Monrealda tajribali tayyorlangan ichimliklar uchun xizmat qiluvchi beshta qahvaxonalarning ro'yxati
Monrealda qahva sahnasi porlashmoqda va shaharning yangi, mustaqil qahvaxonalari o'sib chiqmoqda. Yangi egalar o'n yil avval Tinch okeanining shimoli-g'arbida boshlangan qahva ishlab chiqaruvchilarining "uchinchi to'lqinlari" ning bir qismi. Qahva aficionadosga ko'ra, qahva tayyorlashning birinchi to'lqini asosiy filtri qahva bo'lib, ikkinchisi esa Starbucks kabi katta kofe zanjirlar muvaffaqiyatiga olib kelgan espresso mashinalarining ommalashishi edi. Uchinchi to'lqin "ildizlarga qaytish" bilan tavsiflanadi: mulk egalari adolatli savdoni (hatto to'g'ridan-to'g'ri savdoni), barqaror hosil qilingan, organik va bir martalik qahva fasulyelerinin talablari va iste'molchilar o'zlarining joe kabi ta'mga. Espressos ("yillar chempionatida ishtirok etadigan" yulduz baristalar "ning yuksalishiga sabab bo'ladi) va nozik ta'mli qahvalar sifon kabi murakkab vositalardan foydalanilsa, qaynab turgan qahva" Chemex "qahvaxonasi va sovuq tomchiligi tufayli qaytib keladi mashinalari.
Yangi avlod mustaqil qahvaxonalarning Plateau Mont-Royal va Mili End singari zamonaviy mahallalarda ochilishi bilan birga, shahar bo'ylab mashhurlik va qahvalarda osonlik bilan topish mumkin. Mana, har biri o'ziga xos belgisi bo'lgan, ajoyib atmosferaga ega beshta ajoyib qahvaxonalar ro'yxati va bepul Wi-Fi.
01dan 05gacha
Kafe Saint-Henri
Kafe Saint-Henri Monrealning shov-shuvli hududida va shaharning eng yaxshi jamoat bozorlaridan biri bo'lgan Atwater Markaziga yaqin joyda, bolalar singari sho'rlangan nektarni sevib qolganini eslay oladigan, kofe afsonionado Jan-François Leduc tomonidan ochilgan ushbu qahvaxonaga. Sankt-Henri ko'chalari bo'ylab yuradigan turli xil odamlar, qisman, kofe bufetini juda qiziqarli qiladi va egasining kofe fosliga haqiqiy sadoqati bilan. Leduc uzluksiz hosil qilingan, organik, bir navli kofe fasulyasidan foydalanishni talab qiladi, u kofe restosining orqasida haftasiga bir necha marta o'zini rostlaydi.
02 of 05
Kafe Myriade
Uz Top Myriade Barista chiptasi bo'yicha Kanadadagi milliy chempionatning finalisti Entoni Benda va Kasb Barista ning Al-kitobi muallifi Scott Rao ismli Kafe Myriade klassikadan kofeinli spirtli ichimliklar bilan har tomonlama xizmat qiladigan kichkinagina, mashaqqatli va jonli qahva qo'shig'idir. nozik sifon qahvasiga espresso. Xodimlar do'stona va juda bilimdon, lekin yuqori emas. Hech qanday ma'ruzalar berilmaydi, ammo baristalar va mijozlar o'rtasida suhbatlashish mamnunlikni ta'minlashga da'vat etiladi.
03 dan 05 gacha
Kafe Falco
Marie Asselin. Milya Endining sanoat maydonida joylashgan kofe joyining marvaridi, Kafe Falco uchun ov qilish kerak. Dekor, ekstraik dekorativ buyumlar va yog'och va teridan tikilgan issiq va sovuq materiallarni ishlab chiqarish uchun yuqori darajadagi yuqori tavanlar va beton yuzalar kabi quyosh xususiyatlarini mohirona uyg'unlashtiradi. Sifon qahvaxonlari chin dildan tayyorlangan va mukammal muvozanatlashtirilgan bo'lib, bu erga odatdagidek kofe xonadoniga qo'shimcha xarajatlar kelib chiqadi: oddiy, sog'lom va tushlik uchun xizmat qilgan Yaponiya taomlari uni nafaqat sayoxatga arziydi.
04/05
Gambada Caffe
Marie Asselin Gambada Caffe qahvaxonlarini la dolce vita (shirin hayot) bilan yashashni taklif qiladi va bu joyning pushti atmosferasi, albatta, vaqt izini yo'qotishga undaydi. Gambada Caffe, kadife taxtalar, frilly ramkalar va qora devorlar bilan bezatilgan, unga panini, biscotti va panettone kabi atirlar va shirinliklar tanlovi bilan chiroyli tarzda qo'shilib ketgan italyancha vidusi bor. Italiyaning qahvaxona an'anasiga sadoqatli bo'lib, bu yerda klassik espresso ishlab chiqarishga ixtisoslashgan. Bu odatiy mazali varyasyonlar, qora, qora ichimlikdan, creamiest latte-ga mukammal krema qo'shilgan.
05 05
Pikolo Espresso Bar
Pikolo Espresso Bar Bu kichkina qahvaxon shaharning qahvaxonasiga yoqimli qo'shiladi va quyuq yashil temir bilan bezatilgan yoqimli do'koni - bu juda zerikarli ko'rinishdagi savdo binolarning yoqimli ko'rinishini beradi. Pikolo qahvaxonning qahvaxonasi tomonidan ochilib, qahvaxonning o'zi qahva plantatsiyalarida ishlaydigan qahvani qanday sotib olish va sotib olish haqida qayg'urishni o'rgandi. Uning ehtirosli yuqumli va qahvaxonasida, har bir espresso kubogi, foydalanadigan fasolning kelib chiqishi haqida g'amxo'rlik qiluvchi (va bilimdon) bo'lgan baristalar tomonidan to'g'ridan-to'g'ri savdo orqali import qilinadi.