingan. Ikki, uchburchak shaklidagi pastillalar - o'rdakning oyoq go'shti bilan to'ldirilgan filo xamir ovqatlarining g'aroyib hissasi bor edi.
Shirin uchun joy qoldiring
Biz shirin sufle uchun oldindan buyurtma berdik. Tayyorgarlik uchun taxminan 20 daqiqa davom etadi va kutishga arziydi. Banan muzqaymoq bilan ishlaydigan mayinli mayin, tilda pichirlash kabi, mayin bo'lib qoldi. Mening yagona shikoyim shundaki, mening ortiqcha foydali serverim banan muzqaymoqini eriydigan sufle ichida ko'mishimni taklif qildi. Natijada, men uni ta'mga keltirmadim va sovuq muzqaymoqning kontrastini issiq suvli loy bilan emas, balki issiq suv buluti bilan afzal qilardim deb o'ylayman. Yaxshiyamki, ayrim sufle bu muolajadan qochib qutulishdi, shuning uchun men o'zimning alohida fazilatlaridan bahramand bo'ldim. Men maslahat beradigan bilimdon serverga qarshi emasman, lekin men bu haqda menga majbur qilingan maslahatni yoqtirmayman.
Shirindan keyin ingliz va muqqaddam pishloqlar tanlovi taqdim etildi.
Chiroyli qo'lda ishlaydigan petitlarning bir tepasi va qo'lqopli qahvalarda chakana trufflelar tayyorlandi.
Men Simpsons'dagi qismlar juda kichikligini o'qidim (bir amatör tanqidchi xotinining mazali nonlarni to'ldirishini aytgan). Haqiqatdan ham hech narsa bo'lishi mumkin emas. Har bir taom eng kam miqdorda xizmat ko'rsatishiga qaramasdan, bu asta-sekin iste'mol qilinadigan taom. Bundan tashqari, kurslar bilan narxlarni oqlashdan ko'ra ko'proq narsalar va qo'shimcha narsalar bor va ular eng ochko'z trenchermandan boshqa hamma narsani qondirishi mumkin.
Va keyin
Restoran, o'zlarining sharobidan bahramand bo'lishni istagan dinerlar uchun to'rtta ensuite yotoq xonasiga ega. Hashamatli narx ( $ $ ) bahoga ega xonalar - Oriental , Venetsiyalik , Kolonial va shirin tatli romantik frantsuz . Simpsons-da kechki ovqat haqida ko'proq ma'lumot olishingiz mumkin.
Mishelli oshpaz kabi kukka o'rganing
Agar siz Masterchef tanlovi ishtirokchisi sifatida qo'lingizni sinab ko'rishga intilgan bo'lsangiz, Simpsons'dagi shanba yoki yakshanba pishirish mashg'ulotlarini siz boshlashingiz mumkin.
Bir kunlik kurslar, soat 9:30 dan 16:00 gacha, restoranning oshpazlari tomonidan o'rgatiladi va sizni 12 yoki 15 uchun kechki ovqat tayyorlash uchun jihozlash uchun mo'ljallangan. Ular Simpsonning uy pishiruvchisi uchun soddalashtirilgan lazzat va ingredientlarga munosabatini izohlaydi . Sinflar 10 yoki 12 ishtirokchi bilan cheklangan, shuning uchun rezervasyon zarur.
Kunga quyidagilar kiradi:
- ertalabki qahva
- uchta kurs menyusini tayyorlashni o'z ichiga oladigan pishirish namoyishidir
- restoran oshxonasining sahna safari ortida
- ovqat pishirish tajribasiga qo'l qo'yadi
- restoranning to'liq menyusidagi sharob bilan tushlik
- restoranda sommelier bilan sharob ziravorlarini bir kunlik safari.
Aniq kurs ma'lumotlarini va qo'ng'iroqlarni qabul qilish restoran orqali faqat bir oy oldin, telefon orqali amalga oshiriladi. Kurslar uchun sovg'a varaqlari mavjud.
Essentials
- Qaerda: Simpsons, 20 Highfield Road, Edgbaston, Birmingem, B15 3DU
- Kontakt: rezervasyon va oshxona taomlari uchun +44 (0) 121 454 3434. Rezervasyonlar soat 9:00 dan 18:00 gacha va uch oydan ortiq bo'lmagan muddatda olinadi.
- Veb-sayt
Sayohat sohasida keng tarqalgani kabi, yozuvchiga ko'rib chiqish uchun bepul xizmatlar taqdim etildi. Ushbu sharhni ta'sir qilmagan bo'lsa-da, --thisni.com, barcha mumkin nizolarni to'liq oshkor qiladi. Qo'shimcha ma'lumot olish uchun axloqiy siyosatimizni ko'ring.