Milwaukkada ovqatlanish uchun 10 ta muhim narsa

Albatta, Milwaukee o'zining pishloq va pivosi bilan mashhur, lekin Viskonsinning yirik shaharida sizning tomga urishingiz kerak bo'lgan juda ko'p boshqa oziq-ovqat bor . Baliq kartoshkasidan qaytib muzlatilgan kraxmalga - va, albatta, pishloq kraxmalli, sizni shahar tashqarisidan oldin nima eyish kerak.

• 01dan 10gacha

  Pishloqli bug'doy

  Hikoya shuni anglatadiki, agar siz pichanzalarning yangi bo'lishini ta'minlashni istasangiz, ikkala knobby pishloqni birgalikda qirqib tashlang va gıcırdadıklarını ko'rib chiqing. Sariq kedralar eng ko'p uchraydigan pishloq hisoblanadi, shuning uchun pichidachilar chives, arpabodiyon, sarimsoq, pomidor va horseradish aralashmalarida, shuningdek, oq kedrdan foydalangan holda navlari cheksizdir. Clockshadow Creamery'da siz ularni tayyorlashni kuzatishingiz mumkin. Pro tipi: pishiriqlar chorshanba va juma kunlari yangilanadi.

  Uni qaerdan topish mumkin: Clockshadow Creamery, 138 Uilyam Bruce St., Milwaukee (Walker's Point), 414-273-9711

• 02 ning 10

  Muzlatilgan qovoq

  Tuxum, shakar va shakardan tayyorlangan, muzlatilgan qobiq butun dunyodagi bir shahar uchun eng yaxshi muzlatilgan do'konlardan iborat Milwauke atrofidagi nostaljik davolanish. Janubiy Koreyadagi Leonning Frozen kastryullari o'rta asrning boshidan boshlab deyarli noqulay bo'lgan. Uchta Kopp joylari - Glendale, Greenfield va Brookfild - 1950 yilda ilk Koppni ochgan asoschisi Elsa Koppga hurmat-ehtiromdir. Haqiqiy muhallabi muxlislari Kopp saytida chop etilgan lazzat prognoziga e'tibor berib, Jo Dirt, Éclair Affair.

  Qaerdan topish mumkin: Leon's Frozen Custard, 3131 S. 27th, 414-383-1784; yoki Kopp uchta punkti

• 03 dan 10gacha

  Meva qaynatish

  Yozgi oylarda mahalliy fermerlarning bozorlarida ommabop muomala, East Side Ovens 'Vegan (siz halol deb aytolmaysiz!), Shiranglar, rabib, olma va boshqa mevalar bilan taomlar Outpost Natural Foods-da sotiladi. Bir chashka Fair Trade qahvasi bilan yutib oling (Outpost kafeidan tashlangan) va bu eslab qolish uchun nonushta bo'ladi.

  Qaerdan topish mumkin: Outpost Natural Foods (Wauwatosa, Mequon, Milwaukee's janob View va Shimoliy Capitol Drive mahalla)

• 04/10

  Fish Fry

  Baliq kartoshkasi (pivo bilan to'ldirilgan, qizarib pishgan sigir, qo'ziqorin, tortar soslu kartoshka, kartoshka po'sti, dilimlenmiş zaytun noni va limon kassasi) bilan o'ralgan vaqtda osonlik bilan topilgan deb o'ylashingiz mumkin, lekin ular aslida bir yil davomida Milwaukee shtapel. Lakefront pivo zavodi hatto baliq go'shtiga xizmat qiladi - bug'doy va taroz sousining har tarafida - har kuni. Jozibali ovqatlanish uchun janubiy tomonda joylashgan Amerika serblar zali uchun juma kunlari kechqurun ochilganda ham haydovchi bor. Drinks Wisconsinbly, tezda o'zining baliq go'shti uchun ma'lum bo'lgan yangi joy.

  Qaerdan topish mumkin: Lakefront Brewery, 1872 N. Commerce St., Milwaukee (East Side), 414-372-8800; Drink Wisconsinbly, 135 E. National Ave., Milwaukee (Saut Side), 414-930-0929; Serbiya zali, 5101 Uilyam Oklahoma Ave., Milwaukee (Saut Side), 414-545-6030

• 10dan 10gacha

  Charcuterie

  Oshqozon pishloq - shaharda yagona o'yin emas. O'tgan bir necha yil mobaynida Milwaukee restorantlari yer osti go'shtlari kabi teriga sotuvchilardan mahalliy va go'shtli go'shtlar bilan to'ldirilgan plakatlarni qo'shishni boshladilar. Jeyms Saild mukofoti sohibi shoira sohibi Karen Bell Bavette La Boucherie-da oshxonada pishloqli va pishirilgan plastika bilan ishlaydi (kundalik o'zgarish uchun variantlar). Odd Duckda, tapas tarzida taomni elk salami yoki hayvon pepperoni singari tanlovli choy charxplatkichi bilan boshlash tavsiya etiladi.

