Vashington shtatidagi navli navlar

Vashington shtatidagi navli navlar

Vashington olmai butun mamlakat bo'ylab va butun dunyo bo'ylab taniqli, lekin Vashington shtatida yashayotgan odamlarga olma faqat shtapeldir. Ular har qanday bog'da o'sishi mumkin, lekin har qanday mahalliy do'konga boring va osongina beshta olma navini topasiz. Agar olma mavsumi ochilsa, unda 10 va undan ortiq navlar bo'lishi mumkin. Vashingtonning olma mavsumi avgust oyining o'rtalarida boshlanadi va kuzda yaxshi ketadi, lekin siz har qanday yillarda olma etishmovchiligini topa olmaysiz (odatda mavsumda odatda narxlar ancha yuqori).

Har yili 100 milliondan ortiq olma qutisi yig'iladi va har bir quti qariyb 40 funtni tashkil qiladi, deya xabar beradi BestApples.com. Eng ta'sirli, ehtimol, olma olish uchun mo'ljallangan hosil yig'ish mashinasi yo'qligi. Siz sotib olgan har bir Vashington olma qo'li bilan tanlangan.

Vashington shtatida yetishtiriladigan ko'plab olma navlari bor, ammo ularning ko'pchiligi faqat to'qqiz xil nav - Red Delicious, Golden Delicious, Gala, Fuji, Granny Smit, Braeburn, Honeycrisp, Crips Pink and Cameo'ya tegishli. Bir harakat qilib ko'ring yoki ularni sinab ko'ring. Siz tez-tez siz yoqtirmaydigan sevimli va sevimli olma topasiz, chunki har bir kishi noyob bir narsa taklif qiladi.

• 01dan 09gacha

  Red Delicious

  Red Delicious - Vashingtonning eng ko'p eksport qilinadigan olma - boshqa mamlakatlarga chiqarilgan mahsulotlarning 50 foiziga yaqin Red Delicious olma! Vashingtondagi olma hosilining qariyb 30 foizi ham Red Delicious hisoblanadi. Bu qadimgi olma navlaridan biridir va birinchi bo'lib 1880-yillarda o'stirildi va shunga o'xshab, u vaqt o'tishi bilan o'ziga xos jozibali shirin va go'shtli olma bilan o'zgartirildi. O'tmishda Red Delicious Vashingtonning olma hosilining to'rtdan uch qismini tashkil etdi, ammo 1980-yillardan boshlab Red Delicious o'zining e'tirozi va imzo chekishini yo'qotib qo'ydi. Ushbu olma terisi ko'plab boshqa olma navlariga qaraganda qalinroq va kuchliroqdir. O'z o'rnida Fujis va Galas kabi boshqa olma safarlariga chiqmoqda!

  Eng yaxshi qo'llanish: yangi yoki yegulikda ishlatiladi.
  Mavjud: Barcha yil

• 02 ning 09

  Golden Delicious

  Ushbu olma Red Deliciousga o'xshash monikerni baham ko'rayotgan bo'lsa-da, ikkita olma boshqacha bo'lishi mumkin emas edi. Golden Delicious 1914 yilda G'arbiy Virjiniyada tug'ilgan va u erda davlat mevasi bo'lib qolmoqda. Sharqiy Vashingtonning quruq, issiq iqlimi bu olma uchun yaxshi ish qildi. Chiroyli va baquvvat, oson o'sishi va ovqatlanish uchun yangi yoki ishlatiladigan bo'lsinmi juda ko'p qirrali bo'lib, "Oltin Delicious" butunlay olma hisoblanadi, garchi bu juda kamdan-kam hollarda munosib baho oladi.

  Eng yaxshi foydalanish: juda ko'p tomonlama. Salatlarda yangi, ajoyib pishiriladigan olma yeyish.
  Mavjud: Barcha yil

• 03 dan 09 gacha

  Gala

  Galas shinam va shirin, ammo engil bo'lganligi bilan mashhur. Ular terining muloyimligi va lazzatning engil va yoqimli ekanligidan bolalarning sevimlisidir. Gala olma 1965 yilda Yangi Zellandiyada ishlab chiqilgan, ammo hozir Vashingtonda eng keng tarqalgan ekinlardan biridir.

