7 Katta pivo pivosi bilan Mumbaydagi taproom va pivo pablar

Mumbayda Mikroavtobuslarni sinab ko'ring

Bangalore va Pune singari shaharlardan farqli o'laroq, mikroblar va pivo bilan ishlaydigan biznes asosan qimmatbaho ko'chmas mulk va noqonuniy qonunlar tufayli Mumbayda davom etmoqda. Biroq, so'nggi yillarda ko'plab yangi abituriyentlar bilan ovora bo'ldi. Mana, ularning to'plami.

• 01dan 07 gacha

  Brewery Taproom va Kitchen-ga o'tish

  Bangalore shahridan bo'lgan Toit Brewpub, 2017 yilning noyabr oyi oxirida Mumbayda bo'lgan ko'k qurbaqa joyini ochdi. Mumbaydagi janubiy Mumbaydagi qayta ishlanuvchi tuproq tarkibida joylangan bu yangi pivo zavodi avvalgi ikkilamchi jonli musiqa maydonining izlarini qoldirmadi. Funky yangi dizayni mo'l-ko'l yorug'lik keltiradi va Chettinad viloyatining Tamil Nadu hududidan elementlarga ega. Mukammal menyuda mo''jazgina oltita imo-ishorali pivo, shuningdek, boshqa narsa afzal ko'rganlar uchun kokteyllar mavjud. Bundan tashqari, janubiy hind twist bilan oziq-ovqat. Olomon yosh va jonli va musiqa yangradi.

  • Unvon: Mathuradas Mill Compound, Senapati Bapat Marg, Lower Parel, Mumbay.
  • Telefon: 93245 55223 (hujayra).
  • Ochilish soatlari: soat 01:00 gacha
  • In-House Brews: Dark Knight (qiziqarli quruq guruch), Colonial Ale (pub klassik ingichkalik inglizcha ale), Toit Red (to'liq ishlaydigan Irlandiya qizil alesi), Toit Vayss (Germaniya bo'ylab to'liq ishlaydigan Bavyera bug'doy pivosi) , TinTin Toit (Belgiya tarzi mevali meva beradigan) va Basmati sarig'i (Hind palovining bir turidan olingan yengil maltali).

• 02 ning 07

  Barking Deer Brewpub

  Mumbayning birinchi brewpub, Barking Deer, 2013 yil oxirida zarur pivo litsenziyasini olish uchun uzoq ikki yillik jarayondan so'ng ochilgan (shaharda ko'pchilik tomonidan imkonsiz hisoblangan). U 2017 yilning oktyabrida o'zini yoqimsiz deb nomlangan "Super Happy Pop-Up" deb nomlangan yangi versiya va menyusga aylantirildi. Pivoni fondini sinab ko'ring! Dunyoda oshxonaga bo'lingan cheksiz ziravorlar pivosi bilan taomlanadigan mazali yakshanba brunchiga boring .

  • Unvon: Mathuradas Mill Compound, Senapati Bapat Marg, Lower Parel, Mumbay. (Toit Brewpub bilan birga).
  • Telefon: (22) 39966001.
  • Ochilish soatlari: soat 1.30gacha
  • In-House Brews: Flying Swig Belgian Wit (an'anaviy Belgiya witbier uslubida pishirilgan va koryander , kimyon va ohak bilan baharatli, bug'doy bug'doy pivosi), Bark IPA (ingliz tarzi Hindistonning pale ale , Bombay Sarg'ish (engil va tetiklashtiruvchi rangli ale, ichimlikka osonlik bilan kirib ketish uchun va savdo-sotiqdan tortib to qaymoqqa o'tish uchun ideal), Asal Bee Bragot (ko'plab shirinliklar uchun asal bilan to'lib toshgan Belgiya go'shti ), va "Fallen Angel" (shokolad go'shti).

