Lechon nima? Har qanday Puerto Rikolikka murojaat qiling va ularning ko'zlari, ehtimol, intizorlik bilan o'chirib qo'yiladi. Bu erda odamlar cho'chqa go'shtini yaxshi ko'rishadi, va lexon yoki qovurilgan emizikli cho'chqa cho'chqa go'shti idishlarining shohi. Har qanday katta yig'ilish uchun mashhur tanlovdir va ba'zi restoranlar lechonni yiqqanlarida och uylar chizishadi.
Lechón Puerto-Rikoga xos emas; Kubaliklar, bu taomning versiyasi u yerda bo'lgani kabi yaxshi.
Ammo Puerto-Rikaxlar o'zlarining sevimli cho'chqa retsepti haqida gapirganda, jiddiy hududiy mag'rurlikni namoyon etishadi va ehtimol, bunga loyiqdir. Ushbu taom qanchalik yaxshi? Bir ayol haqiqatan ham uni tekshirish uchun uning dietasida cho'chqa go'shtidan voz kechdi ... va u hech qanday pushaymon bo'lmagan.
Retsept
Lechón uyda qilish uchun oson ovqat emas. Birinchidan, ko'p miqdorda ochiq maydon yoki juda katta o'choq bo'lishi kerak. Bu tayyorlash uchun vaqt kerak bo'lgan taom, lekin to'g'ri amalga oshirilsa, u tutunli, mazali, yirtqich bayram qiladi. Bu erda sog'lom Lotin ovqatidan olingan retsept.
Qaerdan topish mumkin
Puerto-Rikoda orolning Lechón poytaxti sifatida (va ehtimol butun dunyo) alohida o'rin egallagan. Bu joy Gavatdir . Puerto-Rikoning markaziy mintaqasidagi ushbu tog'li shaharda "La Ruta del Lechón" yoki "Lechón marshruti" degan yo'l bor. Va bo'ylab o'nlab yo'lbo'yi eatery'lari bor, ular qovurilgan em-xushbo'y chanqoqni yaxshi ko'radilar. Minglab mehmonlar har yili Guavate ziyoratini amalga oshiradilar, ular har doim haqiqiy Puerto-Riko lazzatidan zavqlangan mahalliy xalqlarning baxtli qo'shiqlari bilan ishtirok etadilar.
Ko'p Guavate lechoneras shuningdek, dam olish kunlari jonli musiqaga ega, bu dam olish va plyajdan uzoqlashish va mahalliy madaniyatga sho'ng'ish uchun ideal joyga aylantirmoqda.
Lechón, ehtimol, orolda eng mashhur bayram taomidir; shuning uchun u har doim minnatdorchilik kuni va Rojdestvo'da restoran menyusida topiladi (hafta oxiri ovqatlarni va katta oilaviy uchrashuvlarni eslatib o'tmaydi).
Agar siz Puerto-Rikoga dam olish kunlari tashrif qilsangiz, taomni juda uzoqdan tashqariga chiqmasdan ovqatdan zavqlanishning eng yaxshi usullaridan biri sizning dam olish kunlaringizdagi maxsus bayramlari uchun mehmonxona bilan tekshirishdir. Puerto-Rikoning barcha joylarida ko'p mehmonxonada ochiq olov yoqasida rohatlanadigan lexion bor.
Ko'pchilik siz bu yerda bo'lganingizda kamida bir marta lexonni sinashni tavsiya qiladi. Puerto-Rikoda sevimli taomlar orasida yaxshi sabab bor.