Los Cabos aholisi Meksikani va Shimoliy Amerika bo'ylab tez-tez dabdabali sayyohlik sanoati uchun minnatdorchilik bildirmoqda va shahar atrofidagi menyu turli xillikni aks ettiradi. Sizga Veracruz uslubidagi dengiz bo'yi boshi, Peruviyadan ilhomlangan javonlar va hatto ba'zi joylarning eng mashhur restoranlari va barlaridagi Amerika konfor oziq-ovqatlari (pishloq pechene, pomidor-reyhan sho'rva) kiradi. Qo'rqmanglar: Siz deyarli hamma joyda guak va margaritaning doimiy ta'minotini topasiz.
01-dan 08-gacha
Manta
The Tompson Hotel mehmonxonasida berilgan Monuments Beach-dagi sersergerlarning o'lik qarashlari Manta-dagi qiziqarli ovqatlar, The Cape-da imzo qo'yiladigan restoran, Tompson mehmonxonasi bilan raqobatlashadi. Tinch okeanining Rim-temali menyusi Peruvian, Meksika va Yapon an'analarini uyg'unlashtiradi - o'ylaymanki, dengiz boshi ceviche va mol go'shtini yakitori - mahalliy staples (uy qurilishi makkalik tortillaslaridagi karnita tacos, kaktus salatasi) va sharob ro'yxati Meksika shimoli sharob hududlaridan Grenach va Chardonnays. Natijada, chiroyli taom tajribasi mintaqaning quyoshli cho'l kunlari va shamolli, quruq kechalar uchun ideal, yangi va to'lg'azish his qiladi, lekin og'ir emas.
02 of 08
Edith restoranida
Edith restoranining mulohazasi Baja oshxonasi Jalapa shahridagi mahalliy Cabo San-Lukas kutubxonasida Guerrero tomonidan ilhomlantirilgan idishlar bilan tanishadi. Restoran, eng kamida 70-yillardan beri (bundan keyin Eshtonning dengizda nomi bilan atalgan, Edith 1994-yilda maydoni sotib olgan), asosan, Medano plyajidagi asosiy ko'chmas mulk hisobiga berilgan. Yangi arg'imchoqlar, dengiz oshpazli sho'rvalar va al-Arko'ning orqasida fon rasmi bilan birga sham yoqilgan palapa ostidagi qo'lda ishlangan maysazorlar.
03 dan 08 gacha
Plajdagi ofis
Plajdagi ofisning mulohazasi Dam olish maskaniga tashrif buyurishingiz kerak bo'lgan yagona idora: Edisonning ishi bilan shug'ullanuvchi bir guruhga tegishli bo'lgan Medano plyajidagi barmoqli-barang restoran va restoran. Dengizchilar dengiz-ovqatlarga yo'naltirilgan Meksika-Veracruz tarvuzli dengiz piyozi, sarimsoq-bodring sosli ahtapot, baliq burritalari - El-Arko'dan o'z-o'zidan masofa bo'ylab katta, okean qirg'og'idagi palapa ostida o'tirishadi. Ertalab chilaquilar va pancakes qoziqlari uchun tashrif buyuring yoki qo'lda Margaritaning Al-Arko ortida quyosh botishini tomosha qilish uchun kechqurun rezervasyon talab qiling.
04 of 08
Acre
Acrening izni bilan San-Xose del Cabo tashqarisidagi bu organik fermada choy qoshiq pechene kostyumlar pishirilgan tovushlarni ta'mga qo'ydi. Klassikalarda o'ynashni kutib turish - kartoshka chiplari bilan oq cho'chqachilik, ko'tarilgan orkinos go'shtiga o'xshaydi; panjara pishloqli kraxmalli pomidor sho'rvasining espresso kupasi bolalikdan noddur; Bug'langan bug'doy bilan xizmat qilgan butun qovurilgan tovuq DIY bano platteridir. Eng yaxshi qismmi? Restoran qanday joylarda o'smasin, mahalliy ishlab chiqaruvchilarning manbalari. Keyingi yillarda fermer xo'jaligining o'z imkoniyatlarini kengaytirishni kutish kerak. Restorani ochgan ikki Vancouver gastarbaytsiyasi, tadbir maydoni, mehmonlar uchun xonalar va barcha ijara uchun ishlatiladigan daraxtlar majmualarini o'z ichiga olgan barqaror kurortni rivojlantirishning birinchi bosqichida.
05 of 08
Flora fermalari
Flora fermalarining huquqi San-Xose del Cabo tashqarisida joylashgan ushbu 10-acre organik fermasi, o'z mahsulotining 100 foizini mahalliy iste'molga bag'ishlaydi. Menyu tarkibidagi uchta joydan - Flora's Field Kitchen, Farm Bar va Flora Grocery mahsulotlarining menyusini topishingiz mumkin, ammo O'rta er dengizi mavzusidagi maydonli ovqatlar asosiy voqeadir. Neopolit pitstslardagi bayram, yog'ochni yoqib yuboradigan pechda (kechqurun va yakshanba kuni kechqurun); jigarrang sariyog 'sosiga o'ralgan karam "biftek"; va somon pishgan quyon, limon gulkaram pyuresi va charred sabzavotlar bilan xizmat qildi. Kokteyllar mahalliy atrof-muhitdan ilhom olishadi, shuningdek, Farmarita kabi Margaritadagi mahalliy spinni, ziravorli sabzi sharbati bilan ishlab chiqarilgan ichimliklarni va Flora-ning Old Fashioned Maker Markini fermerlikda ishlab chiqarilgan sorghum achchiqlari bilan aralashtirib yuboradi.
06 dan 08 gacha
Don Sanches
Don Sanches restoranining mulohazasi San-Xose del Cabo shahrida kechqurun kechki ovqat uchun Don Sanchesning ideal joyini ulkan qog'ozli chiroq bilan bezatadi. Al-Granajdor, El-Peskador (dengiz mahsulotlari) va El Ranchero (organik mol va parrandalar) ning uchta menyusini tanlang. Hammasi meksikalik yuqori darajadagi xususiyatga egadir. Beet mol klassik tovuq piyozining bir vegan versiyasidir; "Belly and Suckers" ("Belly and Suckers") qo'shig'i juftliklari ahtapot va cho'chqa qorinlari; o'rdak tacoslari qora baliq, qulupnay va qarsillab o'simliklari bilan qoplangan.
08 of 08
Sunset da Mona Lisa
Sunset ham Mona Lisaning mulohazalari Quyosh botishi - Cabo San-Lukasda pushtlarning katta qismi, qizil rangli tosh shakllari esa akvarolikka o'xshashdir. Sunset da Mona Lisa esa tomoshani tomosha qilish uchun eng yaxshi mahalliy perchalardan birini taklif qiladi. T. Terrasdagi shishadan oldin kechqurun shishadan tayyorlangan shisha idishga, Italiyaning va O'rta er dengizi ilhomlantiradigan idishlarni qazib olishdan oldin Taittingerning yuqori idishlariga xizmat qiluvchi ochiq shampani va ustaning bariga murojaat qiling.
08 of 08
Toro Lotin oshxona va Bar
Shifning 40 ta restoran portfelidan biri bo'lgan Richard Sandovalning Toroda ochiq oynada yoki shisha idishdagi ovqat xonasida Spy kitlari (mavsumda). Punta Ballena'da joylashgan restoran, yapon, meksikalik va Peruvian o'ylab yurgan cho'chqa go'shti va pastorli makkajo'xori, chipotle mayo bilan chayon ruloslari va Peru tarzi marinadli mol go'shti parchalari bilan imzo qo'yilgan.