• 03 ning 07

  Oq quli pivo va bistro

  Mumbayning ikkinchi funktsiyasini ishlab chiqaruvchi Oq bukri, 2014 yilning oktyabrida pivo tayyorlash litsenziyasini oldi (garchi bir yil oldin ochilgan bo'lsa-da). Uning hunarmandchilik pivosi ularga oq bayko'z ko'zlari bilan ajralib turadigan idishlarda xizmat qiladi. Garajga o'xshash binolarda devorga osilgan eski trassa va eski velosiped kirib keldi. Bu nafas va erkin ruhdir va yosh mutaxassislar tomonidan tez-tez uchraydi. Zamonaviy Yevropa taomlari tayyorlanmoqda va ularning ba'zilari juda ijodiy. Qo'llab-quvvatlaydigan pivo popsiclini ko'ring! Ko'pincha maxsus tadbirlar va partiya kechalari o'tkaziladi. Biroq, do'stlaringiz bilan uyda bir oqshom bo'lsangiz, Oq Owl pivo olish uchun 5 litr pivo taklif qila boshladi.

  • Unvon: One Indiabulls Center, Tower 2 Lobby, Senapati Bapat Marg, Lower Parel, Mumbay.
  • Telefon: (22) 24210231.
  • Ochilish soatlari: Kunduz soat 1.30gacha. Happy Hours soat 12.30 dan 19.00 gacha.
  • In-House Brews: Soya (kuchli smokey qahvali va shokoladli araqlantirilgan ingliz porteri), Torpedo (tsitrus aromali amerikalik pale ale) va Diablo (Hippeweizen, (va Irlandiya qizil alesi). Keyinchalik Bumble (asal sarig'i), Ace (frantsuz olma sharbati), Spark (Belgiya aqli), Alfie (mango infused ale), Paulina (nemis kolsch pushti pivo) va Outlander (yangi Munich -style lager).

• 04 dan 07 gacha

  Brewbot Eatery va pub pivo zavodi

  Brewbot 2014 yil sentyabr oyida Mumbay atrofida ochiladigan birinchi pivo edi (garchi bu pivo 2015 yil o'rtalarigacha o'z pivo pivolariga xizmat qilish uchun kerakli pivo tayyorlash uchun litsenziya olmagan). Dunyoga zirhli pivolarni qutqarish uchun joylashtirilgan do'st robotning nomi. Ikki darajadagi joy ko'p qirrali bo'lib, ochiq havoda alfresko maydoni, grenajli temir bog 'va ovqat xonasi, yuqori qavatdagi ish joylari. U erda muntazam ravishda tadbirlar o'tkaziladi. Yangi menyu Amerika va Yevropa taomlarining mazali qatoriga ega. BOT'siz yakshanba brunchining ajoyib qiymatini boy bermang!

  • Unvon: G-01 va 101, Morya Landmark 1, yangi bog'lanishlar yo'lidan, Veera Desay sanoat uyi, Andheri G'arb, Mumbay.
  • Telefon: (22) 39698091.
  • Ochilish soatlari: soat 16:00 gacha
  • Uy ichidagi Brews : Botanik ishqibozi (Belgiya aqlli), Yonuvchan bosh (Germaniyaning Hefeweizen), Skywalker (Kölndan kelgan nemis kolshch pushti pivosi), Mojo Rising (Amerika tarzi, Midwestern pale ale) va Black Mamba (shokolad Amerikalik brewmaster Julie Baggett tomonidan ishlab chiqarilgan yulaf krem ​​go'shti.

• 05 dan 07 gacha

  Antlia xonasi

  2015-yil dekabrda ishga tushirilgan "Nasos" xonasi o'zini mikro pitomnik emas, pivo zavodi deb ataydi. Uning 5000 kvadrat metrlik maydoni Mumbaydagi eng katta pivo bo'lib, uning uzunligi yuqori. Ichki makonlar rustik, yog'och taxta va bar taburelari ko'p. DJs va guruhlar bilan muntazam ravishda ishtirok etuvchi kechaga (jonli musiqa uchun Payshanba tunlarida boring). Kokteyllar o'rniga pivolarni sinab ko'ring!

