Iconic Austin restoranlar va Barlar

Yordamchi joylar Austin Vibe ni belgilang

Ostin sayyohlar va transplantatsiya qilish uchun bunday mashhur shaharga aylanganini biladigan har bir kishi uchun quyidagi restoranlar va barlar sirni ochishga yordam beradi. Ularning aksariyati ayniqsa hayratlanarli emas, lekin ularning o'ziga xos xususiyatlari va boshqa bir-biriga xos fazilatlari bor.

• 01dan 13gacha

  Continental klubi

  Continental klubi 1950-yillarda shov-shuvli kechki ovqat klubiga aylandi va Janubiy Sudan Kongressining bosh konserti sifatida paydo bo'lgunga qadar, u bir necha marta ko'tarildi. Stiv Vertgeymer 1987 yilda barni sotib olganida, barning atrofidagi joy fohishalar tomonidan qirib tashlangan. Klub o'zining sodiq izdoshlarini rivojlantirar ekan, ildizlar rok-ro'znomalaridan tortib to mamlakatga, boshqa korxonalarga, shu jumladan antiqa do'konlarga, restoranlarga va kiyim-kechak do'konlariga aylandi. Guruhning oldingi qismi, uzoq va tor bo'lgan, faqatgina stol va stullar bilan o'ralgan; Agar o'rindiqni xohlasangiz erta keling. Kichik barda o'tirib, sizga Austin madaniyatining ajoyib namunalarini beradi; bikerlar, texnikalar va huquqshunoslar birgalikda ichimlik va musiqa bilan bog'lanishadi. Barmenlar kundalik tashrif buyuradigan va kundalik ish bilan shug'ullanadigan biznesda, bir necha kontinental klubi do'sti, agar bu erda biroz xushbo'y bo'lsa, serverlar bu erda 20 yil ishlagan. Mashhur aktlardan ba'zilari, Jeyms MakMurtri (yozuvchi Larri MakMurtryning o'g'li), Jon Dee Graham va Toni Price, seshanba oqshomidagi baxtli soat namoyishi biroz obsessiv muxlislarni legioni bilan tortadi.

• 02/13

  Saxon pub

  Saxon pubidagi tebranish soat bo'yicha o'zgaradi. Agar siz baxtli soatlar uchun erta kelsangiz, siz 60-yillarda xushchaqchaq, lekin yoqimli muntazam ravishda salomlashasiz. Haftada etti kun jonli musiqa bilan, keyinchalik namoyon bo'lgan olomon asosan kimning o'ynashiga bog'liq. Umuman olganda, olomon kunduz davom etadigan darajada o'sib borayotgan ko'rinadi. Muntazam faoliyatlar orasida qo'shiqchi / qo'shiqlar muallifi Bob Shnayder, uzoq davom etgan Dushanba kechasi konserti, bluesman WC Clark va ruhan qo'shiqchi Malford Milligan bor. Janrlar, mamlakatdan tortib to rockgacha, kelgusi harakatlarni va uzoq vaqt davomida mahalliy sevimlilarning aralashmasi bilan farqlanadi. O'rtacha o'lchamli barning tartibi ko'plab turli xil variantlarni taklif etadi. Jiddiy musiqa ko'radiganlar odatda sahnaga yaqin stollarda o'tirishadi, faqat yarmini tinglaydiganlar kosmosning U-shapasida joylashgan barda o'tiradilar va bu erda musiqa pleyeriga ega bo'lmaganlar Orqa xonada. Agar siz musiqa eshitishni istamasangiz, kichik (ammo tutunli) ochiq hovli bor.

• 03 dan 13gacha

  P. Terrining burger stendi

  P. Terri mahalliy va gavjum mashhur ommabop gamburgerlardan tayyorlangan gamburger va antibiotiksiz sigirlarni vegetarian parhezda ko'targan. Tovuq burgerlari gormon, steroid va pestitsidlardan xoli bo'lgan muhitda mahalliy parrandadan olinadi. Pomidorlar organikdir va mahalliy darajada etishtiriladi. Bu katta ilmiy so'zlar juda achinarli bo'lishi mumkin emas, lekin P. Terrining uzun chizig'i ovqatning ajoyib lazzatiga vasiyatdir. Bu, birinchi navbatda, haydovchiga mo'ljallangan restoran, lekin bir necha ochiq-oydin piknik stollari mavjud. Hatto vegetarianlar ham bu guruch qo'shimchasiga ko'chadilar; ularning Veggie burgerlari jigarrang guruch, cremini qo'ziqorinlari, qora fasol, jo'xori, piyoz, pishloq va yangi petrushka qilingan. Qo'llar va qaynoq kartoshkalar P. Terri kattalar va bolalar uchun o'ziga xos bo'lgan sevimli qo'shiqni yaratadi. Garchi ular oziq-ovqat moddalari va mahalliy manbalarga nisbatan jiddiylik qilsa-da, ular hali ham qadimgi usulni bir nechta ishlarni qilmoqdalar. Bug'doy xonim Baird xonim va ketchup Xayntsdan.

