Shadda ovqatlaning, Shad muzeyiga boring, Shad Derby, Kuk Shad ta'riflari ishtirok eting!
Konnektikut daryosida shadning harakatlanishi bahorning ishonchli belgisidir.
Amerikalik Shad ( Alosa sapidissima ) - Konnektikut shtatidagi rasmiy baliq. Har yili bu baliqlar sho'r dengizdan Konnektikut daryosigacha shirin suvda za'faron joylariga suzadi. Shad, ikra kabi, dengizga o'xshamaydigan baliqlardir: ular dengizdan daryolarni ko'paytirish uchun ko'tariladi.
Shad tug'ilib, hayotini toza suvda boshlaydi, hayotlarining ko'pchiligi uchun sho'r suvga o'tadi, so'ngra uch-olti yil tuzli suvda yashash uchun shirin suvga qaytadi.
Tarixda shad "kambag'al odamning" taomidir, ammo boshqa narsalar singari, shtatning Konnektikut daryosining rivojlanishi va to'kilmasligi tufayli yillik tanqislik kamayganligi sababli, niqobi ostida shadning obro'si oshgan.
Connecticut dengiz mahsulotlari bo'yicha kengashining ma'lumotlariga ko'ra, "Nyu-York shtatidagi yangi shad va shad rozetini topishning bir yo'li - Konnektikut daryosi vodiysining Middletown va Xaddam orollari o'rtasida Route 154 yo'nalishi bo'ylab harakatlanishdir. Faqat belgilari tomosha qiling va siz yangi tog ' uy va oshpaz yoki bu baliqni o'z ichiga olgan restoran. "
Agar siz haqiqatan ham soyaga aylansangiz, Xaddam Shad muzeyiga Yakshanba kungi dam olishni rejalashtirmoqchisiz: Yakshanba kuni ertalab soat 10 dan 15gacha, aprel oyining o'rtalaridan iyun o'rtalarigacha va boshqa paytlarda boshqa paytlarda . Muzey 212 Saybrook ko'chasida, Higganum, Konnektikutda joylashgan. Qo'shimcha ma'lumot olish uchun 860-267-0388 raqamiga qo'ng'iroq qiling va ishga tushish vaqtini tasdiqlang.
Qabul qilish bepul.
Va, albatta , Windsor-Konnektikutdagi 64-yillik Shad Derby Festivalini Yashilda o'tkazishni istamaysiz. Rasmiy shior: "Shad always return". Bu yilgi festival shanba, 19-may, 2018-dan 9-00 dan 16-00 gacha davom etadi. Tadbirlar kuni oziq-ovqat, qo'l san'atlari, oilaviy tadbirlar, jonli o'yin-kulgi va Shad Derbi qirolichasini ko'rishingiz mumkin bo'lgan bepul paradga ega.
Parad vaqti 11:30 da amalga oshiriladi. Parad haqida qo'shimcha ma'lumotlar uchun Windsor Jayceesga parade@windsorjaycees.com elektron pochta orqali murojaat qiling.
Shad Derby Trivia Night (11-aprel), Family Fishing Night (11-may), Yoshlar Baliqlarni Derbi (12-May), Golf Tournament (12 may) ) va 4-may juma kuni Shad Derby tashqi kino kechasi.
Essex Rotary klubining 60-yilgi Shad Bake- da shaddan lazzat olish uchun ham rejalar tuzing. 2018 yilgi sana va tafsilotlar hali e'lon qilinmagan bo'lsa-da, bu mazali an'ana, odatda, iyun oyining birinchi shanboziga rejalashtirilgan va Konnektikutdagi Konvensiya daryosi muzeyida joylashgan. Chiptalar kattalar uchun $ 30, 2017 yilda 10 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun $ 10, va 2018 yilga kelib sotuvga chiqarilganda onlayn xarid qilishlari mumkin. Oziq-ovqat odatda 3 dan 6-gacha xizmat ko'rsatadi. Odatda jonli musiqa va naqd pul bor. Ushbu fotosuratlar sizga qadimgi pechene ustidagi eman plankkalari ustida pishirilgan tajribali shadni istaydi.
Uyda pishirish uchun Shad ta'riflari
Shad va shad roed tayyorlash uchun maslahatlar kerakmi? Konnektikut shtatining baliqlari har kuni kunduzgi narsa emasligi sababli, bu retseptlar sizni uyda shod tayyorlashni ilhomlantiradi.
- Pishirilgan Shad Recipe - Bu qadimgi pishirilgan shadi retsepti 1914 yilga to'g'ri keladi.
- Pomidor Soslu Pishgan Shad Roe - Bu tarixiy ta'rif 1918 yilda nashr etilgan Fannie Merritt Farmer tomonidan Boston Cooking-maktabdagi Cook Kitobidan olingan.
- O'tkir Shad bilan o'simliklar va piyoz - Bu shad retseptida piyoz, limon, qalampir va kekikning lazzatlari mavjud.
- Fried Shad Roe - Bu tarixiy ta'rif 1918-yilda chop etilgan Fannie Merritt Farmer tomonidan Boston Cook-school Cook Kitts tomonidan yaratilgan.
- Izgara Shad - Bu retsepti bilan Nyu-York dengiz mahsulotlari konsultantidan panjara ustiga shad tayyorlash uchun faqat 10-15 minut davom etadi.
- Morava Shad Fava Fasulyesi bilan - Nyu-York Tayms tomonidan nashr etilgan va Nicole Amsellemdan moslangan ushbu ta'rif bilan Connecticut daryosi soyasini Yaqin Sharq ta'mini qo'shing.
- Oddiy qovurilgan Shad uchun retsept - Shad filetoslari uchun tayyorlanadigan oson retsept.
- Bacon bilan Shad Roe - pastırma va flavorful o'tlar bu klassik Yo'nalishlarni bilan shad roe uchun zing qo'shing.
- Piyoz va Bekon bilan olti soat davomida pishirilgan shad - bu ta'rif bilan asta sekin ovqat pishiradigan kitob muallifi va noshiri Jey Harlodan tayyorlang.