Mahalliy ishlab chiqarilgan spritslar shaharda bug 'olishmoqda.
Ko'plab pivo zavodlari bilan shaharda pivo ishlab chiqaruvchi pivo pivosini topish qiyin emas. Toronto yaqinida ishlab chiqarilgan sharbatni topish ham osonlashtirilmoqda. Mahalliy ruhlarga mana shu qo'shiqlarni qo'shing, ularning ba'zilari shaharda ishlab chiqariladi, qolgan distillashlarni esa undan uzoqroqda topish mumkin. Shaharda jin, aroq, viski, yoki rum, qo'lda tayyorlangan ruhlar shaharda tezlashib keta boshlaydilar va bu erda Torontoda va atrofida tekshirish uchun yettita zanaat distillashlari mavjud.
01dan 07 gacha
Toronto distilleri kompaniyasi
Toronto distilleri kompaniyasi. Tomas Toronto distillery kompaniyasi Toronto shtatidagi Junction mahallasida ushbu distillash bir vaqtning o'zida quruq qo'shni bo'lgan, o'zlarining ruhini mahalliy manbalardan olingan donalardan va boshqa mahsulotlardan ajratib turadigan va sertifikatlangan organik donli shisha distillahidir. Distillery 2012-yilda tashkil etilgan va 1933 yildan beri Torontoda litsenziyaga ega bo'lgan birinchi yangi distillangan edi. Toronto Distillery Co. Organic Single Grain Whiskey, JR ning Dry Organic Canadian Gin (2016 Toronto Ginapalooza g'olibi), Organic Applejack va go'zal tuproqli Organik poxol ruhi fermentlangan shakar lavlagi dan tayyorlangan.
02 ning 07
Yongehurst distilleri
Yongehurst distilleryasidan olingan spirt. Tasvir instagram.com/yongehurs Torontoning Yongehurst distilleryidagi imzolarni taqdim etgan Liman Rum, Torontoda ishlab chiqarilgan birinchi kichik rum yoki distiliter veb-saytining xabar berishicha, shaharda birinchi marotaba "ehtimol" damlangan. 375ml lik butilkalarda sotiladigan bu rum, Janubiy Amerikadagi sertifikatlangan organik pekmezni Ontario olivasidan olingan yovvoyi xamirturushli suyuqlik bilan fermentatsiyalash orqali amalga oshiriladi. Yongehurstda sotiladigan har bir mahsulot distillashda fermentlanadi, distillangan va xushbo'y hidi bo'ladi, shuning uchun detay va sifatni nazorat qilishni diqqat bilan kuzatasiz. Liman Rum'ga qo'shimcha ravishda Limoncello, turli xil jins va baharatli rum kabi ba'zi cheklangan spirtli ichimliklarni topishingiz mumkin.
03 ning 07
Oxirgi somon distilleri
Oxirgi Somon Blackstrap. Tasvir instagram.com/laststrawdistill Vaughandagi Toronto shahridan tashqarida faqat oxirgi somon distilleri topasiz. Yaqinda 2016-yil avgust oyida ochilgan, ular bir nechta noyob ruhlarni ishlab chiqarishadi, jumladan, engil keksa moonshine, qora pushti rum va jin, ular o'rnidan turish va davom ettirishda davom etadilar.
04 dan 07 gacha
Dillonning mayda partiyasini distillash
Dillon vodkasining shishasi. Dillonning kichik to'plam distillashlari bilan tasvirlangan Beamsville-da joylashgan Niagara sharob mamlakatining markazida Dillonning kichik sig'imli distillashtiruvchilari joylashadi. Ular maxsus joyni tanlab oldilar, shuning uchun uzum, boshqa mevalar va botanika kabi ruhlarni yaratish uchun zarur bo'lgan mahsulotlarga yaqin bo'lishlari kerak edi. Ziravorlar viskisi, oq javdar, aroq va quruq jin, shu jumladan filtrlangan jin, gin gin, gilza jin va qulupnay ginini o'z ichiga olgan to'rtta imzo ruhiga e'tibor qaratilgan. Bundan tashqari, Dillon, shuningdek, mevali ruhlarni, turli xil dudoqlar va absintlarni ishlab chiqaradi. Kundalik Ekskursiyalar Victoria kunining dam olish kunidan 1 noyabrga qadar, har ikkala kuni ham, soat 15:00 da mavjud. Ekskursiyalar $ 5.
05 dan 07 gacha
Junction 56
Junction 56. Tasvirli facebook.com/junction56distillery manzili "Junction 56 Distillery" kompaniyasiga tashrif buyurish uchun Stratfordda (Ontario) sayohat qilish. 2015-yilda ochilgan distillash gin, aroq va moonshine ishlab chiqaradi va ular hozirgi vaqtida barglarda viski barpo etishmoqda. Moonshine LCBO-ning tanlangan joylarida mavjud, siz esa distillashga tashrif buyurib, jin va vodka olishingiz mumkin. Agar siz distillash jarayoni haqida bir oz ko'proq ma'lumot olishni his qilsangiz, siz distillah va uning barcha harakatlantiruvchi qismlarini yaqindan ko'rib chiqadigan muhitni ekskursiya qilishingiz mumkin. Ekskursiyalar $ 10 ni tashkil etadi va namunalarni o'z ichiga oladi.
07 of 07
Hali ham suvli distillangan
Hali ham suvning chivinli viskisi. Tasvir instagram.com/stillwatersdistillery Mukofotga sazovor kichik batch viski - bu Ontario shtatining Concord shahrida joylashgan Still Waters distillery-da hunarmandchilik o'yinlarining nomi. Hali ham "Waters Distillery" kompaniyasi 2009-yilda Ontario-ning birinchi mikro-distilleri sifatida do'kon qurgan va ular o'z mahsulotiga kiritgan muhabbat va bilimlari tufayli taqdirlash, mukofot va fanatlarga ega bo'lishda davom etmoqdalar. Ko'pchilik viski va javdar mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun ular qo'lda, ferment va distillaga 100 foiz Kanadalik ikki qatorli malt arpa, javdar viskisi va ikkita aralash (qizil aralash va ko'k aralash) dan tayyorlangan bir malt viskisi kiradi.
07 of 07
Oltmish oltita Gilead distilleri
Oltmish olti Gilead distilleri sodiq Gin. Surat mulohazasi facebook.com/66Gilad 80 evrolik fermada joylashgan Shahzoda Edvard tumani distillahasida bir qancha qo'lda tayyorlangan spirtlar ishlab chiqariladi. Oltmish oltita Gil'adning ruhi hamma joylarda tayyorlangan misdan foydalanib, kichik guruhlarda ishlab chiqariladi. Bu erda siz uch turdagi aroq (Kanada javdar, butun bug'doy va Kanada shoxlari), ikkita viski (Crimson javdar va yovvoyi tabiat), sodiq Jin, o'rdak oroli va qora ajdar Sochu topasiz. LCBO-da Loyalist Jinni topishingiz mumkin, ammo qo'lingizni boshqa biror narsa bilan olishni istasangiz, distilleryning chakana do'koniga safar qilishingiz kerak bo'ladi.