• 04 dan 13 gacha

  Al-Chilito

  IX-35 ning sharqiy tomonidagi kichik Tex-Mex stendida joylashgan "Al-Chilito" peshtoqli tuxum, tortilla chiziqlari, pomidor, piyoz, serrano va pishloqli migas burritosini ham o'z ichiga oladi. An'anaviy go'sht tacoslari, puffy tacos va massiv burritolar ham mavjud. Menyu butun kun davomida bir xil. Agar sarguzashtni his qilsangiz, cho'chqaga aylantirilgan cho'chqa go'shti va apelsin ta'midan foydalaning. Bundan tashqari, guava dan tortulgacha bo'lgan aromatlarda mexnat tarzi mevali sharbatlar, Paletas de Fruta ham olib boriladi. Al-Chilito faqat ochiq-oydin yashashni taklif qiladi, shuning uchun taomingiz va stolingizni olasiz, yoki Tex-Mexni olib ketasiz.

• 05 dan 13 gacha

  Curra's Grill

  Kichkina, yorqin bezatilgan restoran, Curra ning ichki mexnat taomlari va Tex-Mex toifasi xizmat qiladi. Nonushta paytida bir oz sarguzasht bo'lishni istasangiz, Huevos Motulenosni sinab ko'ring. Qovurilgan qora fasol qatlami ikki tuxum, issiq sous va qavrangdan tayyorlangan banan bilan qoplangan. Bu juda g'alati bo'lishi mumkin, ammo bu juda mazali kombo. Bananning shirin ta'mi tuxum va loviyalarning xushbo'y, baharatlı lazzatlari bilan birlashganda, sizning ta'mli kurtaklaringiz bir vaqtning o'zida chalkashib ketadi va ekstatik bo'ladi. Kechki ziyofat uchun, Michoacanning an'anaviy taomini, karnitlarni urish qiyin. Cho'chqa go'shti Coca-Cola, sut va apelsin sharbati bilan marinadlangan, keyin chuqur qovurilgan - bu juda yumshoq, juda chiroyli va chiroyli. Avokado hamma narsani yaxshiroq qilgandan beri, nima uchun avokado margaritasini sinab ko'rmaysiz? Muzlatilgan aralashma odatdagidek margaritadan va ozgina kremdan ko'ra bir oz shirindir.

• 06 dan 13gacha

  Piyoz

  G'arbiy Sakkizinchi ko'cha bo'yidagi barlar va raqs klublari orasidagi kichik do'kon, The Onion tez-tez mast iste'molchilar uchun yangi, quvur-issiq pizza pirog qismlari xizmat qiladi. Pepperoni yoki supurgi kabi piyozning ziraklaridan birini tanlang, yoki shunchalik jasoratli bo'lib, qanotlari yoki pishloq pishirig'ini afzal qiling. Ular standart kovaklariga qo'shimcha ravishda quritilgan shirin xamirturush, maydalangan sarimsoq va Karib havzasi sosini taklif qilishadi. Faqat piyodalarga qarshi xizmat ko'rsatish bilan, Piyozning kichik joylari, ayniqsa, hafta oxiri kechalarida olomonni olishi mumkin, shuning uchun sabrli bo'ling. Issiq, Nyu-York uslubidagi pizza - kutishga arziydi. Ular shuningdek, calzones, pizza rulo va yunon salatlar bor.

• 07 dan 13gacha

  Threadgill-ning jahon markazlari

  Janubiy kon'yunkturaning oziq-ovqat ta'minoti - "Threadgill" ning Jahon Bosh qarorgohida. Ovqatlar yangi rulon va jalapeno bilan boshlanadi. O'sha paytdan boshlab, siz sabzavot plitasini tanlamasangiz, odatda odatiy kun kalori qiymatini iste'mol qilasiz. Ovqatni boshqa kunga saqlang va tovuq bilan qizarib pishgan biftek, tovuq va pishiriqlar, go'shtni yong'oq, qizarib pishgan baliq yoki krem ​​sousli pecan-kabuklu tovuqni qazib oling. Tomonlar bir xil darajada mazali va ba'zilari sog'lom. Bundan tashqari, ular yog 'sabzavotlarida, bo'yalgan ko'katlarda, qizil fasol va guruchda va Texasning qora ko'zli no'xat ikrai bo'lgan yon lavhalarda bepul soniya taklif qiladilar. Agar siz shirin joyingiz bo'lmasa, pecan yoki qulupnay rabalarini pirojniy olib boring. Eddi Wilson egasi Austin tarixining buffi va devorlari xotirasi bilan bezatilgan. Restoran nomi, Wilsonning ham egasi bo'lgan "Armadillo World Headquarters" nomi bilan mashhur Austin klubi nomi bilan o'yindir. Ochiq musiqa sahnasida mahalliy va mintaqaviy harakatlar, xususan, mamlakatdan tortib to rockka qadar bo'lgan.

