Oziq-ovqat mutaxassilari har doim Parijning eng yaxshi gurme restoranlaridan birida, ajoyib oshxonalar va xizmat ko'rsatish uchun uchta Michelin yulduziga ega bo'lgan jahonga mashhur gastronomiya muassasalarida ovqatlanish uchun vaqt ajratishlari kerak. Alain Ducasse va Guy Savoy kabi yulduzcha oshpazlar gastronomik tajriba tatlarining biroz vaqtdan keyin lazzatlanishini kafolatlaydi, masalan, qovurilgan gras manti yoki yirtqich Breton omar kabi lazzatlanishga xizmat qiladi. Kusursuz xizmat sizni mo'l-ko'l muhitda kutmoqda, ammo arzonga tushib qolmaydi, shuning uchun plastik bilan qurol-yarog 'yetkazing va oldindan yaxshi kitobni eslang.
01dan 11gacha
Le Meurice
Ushbu mehmonxona restorani yengil ovqatlar (masalan, qo'ziqorin béchamelli buzoqli) kabi iste'dodli oshpaz Yannick Alléno tomonidan boshqariladi. Le Meurice 2003-yildan buyon uchta yulduzga aylandi. Restoranning ichki qismi Versalni eslatadi, kristalli avizeler, qadimiy nometall va ajoyib darvoza derazalari ajoyib Jardins des Tuileriesga qarashli. O'rnatilgan tushlik menyusi 75 evro (taxminan $ 99). 100 evro / taxminan. $ 132 a la zarur.
02/11
Chorshanba kuni ertalab Bernard Pakaud yo'nalishida joylashgan ushbu restoran, 1986-yilda o'zining uch yulduzli reytingini qo'lga kiritdi. XVII asrda joylashgan ushbu bino eng yuqori darajadagi gurme ovqat uchun romantik va hashamatli sozlamalarni taqdim etadi. Navigatsiya kraker sho'rvasi va nougat bilan qo'zichoqqa o'xshash taomlar bilan taomlanadi. Pishiriqlar orasida afsonaviy shokoladli tort, apelsin va pushti greyfurt yirtqichlari mavjud. 125 va 200 € (taxminan $ 165- $ 264) gacha a la zarur. Rezervasyonlar kamida bir oy oldin oldindan tavsiya etiladi.
03/11
Arpège
Arpège dekorining oddiyligi kalit so'z bo'lib qolsa-da, bu oddiygina oziq-ovqatni bildirmaydi. Iste'dodli oshpaz Alen Passard barcha energiyasini bu yerga tushiradi va oziq-ovqatlarni xafa qilmaydi. Truffles idishlarda eng qudratli xususiyatdir va Tailand qushqo'nri kori sinab ko'rmoqdalar. Shuningdek, sabzavot va xushbo'y guruchli kuskus va xantal sousli bilan maymunbalığı ham mutaxassisliklar qatoriga kiradi. 50 € dan 180 dollargacha (taxminan $ 66- $ 237) alakart bering.
04/11
Alain Ducasse radiusi Plaza Athénée
Mashhur shveytsariyalik Alain Duxasse Frantsiyaning eng mashhur yulduzlaridan biri. Monakodagi Louis XV uchun mas'ul bo'lgan Dukensning obro'si doimo olomonni tortadi. Dizayner Patrik Jouin bilan hamkorlikda Ducasse Plazma Athene-da ajoyib, oqlangan va ajoyib taom tajribasini ta'minlaydi. Qishki menyu sizni 320 evroga (taxminan 422 $) tiklaydi va alo-karta variantlari foie gras-dan 80 evroga yaqinlashadi. Eron ikraigacha 105 AQSh dollari atrofida. $ 198.
05 dan 11
Pavillon LeDoyen
Ushbu zamonaviy klassik frantsuz restorani 1792 yilda Per Ledoyen tomonidan yaratilgan oqlangan Champs Elysees- dan tosh otishdir. Ovqatlanish xonasi kengligi, yuqori plyajlari va ko'pgina derazalariga ega bo'lib, xaridorlarni Petit Palais manzarası bilan ta'minlaydi. Ritz restorandagi eski shifokor Christian Le Squer egnida porkli qo'ziqorin sosining kremi bilan tutatilgan yong'oq va spagetti kabi taomlarni yaxshi xizmat qiladi. Le Doyen bankni buzmaslik uchun gurme ovqat tajribasi uchun eng yaxshi tanlovdir.