  • Unvon: Kotia Nirman, Ground Floor, New Link Road, Fun Republic bilan birga Andheri West, Mumbay.
  • Telefon: (22) 69900990.
  • Ochilish soatlari: soat 01:00 gacha. Hafta davomida soat 20:00 ga qadar baxtli soatlar mavjud
  • In-House Brews : Nemis Hefeweizen, Irish Stout, ingliz Pale Ale va ingliz Red Ale.

• 07 of 07

  Doolally Tulkuz

  "Doolally Taproom" mikropoyaciyasi birinchi marta Puneda ochildi, Maharashtra shahridagi Mumbaydan 3 soat atrofida ochildi. 2015-yil boshida Mumbayga mashhur pivo tanlovini olib keldi, dastlab Bandra va keyin Andyeri G'arbida ishga tushirildi. Kempning burchagida, Mumbay janubida, 2016 yilning o'rtalarida ochilgan yana bir savdo nuqtasi. Yam-yashil va minimalist, ammo shovqinli bo'lgan taproomlar yosh olomonni o'ziga tortadi. Ular uy hayvonlari uchun do'stdirlar va taxta o'yinlar va kitoblar to'plamlari bor. Chorshanba kunlari ham viktorinalar kechalari ham bor. Qurilishning asosiy maqsadi Hindistonning eng katta pivo pivosi brendidir. Po'lat idishlaridagi pyuresi pishirilmayapti (u Pelenin barrellaridan olib boriladi), Mumbayda mikroavtobus ishlab chiqarishni rejalashtirmoqda.

  • Unvon: 5/6 Geleki, ONGC koloniyasi, Bandra melioratsiyasi, Mumbay. C18-21 Dalia Sanoat Markazi, Funktsional Respublika mallasi yaqinida, yangi bog'cha yo'lidan tashqarida, Andri G'arb, Mumbay. 135 Kwality uyi, avgust Kranti Marg, Kempning burchagi, Mumbay.
  • Ochilish soatlari: 07:00 dan 01:00 gacha. Ha, nonushtaingizni (yoki pivo bilan nonushtaingizni) pivo mumkin!
  • In-House Brews: " Apple Cider" (Himachal Pradesh almalaridan qilingan), "Hefeweizen" (Doolally tomonidan imzolangan nemis bug'doyi bug'doy pivosi) va yulaf po'sti (25%

• 07 of 07

  Mustaqillik pivo ishlab chiqarish korxonasi

  2016 yilning oktyabr oyi boshlarida Mustaqillik pivo ishlab chiqaruvchi korxona ochilganida Andheri g'arbiy chekkasi Mumbayda pivo pivosiga aylandi. Mustaqillik pivo kompaniyasi Pune-ning eng yaxshi mikrobizneslaridan biridir va Mumbayga kelishi uzoq vaqtdan beri kutilmoqda. Aniqlangan yog'och va metall dekor Pune pivosiga o'xshaydi. Biroq, qisqacha oziq-ovqat menyusi asosan appetizers, plastinkalar va pizzalardan tashkil topgan. Mumbaydagi boshqa do'konlardan farqli o'laroq, bu faqat pivo pivosiga bag'ishlangan. U erda boshqa spirtli ichimliklarni sotib olishni kutmang.

  • Unvon: B41 Boolani Estate, Citi Mall, New Link Road, Andheri West, Mumbayning qarshisidagi 001 va 101 raqamli xonalari.
  • Ochilish soatlari: soat 13.00 gacha
  • In-House Braynlar : Belgiyalik Wit, Hefeweizen, Hoppy Blonde Ale, Bourbon Oak Aged Brown Ale, Four Grain Saison (arpa, bug'doy, javdar va suli bilan qurilgan va Saison yeast bilan fermentlangan), Ixcacao (shokolad vanilya ) va "Madness IPA" uslubi (ayniqsa, Mumbayning ishga tushirilishi uchun tayyorlangan xashak ale, sitrus, qarag'ay va tuproq iplari bilan yoqimli achchiqdir).