Miss Mary Boboning yugurish uyi Lynchburgdagi asosiy diqqatga sazovor joylardan biri. Huntsville aholisi uzoq vaqt davomida faqatgina Lynchburg, Tennessi shtatining shimolidagi 45 daqiqa shunchalik ajoyib taom tajribasi haqida bilishmaydi. Miss Mary Boboning Yotoqxonasi fotosuratlariga qarang.
Ko'pchilik Miss Mary Boboning Yotoqxonasidagi ovqatlanish stolida o'tirishni va oilaviy tarzi ovqat pishirishni xohlaganidan shimolga ikki oylik sayohat qilishni xohlamaydi.
Lekshburkning kichik shaharchasi, 5000 dan ortiq aholi yashaydigan va Jek Danielning distilleri uyiga ega bo'lgan shahar aholisi har kuni sayohatchilarga avtobuslar keltirishi mumkinligiga ishonish qiyin.
Men cherkovga borishim bilan Miss Boboning qarorgohiga qariyb 2 oy oldin imzo chekdim. Men kutish ro'yxatida bo'ldim va bu "mo''jiza" deb aytilgan, ular bekor qilishgan va men ular bilan birga bo'laman.
Men o'zimni baxtli hisobladim va avtobusga juda ko'p umidvor bo'ldim. Men Miss Boboning Xansvildagi turli odamlardan eshitgan edim va hozir o'zim uchun ovqatlanaman va ovqatlanaman.
Miss Mary Boboning yugurish uyi 1908 yilda yosh spinster tarixiy Salmon mehmonxonasiga egalik qilishni boshlaganda boshlangan. U sayohatchining mehmonxonasi bo'lib, bahorda qurilgan.
Miss Bobo 1983 yilda vafot etdi, uning tug'ilgan kunidan atigi besh hafta qoldi. U keskin fikrda bo'lib, Butunjahon Konferentsiyasida ishtirok etdi.
U o'limidan bir necha oy oldin nogironlar aravachasi bilan cheklangan edi.
Yotoqxona - oldingi hovlida gul chinor daraxtlari bilan bezatilgan, oq rangli, oq rangli bo'yalgan Federal ko'rinishdagi binosi, ovqatlanishdan oldin yoki keyin mehmonlar dam olishi mumkin bo'lgan yalang'och va yog'och stullar bilan keng xonali. Ko'p bog'larga raqobat ko'rsatadigan ferns va gullar mavjud.
Kechki ovqat har kuni soat 11.00 va 13.00 da 65 kishiga beriladi. Bizning erkaklar bilan yarim soat erta turish yoki bizning joyimizni yo'qotish uchun bizga ko'rsatma berdi.
Kechki ovqat faqatgina bronza bilan. Mehmonxonaga qachon o'tira olishlarini bilish uchun kechki ovqat qo'ng'iroqlari qo'yiladi. Asosiy qavatdagi bir necha ovqat xonasi va odamlar ikki kishilik ovqatlanish mumkin bo'lgan erdagi ikkita xona mavjud.
Men birinchi marta bo'lganimdan beri, meni Bobo xonimning haqiqiy atmosferasini boshdan kechirish uchun Bodrumda ovqatlanishni tavsiya qildim. Aslida oshxonada va oshxonada edi.
Biz yog'och zinapoyadan g'ishtin zinapoyalarga bostirib kirib, qurilgan bahorni ko'rdik.
Miss Bobolarning yagona o'ziga xos xususiyati styuardessa hisoblanadi. Har bir stolda styuardessa uchun mahalliy Lynchburg ayol bor. Bizning kuniga ikkita katta taom yeyganga o'xshamagan kichik ayol edi. Bu sizning orzu qilgan narsalaringizdan biri edi. U faqat haftada ikki yoki uch kun ishlaydi va ota-ovqatni bir guruh va shirin bilan keyingi ovqat bilan o'ynashga harakat qiladi.
Uning vazifalari mahalliy Lynchburg tarixini baham ko'rish, uzoq stolda suhbatni rag'batlantirish (biz shu guruhdan edik, shuning uchun bu qiyin emas) va ovqatlarni chapga topshirganligiga ishonch hosil qilish va stolni och qoldirmaslikdir.
Peshin ovqatni ikki uy-uslubdagi go'sht, olti sabzavot va yon idish, issiq makkajo'xori, pechene yoki rulolar, yangi pishirilgan muzli choy, uy qurilishi shirinligi va issiq chashka qahvalarda saxiy yordam beradi.
Mahalliy tug'ilgan joyi "mahsuloti" ni o'z ichiga olgan menyuda doimo kamida bitta element bor - yaxshi Jek Doniyor viskisi. Menyu har kuni har kuni o'zgarib turadi, faqat dekabr oyi, har kuni dam olishi kerak.
Styuardessa bizga, menyuda doimo bitta element bodring qizdirilganligini aytdi.
Rezervasyonlar bir yilgacha bo'lgan muddatga tuzilishi mumkin. Bizning styuardessa bizni bilishingiz kerak bo'lgan eng qisqa vaqt ichida rezervasyon qilishni eng yaxshi deb bildi. Ular to'la bo'lsa, kutish ro'yxatini olishdan mamnun. Va agar siz Lynchburgda tushlik vaqtida haydab ketsangiz, ular to'xtab qolishlari va oxirgi daqiqada bekor qilinganligini bilishmaydi.
Biz u erda bo'lgan kun ular ikki kishini hozirgi lahzada joylashtirishga muvaffaq bo'ldilar.
Miss Boboning xonadonida bo'lgan kunimizda bizda tovuq go'shtlari, ulardagi mahalliy "mahsulot" bilan tayyorlangan pishirilgan olma, mazali qovoqli go'sht, qovurilgan jo'xori, qovurilgan qovurg'a, pinto loviya, makaron, jo'xori, chow-chow (pomidor va piyoz ) va qovurilgan bamya. Shirin shokolad shakar krem pishloqli krem pishloqli muzlar va pecans bilan kesilgan.
Bizning serverlarimiz mahalliy universitetlardan birining stipendiya talabalari edi. Bizning yagona shikoyimiz shundaki, plitalar juda kichik edi va bizning qorinlarimiz etarlicha ushlab turmasdi.
E'tirof etishim kerak: ovqat har bir kishi va'da qilganidek ajoyib edi. Bu bayram va sarguzasht edi. Huntsville shahridagi ba'zi kishilar bu sayohatga oylik yoki ikki oylik muntazam ish olib borishadi.
Miss Bobo endi Jek Doniyorning buyuk jiyani Miss Lynne Tolley boshchiligida ishlaydi. Miss Tolley Miss Boboning janubiy mehmondo'stligi an'anasini davom ettiradi. U sotib olgan Tennessi ovqat kitobining Jek Doniyorning Ruhiga imzo qo'ydi va bizda hamma bilan salomlashdi.
Jek Denielning kompaniyasi hozirgi kunda Assotsiatsiya binosiga egalik qiladi. Siz 931-759-7394 raqamiga qo'ng'iroq qilib, Miss Boboning Yotoqxonasidagi rezervasyon ro'yxatiga kirishingiz mumkin. E'tibor bering: ketishdan oldin kamida ikki kun ovqatlanmang!
Miss Mary Boboning Yotoqxonasidan ko'proq fotosurat