Bellagio Las-Vegasda o'rim-yig'im uchun ovkatlangan oshxonaga
Men Las-Vegasdagi sevimli cheflarimni reytingga kiritmayman, lekin men Chef Roy Ellamorni ushbu toifadagi eng yaxshi deb hisoblashim kerak edi. Keling, Bellagio Las-Vegasdagi o'z restorani, Harvest, bozorga yo'naltirilgan menyu va mahalliy manbalardan olingan ma'lumotlar bilan parkni taqillatmoqda. Shu bilan birga, har qanday odamda ishqibozlar aravachasi ro'yxatni avtomatik ravishda yuqoriga ko'tarishi kerak. (Agar ba'zi sevimli oshpazlarni tanlash kerak bo'lsa, ehtimol, Flock and Fowl'dan Sheridan Su, Carnevino'dan Nicole Brisson, Fulton Food Hall'dan Jon Witte va sobiq Comme Ca'dan Brian Govard va endi Sparrow & Wolf)
Roy Ellamar tomonidan hosilda 28 kun quruq yoshli biftek bor. U bir oz funkka va juda ko'p lazzatga ega. Chefga bu qimmatli mol go'shti haqida so'rasam, ko'zlari kengayib boradi va u o'zining shaxsiy g'origa o'xshab, keksaygan joy haqida gapiradi. Harorat, namlik, atmosfera, xuddi go'sht uchun feng shui ning o'z versiyasidan iborat. Chef Royning Las-Vegas taomlari orasida sevimli bo'lishiga sabab bo'lgan bu ehtiros. Bu hissiyotning avvalgi restorani Sassi-ga va hosilni muvaffaqiyatga aylantiradigan ehtirosdir. Yigit ovqat pishiradi. U oshxonani boshqarishi mumkin va u Ahi poke qilishi mumkin. Katta orolli Hawaiik aholisi oddiy ovqatlar bilan sehrli bo'lishi mumkin va bu Las-Vegas taom tajribasi uzoq umr ko'rish uchun retseptning bir qismidir.
Roy Ellamar tomonidan hosil
Bellagio Las-Vegas
3600 shahri Rabva mahallasi Las-Vegas Blvd.
Las-Vegas, NV 89109
Hosil, Sensi bir marta joylashgan joyda joylashgan
Veb-sayt https://www.bellagio.com/en/restaurants/harvest.html
Telefon: (702) 693-8865
Oshxona: Yangi Amerika
Narxlar oralig'i: o'rtacha va qimmat
Soatlar:
Mon-Sun 17:00 - 10:00
Biznes kostyumi: Biznes kundalik
Hosilda nimani kutishingiz kerak: oshxona oshxonaning markazi bo'lgan ma'noda katta ovqatlanish xonasi.
Siz oziq-ovqat tayyorlashingizni Cabernet shingilingizdan tomosha qilishingiz yoki baquvvat, ammo tinchlanadigan joylarda suhbat qurishingiz mumkin. Restoran sizning sevimli xushbichim mahalla restorani bo'lishi mumkinligini his qiladigan kazino maydonidan olib tashlandi. Bilasizmi, siz borganingizdan xabardorsiz, chunki u har doim o'zingizga o'xshashdir. Hosil, shunchaki, u ovqatlanish spektrining eng yuqori nuqtasida, lekin o'zini o'zi hayratga soladigan narsa kabi his qilmaydi.
Las-Vegasdagi "Must Do" restoranlarini ko'rib chiqing
Hosilda oziq-ovqat qanday? Fermer xo'jaligiga hosil o'rim-yig'imi uchun minnatdorchilik bildirasiz va fermaning yaqinligiga ishonchingiz komil bo'lishi mumkin. Chef Roy Ellamar o'zining Gavayi ildizlarini va ta'sirini Yerning barqarorligi va qadr-qimmatiga qaratdi va uy ishi bo'yicha maqola bilan nashr etiladigan menyu tayyorladi. Bu Las-Vegasda restoran qilish kerak.
Hosilda nimani sinash kerak:
- Aperatif vagon - bu arava sizning taomingizni diversifikatsiya qilish imkoniyati bilan stolingizdan sakrashni sotib oladi. U erda ahi poke 'bor, lekin o'zingizni cheklamang, aksariyat variantlar aslida taomingizning bir qismini tashkil qilishi mumkin. Cho'chqa qorinlari, bika tartare va gazpacho siz e'tiborga olishingiz kerak bo'lgan bir nechta.
- Ha, siz ba'zi istiridgichlarni ko'rib chiqishingiz kerak, lekin pyurelangan o'simliklarning ustiga tushadigan qovurilgan ahtapotni sog'inmaysiz. Siz ko'proq buyurtma berishni jiddiy ko'rib chiqasiz, ammo o'zingizning intizomingiz borligini ta'kidlaysiz.
- Sansiy Naan noni sizning butun ovqatingiz bo'lishi mumkin. Ichkilikni olib, barda bir o'rindiq toping va bu go'zallik bilan pesto, pomidor va kremsi qatiq bilan sizni uzoqlashtiradi.
- Quruq yoshdagi suyaklarning ribeeni bu menyuda bir yulduzdir. Bu biftek oshiq biftekdir. Tuproq va geym bilan chegaralanadigan murakkab lazzatlarga qo'shadigan mol go'shti uchun qo'ziqorin ısırığını kuting. Uning qarilik xonasi 28 oylik quruq yoshga bir necha oy ichida qo'shilgan ko'rinadi. Bu Las-Vegasdagi eng yaxshi bifteklardan biridir. Agar siz quruq yoshli bifteklardan bahramand bo'lsangiz, bu antreni qochib qutula olmaydi.
- (VEG) Farro Porridge kremsi, arzon va o'ziga jalb qiladi. Men aytmoqchimanki, agar cho'chqachilik qornini to'r pardasi tepada joylashtirsa, u yanada yaxshi bo'lishi mumkin, lekin Las-Vegasda bo'ladigan eng yaxshi taomlardan biri bo'lish uchun, albatta, hech narsa kerak emas. Qo'ziqorinlarni juda yaxshi bilgan odam.