  Qaerdan topish mumkin : Odd Duck, 2352 S. Kinnickinnic Ave., Milwaukee (janob View), 414-763-5881; yoki Bavette La Boucherie, 330 E. Menomonee St., Milwaukee (Uchinchi Vard), 414-273-3375

• 06 dan 10gacha

  Cream Puff

  Agar siz Viskonsin shtati ko'rgazmasida avgust oyining boshlarida Miluokida bo'lishga shukur qilsangiz, "West Allis" ko'rgazma zalida Krem Puff stendiga o'ynang. Ikki dona po'stlog'i, moyli qobig'i o'rtasida qattiq shaffof krem ​​paydo bo'ladi. Yil bo'yi Brady Street-da Piter Sciortino's Bakery kabi joylarga krem ​​pufani buyurishingiz mumkin; yoki Le Rêve Patisserie and Café, krem ​​puffs makaron va tarts bilan kostryulkalar ish joyini almashish.

  Uni qaerdan topish mumkin: Peter Sciortino's Bakery, Milwaukee (East Side), 1101 E. Brady St., 414-272-4623; yoki Le Rêve Patisserie & Café, 7610 Harwood Ave., Wauwatosa, 414-778-3333

• 07 dan 10gacha

  Burger va qonli Maryam

  Shtat bar va restoranlari yaxshi qonli Maryam qilish uchun tanilgan, biroq ba'zilari bir burilish bilan bajaradi: burger shish ustiga to'ldirilgan. Sobelmanning Milwaukee's South Side versiyasi uning versiyasi uchun xalqaro e'tiborni o'ziga tortdi, biroq Milwaukee shahar markazidagi AJ Bombersning ham burger qo'shig'iga yaxshi qonli Maryamni ham qabul qilishingiz mumkin, u ham burger va Bloody Marys uchun haqiqiy televizorda namoyish etilgan.

  Qaerdan topish mumkin: Sobelman, 1900 Uilyam St. Paul Ave., Milwaukee, 414-931-1919; yoki AJ Bomber's, 1247 N. Water St., 414-221-9999

• 08 dan 10gacha

  Qovurilgan pishloqli pishloqlar

  Yangi pishloq pishlog'idan yaxshiroq nimani anglatadi? Ular boqilganida, pivo chayqalib, chuqur qovurilgan. Amaliy mashg'ulotlardan biri sizni SafeHouse-da (Milwaukee shahar markazidagi speakeasy-style, spy-temali ovqat), Viskbly (Walker's Point), Lakefront Brewery-ning East Side xonasi va Walker's Point-da Iron Horse mehmonxonasida topishingiz mumkin. , Smyth va Branded da Tempura-qovurilgan soatli Soya Creamery pishloqli pishiriqlarni, shuningdek, "Yard" da buyurtma berishingiz mumkin.

  Qaerdan topish mumkin: Lakefront Brewery, 1872 N. Commerce St., Milwaukee, 414-372-8800; Iron Horse Hotel, 500 Uilyam Florida, Milwaukee, 414-374-4766; SafeHouse, 779 N. Front Street, Milwaukee, 414-271-2007; yoki Viskonsin shtati, 135 E. National Ave., Milwaukee, 414-930-0929

• 09 dan 10 ga

  Viski muzqaymoqi

  Walker's Point'deki qaynatuvchilik do'konlari faqat bir necha yoshdagina va siz deyarli har kuni bir qatorga ega bo'lishingiz mumkin. Aralashtirilgan lazzatlar ham kutilgan va noyobdir, viski muzqaymoqi noyob toifaga kiradi. Shishani yoki konusni (shakar yoki ko'zoynak) qoshiqni sotib oling yoki uyga qaynating. Viski boshqa Walker's Point biznesidan - Great Lakes Distillery-dan. Bundan tashqari, Milwaukee atrofidagi ko'pgina maxsus oziq-ovqat do'konlarida, shu jumladan Outpost Natural Foods kompaniyasining to'rtta punktida pintni olishingiz mumkin.

  Qaerdan topish mumkin: Purple Door import Cream, 205 S. 2- ^nd , 414-988-2521; yoki "Outpost Natural Foods" ning to'rtta punkti

• 10 dan 10 gacha

  Chees kengashi

  Agar siz faqatgina Milwaukee shahrida qisqa vaqt ichida bo'lsangiz, unda davlat mukofotlari bilan taqdirlangan ba'zi pishloqlarni sinab ko'ring. Ikki sharob majmuasi sizga pishloq taxtiga faqat eng yaxshisini berish orqali sizni osonlashtiradi. Sartori yoki Bel Gioloso kabi ishlab chiqaruvchilar tomonidan ishlab chiqarilgan sariq kedralar, italyan pishloqlari yoki siz hozirgacha sinovdan o'tgan eng yaxshi ko'k pishloq bo'lsin, bu samplerga qutuliladigan yodgorlik sifatida nima sotib olishni o'rganing (pro tipi: West Allis pishloq va kalbasa do'koni). Milwaukee jamoat bozori ajoyib pishloq tanlashga ega).

  Uni qaerdan topish mumkin: Thief Wine Shop & Bar, Milwaukee Public Market ichidagi, 400 N. Water St., Milwaukee, 414-277-7707 va 4512 N. Oakland Ave., Shorewood, 414-906-1906; Milwaukee, 414-390-9463, Milwaukee sh., 708 N.