06 dan 11gacha
Per Gagnaire
Parijning chiroyli sakkizinchi hududida chef Pier Gagnaire 45 kishiga maxsus gastronomik tajriba taqdim etadi. Menyu innovatsion (niora chilli bilan to'ldirilgan xom gambalar tavsiya etiladi), magistr va ota-ovqatlar bilan taxminan 100 evro / taxminan. $ 132 bir parcha, va sizga maxsus € 225 / yakl. $ 297. Shirin mevali mevalar va shokolad bilan birga kelgan to'qqiz an'anaviy frantsuz xamirlarini aralashmasi. Restoran hafta oxiri yopiq.
07 dan 11gacha
L'Astrance
2000 yilda ochilgan L'Astrance, bir Michelin yulduzidan oxirgi o'n yil ichida uchga chiqdi. O'tmishda marosim va dekorga to'lovni qurbon qilish uchun tanqid qilingan bo'lsa-da, bu erda tomoqni rag'batlantirish uchun juda ko'p imkoniyatlar mavjud. Chefs Paskal Barbot va Kristof Roxat gratin tarzida midiya va tamarind moyi bilan qizil kefal kabi taomlar tayyorlaydi. Dekor asosan kulrang, klassik-kutish bilan kutib turadigan xodimlar va tinch taom tajribasi kafolatlanadi. O'rnatish menyusi € 150 / yak. 158 AQSh dollari va 250 evroga yaqin. 330 $ sharob.
08/11
Pré Catelan
Parijning boy 16-tumanidagi Bois de Boulogne shahrida joylashgan Frédéric Anton, mehmonxona Accor guruhiga tegishli bo'lgan restoranni boshqaradi. Zamonaviy ovqat xonasi, ochiq yashil terasa va yashil choyshab bilan o'rab olingan. Klassik frantsuz taomlari bu yerda zamonaviy, qovurilgan Breton lobstansi yoki tay tayroni bilan qora rizotto yoqadi. Menyu oralig'i € 140 dan € 180gacha (taxminan $ 185- $ 238), asosiy kurslar esa 80 evroda (taxminan 106 AQSh dollari).
09/11
Guy Savoy
Bu gurme bistroda juda qimmatbaho setli menyuga 100 evroda (taxminan $ 132) buyurtma berish orqali ko'p qirrali gimnastikachi Guy Savoyning iste'dodlarini namunalar qilishingiz mumkin. Bu sizga yarim antre, asosiy sabzavot va yarimshaharni taklif qiladi. Menyu mavsumga ko'ra o'zgarishi mumkin, mashhur o'yin (masalan, qirg'iy va geyser) qishki qo'shimchalar bilan. Tavsiya etilgan gurme sho'rvalarda artishok va truffle, yasmiq va xamirturush mavjud. Dekor, barcha qora yog'och va charm, qat'iyat bilan zamonaviy.
10 of 11
Le Bristol
Yosh, iste'dodli oshpaz Erik Frechon hashamatli hashamatli mehmonxonada ushbu uch yulduzli Michelin restoranini boshqaradi. Gastronomik restoranda klassik, oddiy fransuz taomlari, meva-sabzavot menyusi, shuningdek, zamonaviy ijod bilan birga, ijodiy gullar (yashil choy bouillonidagi yong'oq gullari ham ) yoki sut fermasi mavjud . Barkamol tushlik menyusi Bristolni cheklangan byudjetlar bilan gastronomik qiziqish uchun yaxshi tanlovga aylantiradi. Har doim oldinga qarating.
11-qism
Le Grand Vefour
O'n sakkizinchi asrdagi binoda joylashgan va Palais Royal bog'lariga qarashli ushbu yuqori gastronomiya markazlari 200 yil davomida adabiy va siyosiy munozaralar uyi bo'lib kelgan. Bugungi kunda Guy Martin rahbarligida frantsuz oshxonasi uchun eng yaxshi joy. Restoran 2008 yilda uchdan ikki Mishel yulduziga tushgan bo'lsa-da, shaharning an'anaviy gastronomiya markazi bo'lib qolmoqda. Tushlik va kechki ovqat menyuslarini tanlash 75 va 225 € (taxminan $ 99- $ 297) ni tashkil qiladi, va alakart variantlari 120 dan 200 evrogacha (taxminan 158- $ 264). Restoran hafta oxiri yopiq.