2016 yilda eng yaxshi yangi Milwaukee restoranlari ... Uzoq vaqt

01dan 10gacha

Qayerda 2016 yilda ovqatlanish mumkin

Milwaukee shahrining oshxonasi doimiy ravishda rivojlanmoqda va shahar chegaralaridan tashqarida ko'plab organik va barqaror fermer xo'jaliklariga diqqatni qaratadi. Yaxshiyamki, oshpazlar sut mahsulotlari, sabzavotlar, go'sht va mevalarni topish uchun juda ko'p narsalarga muhtoj emaslar, ammo buning uchun juda qulay, ammo qulay va baland dizayni, shuningdek, yuqori darajadagi dekadentni yaratishga yordam beradi. Shaharning eng issiq yangi mehmonxona ochilishiga (Journeyman Hotel, Historical Third Ward) ochilgan restorandan sog'lom turmushga mo'ljallangan kafega va hatto baxtli vaganlarni baxtli qiladi, bu Tayvanda ilhomlangan mahalliy mashhur sherilarni bog'laydigan loyihani eslatib o'tmaydi. - Xitoy oshxonasi (dandan), bu erda Milwaukee ning birinchi debyut oshxona tushunchalari pastga tushadi.

02 ning 10

Tre Rivali Journeyman mehmonxonasida

Nima: Tre Rivali

Qaerda: 310 E. Chikago ko'chasi, Milwaukee (Uchinchi Vord, Journeyman mehmonxonasining birinchi qavatida)

Ovqatlanish turi: Zamonaviy O'rta er dengizi

Ovqatlanish nimani anglatadi: iyun oyi oxirida ochilgan restoranda oshpaz sifatida Shaffof do'konchalar do'koni bo'lib, u San-Fransisko va Chikago shaharlarida ilgari tayyorlangan "Top Chef" albomi Heter Terhundir. Yakshanba brunchining ochilgan menyusi, kunlik nonushta, tushlik va kechki ovqatning ko'pchiligi yog'och yondiradigan pechdan foydalanadi va makaron bu erda ham diqqatga sazovordir. Oshxona oshxonasi tufayli siz ishlaydigan oshpazlarni ko'rishingiz mumkin. Imbibing qadar, klassik egiluvchan bilan zanaat kokteyllari ko'p va shisha pivo va pivo ham bor.

03 dan 10gacha

Urban Beets uz Top & Juice

Nima: Urban Beets Café & Juice

Qaerda: 1401 N. Martin Lyuter King Jr. Drive, Milwaukee (Shimoliy qirg'oq yaqinida)

Ovqatlanish turi: Xom-sharbati va sog'lom ovqatlanish kafesi

Ovqatlanish nimani anglatadi: Dam olish kunlari faqat soat 16:00 ga qadar va hafta ichi soat 17: 30da ochilganda, bu erda menyus juda sog'lom va mantrani eslab turishadi. Veganlar va glutensiz dietaga ega bo'lganlar ochlik-tanlovga ega emaslar: xom tacoslar: xushbo'y yong'oq aralashmasi, rutin-yong'oq aralashmasi yoki kraxmalli yong'oq yong'og'i go'shtsiz nonli nonlarga süzülmüş, menyuda Valentin kofe fasulyasidan foydalangan holda ishlab chiqarilgan organik-qahva ichimliklar, shuningdek sakkizta imzo suvlari (to'qqizta superfrutdan birini qo'shing) - shirin, shishiradigan va ham shirin desert (Fransuz Toasti yoki Muzqaymoq kabi ta'mi ikki xil bo'ladi).

04/10

dandan

Nima: dandan

Qaerda: 360 E. Erie St., Milwaukee (Uchinchi qasr)

Ovqatlanish turi: Zamonaviy xitoy

Ovqatlanish nimani anglatadi: Dan van Rite (sobiq Hinterland) va Dan Jeykob (ilgari Wolf shaftoli) Xitoyliklarga bu sevgi bilan munosabatni taklif qilish uchun birlashdilar, biroq yuqorida aytilishicha. Misol uchun, chilim va qizarib pishgan sarimsoq bilan chayqalgan bodring salat; to'rt turdagi pishiriqlar (shu jumladan, tolalar va qisqa qovurg'a kartoshkalari); Peking o'rdak; va mang-loviya kimchee pancake. Restoran iyul oyi oxirlarida ochilgan Boone & Crockett-da Bay View-ning muvaffaqiyatli pop-up tadbirida to'planib, kechki paytdan boshlab tushlik xizmatini kengaytirish uchun kengaytirilgan. Sharob juftliklari, shuningdek, topish qiyin bo'lgan ishlab chiqaruvchilardan ayrim tanlovlar bilan ham aniqlanadi.

10dan 10gacha

Yaxshi shahar pivo

Nima: yaxshi shahar pivo

Bu erda: 2108 N. Farwell Ave., Milwaukee (East Side)

Ovqatlanish turi: Gastropub

Bu erda ovqatlanish nimani anglatadi? Bu erda juda katta mikroto'liqli pivo ishlab chiqaruvchi Andy Jouns pivo ishlab chiqaruvchisi Andy Jones sobiq Chikagodagi Goose Island Brewing pivosida pivo ishlab chiqargan va Kaliforniyadagi Davis universitetida sabzavotlarni o'rgangan. Kori pirzolasi va to'rva sabzavotlari kabi ulushli atirlar pivo va olti pishloq (DIY pishloq idish uchun) bilan turish uchun mo'ljallangan. Baramundidan tortib to Maksvaga va Viskonsinning Deer Creek cho'michi bilan tayyorlangan pishloqga mezonlar ixtiro qilinadi va bir nechta sandviçlar va salatlar ham taklif etiladi. Bu erda ham Fakin Bacon Gnocchi va Grilled Cheese va Grilling Cheese (ular ikki xil idish) bilan vegetarianlar baxtli bo'lishi mumkin.

