Go'shtni tayyorlash - ushbu bayramning katta qismi
Tsiknopempti, Karnaval paytida payshanba, yunon Mardi Gras , o'tgan hafta oxiri boshlanishini qayd etuvchi yunon pravoslav cherkovi a'zolariga Lent uchun ro'za tutishdan oldin go'shtni eyishga ruxsat berilgan.
Tabiiyki, hamma Tsiknopempti uchun o'z sevimli go'shtli taomlarini tayyorlash va lazzatlanish uchun shoshiladi, bu uning boshqa umumiy ismlaridan biri, "Smoke Thursday" yoki "Smoked Thursday". Ularning ba'zilari "Barbekyu payshanba" yoki "Grilled payshanba" deb ataladi.
Bu imkon qadar ko'proq turli xil go'shtlardan zavq olish va lazzatlanish uchun mashhur kun. Bundan tashqari, hazil kabi, "Malinalar bayrami" deb atash mumkin.
Tsiknopempi ma'nosi
Ingliz tilida Mardi Gras "Yog'li Seshanba" degan ma'noni anglatadi va shuning uchun Tsiknopempti ba'zan "Yog'li Payshanba" deb ham ataladi. Yunon harflarida Tsiknopempti Tikinopémti. Yunon tilida, payshanba Pempi (Pémptē), ya'ni haftaning beshinchi kuni, yunonlar esa yakshanbani birinchi kun deb hisoblashadi.
"Tsikna" (tsikno) so'zi pishgan go'shtning hidiga ishora qiladi, biroq "Smellly Payshanba" tarjimaga o'xshamaydi.
Odatda Tsiknopempti ta'riflari va Menyular
Go'sht shoh bo'lib, panjara qilingan go'shtlarga alohida urg'u beradi.
Ba'zi mehmonxonalar va deyarli har bir taverna Tsiknopempti uchun maxsus menyularga tushadi. Uzoq vaqtga kelib, eng ko'p ishlatiladigan narsalar tayoqqa suzish - go'shtning ba'zi o'zgarishlari bo'ladi. Bu joylar taverna maydonlarining barcha ko'chalarida mavjud bo'ladi; shubhasiz, tor ko'chalarda va yurish yo'llarida kutilmagan panjara urishdan ehtiyot bo'lish uchun ehtiyot bo'ling.
Suvli shvedlar tajribasiz kishilarning qo'lida engil jarohatlar sabab bo'lishi mumkin.
Ovqatlanish Tsiknopempi bo'yicha Afinada asosiy faoliyat bo'lib kelganligi sababli, muzeylar va yodgorliklarni ziyorat qilish uchun yaxshi vaqt bo'lishi mumkin, bu hatto mavsumiy me'yorlar bilan, ayniqsa, keyingi kunlarda tinch bo'ladi.
Tsiknopempti Gretsiya tashqarisida
Dunyoning yunon jamoalari Tsiknopempi ni nishonlaydilar va yunon pravoslav cherkovlari maxsus tadbirlarni uyushtirishi mumkin. Mahalliy yunonlarga xizmat qiluvchi yunon restoranlari kun yoki hafta oxiri uchun maxsus qo'shiladi; bu asosan yunon-yunon mijozlari bo'lmagan restoranlarda kamroq.
"Yunon shaharlari" joylashgan shaharlar, shuningdek Yunonistondan tashqarida Tsiknopempti ta'mini yoqtirish uchun joylardir. Ulardan ba'zilari Chikago, illinoys; Toronto, Kanada; va Melburn, Avstraliya.
Kipr, shuningdek, Tsiknopempti'ni shiddat bilan nishonlaydi, paradlar va boshqa tadbirlar bilan. Siz Kiprda Tsiknopempi hisobini o'qiy olishingiz mumkin.
Yunon bo'lmagan yunonlarning Tsiknopempi bayrami
Tsiknopempi uchun teng miqdorda Germaniyada va Polshada nishonlanadi, lekin ular Pasxadagi G'arbiy taqvimga rioya qilishadi, shuning uchun tarix turli xildir.
Sharqiy pravoslav va yunon pravoslav cherkovining aksariyat kalendarlari Tsiknopempi va boshqa Karnaval, Lent va Pasxa fasllari uchun uyg'un bo'ladi, ammo eski taqvimning boshqa variantiga rioya qilgan imonli guruhlar uchun ba'zi istisnolardan foydalaniladi. .
Yunonlar havoni to'ldirib, ko'rish yoki nafas olishni qiyinlashtiradigan bayramlarga mehr qo'yishadi; mashhur unni tashlash bayrami ozgina xushbo'y, ammo yana yo'tal keltiruvchi bayramdir.
Talaffuz: Tsik-no-pem-ptee, "p" bilan yumshoq ovoz chiqarib, deyarli "b" yoki hatto "v" kabi.