Top 7 ta Finlyandiya ovqati

Sayohat qilishning eng yaxshi tajribalaridan biri, mahalliy aholi qanday ovqatlanishidir. Agar siz Finlyaga ketmoqchi bo'lsangiz, sarguzashtga tayyormiz. An'anaviy fin taomlari odatda juda oddiy va yangi. Aksariyat idishlarda kartoshka mavjud bo'lib, tarkibida ko'plab mahalliy va organik moddalar mavjud. Mana, eng qadimgi Finlandiya ovqatlari. Ko'pchilikni jasoratli qilib ko'ring.

• 01dan 07 gacha

  Leipajuusto

  Bundan tashqari, "gıcırtılı pishloq" sifatida ham ma'lum bo'lgan bu tovoq an'anaviy ravishda sigir "asosan og'iz suti" deb ataladi. Sut pishiriladi va dumaloq piyozga o'rnatiladi va keyin pishiriladi, pishiriladi yoki oltinrang jigarrang belgilarni berish uchun panjara qilinadi. Odatda pishganidan keyin yeyiladi, lekin uni quritib, yillar davomida saqlab, so'ngra isitiladi va iste'mol qilinadi. Odamlar bu pishloqdan foydalanishning ko'plab usullari mavjud. Odatda u qora yoki qahva ustiga yoki qahva ustiga quyilgan qahva bilan eyiladi. Ba'zan bulg'or jeli bilan xizmat etiladi yoki salatlarda oq pishloqni almashtirish uchun ishlatiladi. Bu tovoqni Finlyandiyaning turli kafe va pishloq ishlab chiqaruvchilari topishingiz mumkin yoki bu pishloqni tijorat maqsadida sotib olishingiz mumkin. Biroq, pishloqning savdo turi doimiy sutdan tayyorlanadi va an'anaviy versiyasining lazzati va rangi yo'q.

• 02 ning 07

  Vispipuur

  Vispipuur bug'doy irmiklari va lingonberries dan tayyorlangan shirin pyuresi hisoblanadi. Semolina va reza mevalari shirinlik bilan birga pishiriladi, keyin esa salqinlash uchun qoldiriladi. Sovutgandan so'ng, aralash mussning mustahkamligi mavjud bo'lgunga qadar aralashtiriladi. Ovqat keyinchalik sut va shakar bilan ta'minlanadi. Vispipurur ko'pgina Finlyandagi restoranlarda shirin menyu orqali topiladi.

• 03 ning 07

  Loxikeitto

  Lohikeitto - qizil ikra, kartoshka va oqish bilan tayyorlangan sho'rva va ba'zida uni yana kremli to'qimalarga ega qilish uchun sut qo'shiladi. Finlyandiya oilalari ko'pincha bu ovqatlanish uchun kechki ovqatlarga ega va bu Finlyandiyaning ko'plab restoranlarida ham bo'lishi mumkin.

• 04 dan 07 gacha

  Mustikkapirakka

  Ushbu shirin, go'zal Finlandiya chinnigullar pirogi. Xamir ovqati bilan tayyorlanadigan mahsulotning o'rniga, kek shunga o'xshash kıvamlılığa ega va u glutensizdir. Mustikkapirakka odatda qahva bilan birga keladi va odatda fin kafe va restoranlarda menyuda joylashgan.

• 05 dan 07 gacha

  Geyik

  Finlyandiya bo'ylab ko'plab odamlarning ratsionida bug'doy go'shti keng tarqalgan. Finlyandiyada bug'doy fermalari keng tarqalgan bo'lib, juda kam miqdorda bug'un shoxlari eksport qilinadi; ular asosan Finlyandiyada turli shakllarda iste'mol qilinadi. Bu ta'mga o'xshash, ammo sog'lom va kuchli ta'mga ega. Fin go'shtli restoranlarida bug'doy go'shti, shim kiyik go'shti, shimoliy bug'doy ildizlari va gil rangli makaron taomlari kabi go'shtli taomlarni topishingiz mumkin.

• 07 of 07

  Kaalilaatikko

  Kaalilaatikko - karam oshpazli, sevimli fin taomidir. Bu odatda yilning kuzida yeyiladigan an'anaviy fin taomidir. U yerda go'sht, karam, qizil berry jamlangan va pishiriladi. Odatda kuzda restoran menyusida.

• 07 of 07

  Kalakukko

  Kalakukkoning fikri ba'zilarga yoqmasligi mumkin bo'lsa-da, bu baliq pirzola, ayniqsa, poytaxti Kuopiyada, kalakukkoga bag'ishlangan novvoyxona va shaharda har yili kalakukko pishirish tanloviga mezbonlik qiluvchi Savonia shahrida taniqli taom. Non, odatda, javdar uni bilan tayyorlanadi va an'anaviy plomba baliq, cho'chqa go'shti va cho'chqa go'shti hisoblanadi, ammo bu taom uchun turli plomba turlari mavjud.