Havayidagi sayohatchiga aeroportda kelishi yoki biron bir do'konga birinchi bor tashrif buyurganligi haqida xabar bergan birinchi narsalardan biri quruq qovurilgan yong'oqlar, shokoladli yong'oqlar va macadamia yong'oqning qattiqligi kabi makadamiya yong'og'i mahsulotlarining katta ko'rinishidir. Tanlov deyarli cheksizdir va narx-navolar ajralib turadi, bir xil narsalar uchun materikda to'layotganingizning yarmidan kami.
Makadamiya fasli dunyoning poytaxti
Qanday qilib bu mumkin?
Xo'sh, javob juda oddiy. Hawaii hali dunyodagi eng yirik makadamiya yong'og'i ishlab chiqaruvchilardan biri bo'lib, dunyodagi makadamiya yong'og'ining 90 foizini tashkil etuvchi dunyodagi makadamiya non sarmoyasi sifatida tanilgan.
Buni yanada hayratga soladigan narsa - makadamiya yong'og'i daraxtining Havayga xos emasligi. Darhaqiqat, 1882 yilgacha daraxt birinchi Gavay orolining Kapulenadagi Gavayida ekilgan edi.
Avstraliyalik muhojir
Macadamia kashtan daraxti Avstraliyadan kelib chiqdi. Makadamiya Baron Sir Ferdinand va Melburndagi Botanika bog'lari direktori Jakob Heinrich von Mueller va Brisbenadagi Botanika bog'lari bosh boshqaruvchisi Valter Xill bilan hamkorlikda nomlangan.
Daraxt Muellerning do'sti, Melburn Universitetining amaliy va nazariy kimyo professori doktor Jon Makadam va parlament a'zosi sharafiga nomlangan.
Katta orolda shakar ekish bo'yicha menejeri Uilyam X. Purvis Avstraliyani ziyorat qildi va daraxtning go'zalligidan hayratda qoldi. U urug'larni Havayiga olib keldi, u erda ularni Kapulenada ekdi. Kelgusi 40 yil davomida daraxtlar asosan mevali daraxtlar sifatida ko'tarilgan, mevalari uchun emas.
Havayidagi birinchi savdo ishlab chiqarish
1921 yilda Massachusets shtatidagi Ernest Shelton Van Tassell ismli kishi Honolulu yaqinidagi birinchi makadamiya plantatsiyasini yaratdi.
Biroq, bu dastlabki urinish muvaffaqiyatsizlikka uchradi, chunki o'sha daraxtning ko'chatlari odatda turli hosil va sifatlardagi yong'oqlar ishlab chiqaradi. Havay universiteti rasmga kirdi va daraxtning hosilini yaxshilash uchun 20 yildan ortiq tadqiqotlar olib bordi.
Katta o'lchovli ishlab chiqarish boshlandi
1950 yillarga kelib, yirik korporatsiyalar rasmga tushganida, tijorat maqsadlarida sotiladigan makadamiya yong'og'i ishlab chiqarish sezilarli darajada oshdi. Birinchi yirik investor "Dole Ananas Co." ning egalari "Castle & Cooke" edi. Ko'p vaqt o'tmay, C. Brewer and Company Ltd. kompaniyasi makadamiya yong'oqlariga investitsiyalarni boshladi.
Keyinchalik C. Brewer Castle & Cooke-ning makadamiya operatsiyalarini sotib olib, 1976 yilda Mauna Loa brendi ostida yong'oqlarni sotishga kirishdi. O'shandan beri Mauna Loa ning makadamiya yong'og'i mashhurlikka erishdi. Mauna Loa dunyodagi eng yirik makadamiya yong'og'i ishlab chiqaruvchisi bo'lib qolmoqda va ularning nomi makadamiya non mahsulotlari bilan sinonimga ega.
Kichikroq operatsiyalar rivojlanish
Biroq, nonlarni ishlab chiqaradigan bir nechta kichik paxtakorlar mavjud. Eng mashhurlaridan biri Tuddi va Kammy Purdiyga tegishli bo'lgan Molokay orolida joylashgan kichik xo'jalik. Bu Macadamia yong'oq etishtirish bo'yicha shaxsiy dars olishni to'xtatish va yangi yoki qovurilgan yong'oqlarni va boshqa macadamia non mahsulotlarini tatib ko'rish va xarid qilish uchun ajoyib joy.