06 dan 10gacha

Uz Top Greys

Nima: kafe uzra

Qaerda: 11200 Uilyam Burleigh, Wauwatosa

Ovqatlanish turi: frantsuz

Pishirish nima: Bartolotta restoranlar guruhiga eng yangi birodar Mayfair to'plamida. Qora-oq rangli dekor, Parij kafeini taqlid qiluvchi va vibratsiyasini boshqarmoqda va yana Parkent Bistro, boshqa Bartolotta restorani. Jeyms Beard mukofoti sohibasi Adam Siegel go'shtli go'shtlar va klassik frantsuz taomlarini o'z ichiga olgan menyuda Lyonna va salfaxon kraxmalli midiya, shuningdek, Shtraus burgerli Strauss burger singari moyli shokoladli frantsuz taomlarini o'z ichiga oladi. Tabiiyki, ko'plab vinolar frantsuzni chayqaladi.

07 dan 10gacha

Canal Street uz Top

Nima: Canal Street uz Top

Qaerda: 1721 W. Canal St., Milwaukee (Menomonee vodiysi)

Ovqatlanish turi: Amerika susaygani

Ovqatlanish nimani anglatadi: Old Lokavore restorani almashtirish, ushbu restoranda kechki ovqat uslubi iyul oyida ochilgan. Nonushta, tushlik va kechki ovqatga, quyosh bilan to'ldirilgan, havodor kenglikda ochiq. Kechki ovqat uchun eng yaxshi kontsert ovqatlariga (qovurilgan pishloqli qovurilgan va qovurilgan kartoshkadan qovurilgan va qovurilgan qovurilgan pishgan go'shtdan tayyorlangan) yoki o'stiriladigan mol go'shti, pishirilgan frantsuz toasti, pastırma makaron va pishloq yoki "issiq turkiy tushlik". "Death by Shocolate" pirojnoe yoki mini meva pirogiga buyurtma bermasdan qoldirmang.

08 dan 10gacha

Tofte's Table

Nima: Tofte stoli

Qaerda: 331 Riverfront Plazma, Waukesha

Ovqatlanish turi: Global / eklektik

Oshxona egalari : Jason va Kristina Tofke egalari avgust oyida birinchi restoranini ochishni rejalashtirmoqdalar, ular orasida mintaqaning eng yaxshi oshxonalarida, jumladan Sanford, Eddi Martini va Coquette Cafe bor. Ular shuningdek, Waukesha'da stakan kupligini egallaydi. Tapas ko'plab menyularni tashkil qiladi va bu idishlar Milwaukee Business Journal tomonidan xabar qilinganidek, qovurilgan tovuq va qovurilgan tovuqlar kabi taomlarni o'z ichiga oladi.

09 dan 10 ga

Wy'East pizza

Nima: Wy'East pizza

Qaerda: 5601 W. Vliet St., Milwaukee (Vashington Heights)

Ovqatlanish turi: Pizzeria

Oregon shtatining Portlend shahrida rizqda pitsa tayyorlaydigan ikkita odam, hozirda to'la-to'kis restoranga xizmat qiluvchi pitsa. Oregon shtatining Mt. Hood, egalari mahalliy miltillovchi pizza pishirish uchun o'z uyida Milwaukee uchun hurmat-ehtirom hissini uyg'otmoqda. Menyuda mavsumiy maxsus (avgust oyida "Nightshade Cascade": mozzarella va feta pishloqlari, pomidor, qovurilgan patlıcan va sarimsoq) va har birida soslar haqida "qizil pies" va "oq pies". Sakkiz qizil pyures va ikkita oq pyure mavjud. Vegans pishloqsiz pizza bilan "Qal'aning" qoniqishi mumkin.

10 dan 10 gacha

Brunch

Nima: Brunch

Qaerda: 800 N. Plankinton Ave., Milwaukee (Downtown)

Ovqatlanish turi: nonushta va Brunch

Ovqatlanish nimani anglatadi: Nomini ta'kidlash mumkinki, bu brunch muxlislari uchun joyga aylanadi, bu ham har kuni soat 15ga qadar ochiq bo'ladi. Uning xushbichim sariq dekorasi (devorlarda, plastinalarda va stakanlarda) boshqa hech qanday xavfli ertalabni yoritmaydi. Mimosas va Bloody Marys barcha taomlar uchun juftliklar tavsiya etiladi, ular orasida nonushta tacos, Wiscomelette (kolbasa bilan omlet), pechene va o'rdak go'shti, qovoq-zanjabil pancakes, s'mores pancakes va xamirturush burrito (pastırma , Sriracha, frantsuz tost ısırıkları, chirigan tuxum va akçaağaç şurubu) .. Bir cho'chqa parvozi kabi samimiy tomonlar, kolbasa parvoz va truffle kartoshka.