  Eng yaxshi foydalanish: Pishirish uchun yangi, salat va oddiy olma eyavering.
  Mavjud: sentyabrdan may oyigacha, lekin ko'pincha sovuqni saqlash uchun butun yil.

• 04 da 09

  Fuji

  Fuji olma 1960-yillarda Yaponiyada tug'ilgan, Red Delicious va Ralls Janet o'rtasidagi xoch. Bugungi kunda Vashington Yaponiyadan ko'ra ko'proq Fuji olma ishlab chiqaradi va bu olma tezda sevimli turlaridan biri bo'ladi. Fujislar juda keskin, shirin, ammo unchalik kuchli emas va ular sizning ichingizda tishlashganda sizni qoniqtiradigan siqilish hosil qiladi.

  Eng yaxshi qo'llanish: yangi ovqatlaning yoki salatlarda iste'mol qiling, pies, souslar va pishirilgan mahsulotlar uchun ishlatilishi mumkin, ammo Fujining haqiqiy kuchi uni xom-modda bilan ta'minlaydigan narsa.
  Mavjud: oktyabr-avgust, lekin tez-tez butun yil sovuq saqlash tufayli.

• 05 dan 09 gacha

  Granny Smit

  Gran Smit, Avstraliyada paydo bo'lganida, 1868 yilda Mariya Smit sirli fide topdi, lekin fide ebeveynleri hali ham nazariy (ehtimol, bir frantsuz kreması olma bilan birga). Bugungi kunda Granny Smith olma Vashingtondagi eng ommabop turlaridan biridir va deyarli hamma narsalar uchun ishlatiladi. Ushbu olmalarning lazzati tarozi va shubhali va olma juda keskin va mustahkam.

  Eng yaxshi foydalanish: juda ko'p tomonlama. Yangi yoki salatlarda ishlatilganda, shirinlik va xiralashgan, pishgan paytda shirin bo'ladi va yaxshi muzlatiladi.
  Mavjud: oktyabr oyida boshlangan, lekin ko'p yillar mobaynida sotiladi.

• 06 dan 09 gacha

  Braeburn

  Braeburns - eng yaxshi pishiradigan olma, engil ta'mli ta'midan kelib chiqib, shuningdek, yangi eganlarida mazali olma. Ular, achchiq shirinlik va chiroyli keskinliklarga ega, ammo Fuji yoki Granny Smit kabi aniq yoki qat'iy emas.

  Eng yaxshi foydalanish: Braeburns foydalanish uchun adolatli oralig'iga ega va pishirish va yangi eyish uchun ajoyib.
  Mavjud: oktyabr - iyul

• 07 of 09

  Honey

  Minnesota shtatining olmachilik dasturida ishlab chiqilgan HoneyCrisp, bu ajoyiblik, suvli shirinlik va shinamlikning shunchaki ajoyib tiniqligi bilan mashhur gibriddir. Natijada, Honeycrisp, Fuji kabi xom yeyish uchun juda yaxshi olma.

  Eng yaxshi foydalanish: Yangi taom uchun mazali, lekin pishirish va salatlar uchun ham yaxshi.
  Mavjud: ertalabdan boshlab kuzgacha yig'iladi. Honeykrisp do'konlar mavsumidan tashqarida topish oson emas.

• 08 of 09

  Pushti yoki pushti ayol

  Cripps Pink ham Pushti Xotin deb nomlanadi va har yili Vashington shtatida yig'ilgan so'nggi olma hisoblanadi. Ushbu ekilgan issiq iqlimlarda o'sadi va daraxtda uzoq vaqt talab etiladi - taxminan 200 kun! Cripps Pinks sharobli va tarozi bor. Ular Avstraliyadagi "Oltin dessert" bilan Lady Uilyams olma kesib o'tdi.

  Eng yaxshi foydalanish: salatlar va pieslar uchun yaxshi, shuningdek xom yeyish uchun yaxshi olma.
  Mavjud: noyabr-avgust.

• 09 dan 09 gacha

  Cameo

  Cameo kultivar bu erda Vashingtondagi noma'lum ota-onalarning fidokorona o'sishi va, ehtimol, "Red Delicious" va "Oltin Delicious" orasidagi xoch ko'rinishida topilgan. Kameos go'shtli va shirin.

  Eng yaxshi foydalanish: pishirish, xom, salat va boshqa narsalar uchun juda yaxshi.
  Mavjud: oktyabr - avgust