• 08 dan 13gacha

  Sweetish Hill non va uz Top

  Ushbu Clarksville nonvoyxonasi shokoladli kruvasan, doljin rulolari va mini-quichlar kabi xamir ovqatlar bilan bir qatorda yangi, tayyorlangan nonushta plyonkalariga xizmat qiladi. SweetLeak Hill Bakery ning kek (to'y tortiqlari, shu jumladan), pechene va yangi nonlar 1975 yildan buyon muntazam iste'molchilarga yoqqan. Gurme sandvich variantlari tez-tez o'zgarib turadi (taxtani tekshiring), lekin ularning muntazam ijodlari qatoriga Serrano Baguette va Italiyadagi Avokado Qo'ziqorinli sucuk, Provolone va Marinara pastki o'rindagi.

• 09 dan 13gacha

  Guero-ning Taco Bar

  Qadimgi omborxonalarda joylashgan Gueroning har bir o'rindiqqa to'lib ketgan bo'lsa-da, hech kim o'zini qoniqtirmaydi. Ular kuniga bir tonna Tex-Mexni tortib olishayotganda, oziq-ovqat hali ham g'amxo'rlik qilish kabi ta'mi bor. Achchiq cho'chqa, ananas va shilantro bilan to'ldirilgan tacos al pastor har doim yaxshi. Kaldo de pollo, yoki tovuq sho'rva, shuningdek sodiq tarafdorlari legionlari bor. Markazlashtirilgan salsa majmuasi sizga standart qizil va yashil salsadan qora fasol, pico de gallo va ekzotik kontseptsiyalardan farqli o'laroq turli xil variantlarni namuna qilish imkonini beradi. Restoran oldidagi jonli bar ba'zida shafqatsiz bo'lishi mumkin, ammo bu yaxshi. Margaritaning erkin yurishi, bu g'alayon bilan bog'liq bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, hafta oxiri bepul musiqani taqdim etadigan ko'hna, ko'k-ansambli ochiq hovli bor.

• 10 dan 13gacha

  Maudie

  Texax Mexx zanjiri xuddi shunday mazmunga ega. Ular "Menga hech qanday ovqatlanish kerak emas" degan yozuv bilan futbolkalarni sotishadi! " Sizning ikkinchi yoki uchinchi tashrifingizdan keyin sizga kerak emas. Ularning ovqatlanishlari o'ziga qaram bo'lib, ko'pchilik odamlar o'zlarining sevimli ovqatlarini har safar tashrif buyurishadi. Ma'lum bo'lishicha, bu ichki Meksika taomlari emas; bu Tex-Mex va pishloq shou yulduzidir. Hernandez plastinka eritilgan pishloq (queso) va chili (chindan ham, bu juda ozgina chili go'sht bilan ko'pincha queso) ikki enchiladas. Tio Chon maxsus - asosan salat, pomidor va ranchero sousli bilan Hernandez plastinka. Margaritalar, muzlatilgan yoki qoyalarda, yangi siqilgan ohak sharbati bilan tayyorlanadi va siz buyurtma bermasangiz, odamlar sizdan so'raydi. Taxminan har bir stolda margarita bor. Yozda yakshanba kuni bu ko'l bo'ylab mashhur joy. Katta ochiq hovli - tomosha qilish va quyosh botishini tomosha qilish uchun yaxshi joy.

• 11 dan 13gacha

  Trudiyning Janubiy Yulduzi

  Katta palapa ochiq hovli ustida Trudiyning Janubiy Yulduzidagi qulay va kunduzgi atmosferani aks ettiradi. Palapaning ostida siz jonli bar sahnasini topasiz. Ichkarida, restoranning o'rtasida yana bir ulkan, U shaklidagi bar bor. Kuchli Meksikali martini tanlov ichishdir. Oziq-ovqatlar burger va salatlardan Tex-Mexga qadar to'ldirilgan avakado kabi bir-biriga o'xshash yaratilishlargacha tarqaladi. Qovurilgan, baquvvat avakado odatda taniqli holatda stolga keladi, biroq u juda mazali. Achchiq tovuq bilan to'ldirilgan va issiq sosda pishirilgan. Erta ko'taruvchilar uchun, Trudining migaslari Ostinning nonushta plashi. Tuxumlar serrano qalampirlari, jo'xori marmar tortilla tilimlari va pishloqlar sirti aralashmasi bilan aralashtiriladi. Ertalabki kofeinning qattiq zarbasi uchun Gvatemaladagi qahvani ko'ring.

• 12 dan 13gacha

  Chuyning

  Chuyning bugungi Austin aholisiga mashhur emasligi, Texasdagi universitetlar universitetiga boradigan birinchi o'rin shaharda bo'lganda borishni istaydi. Shunday qilib, u deyarli doimo olomon. Margarita (katta gilosli ta'mli dudbo'ron bilan) va kattakon barda o'tirgan joyni tuting va kutib turganda eng yaxshi odamlarni tomosha qiling. Ovqatlanish vaqtigacha sizni to'ldirish uchun bepul chips va salsa bar mavjud. Margarita va pushti dekor - porloq hubcaps, multiflmli baliqlar, Elvis maqbarasi sizni bir oz bosh aylanishi mumkin, shuning uchun hammasini asta-sekin ichish mumkin. Klassik Tex-Mex Enchiladas ko'plab Chuyning muntazam turmush o'rtog'i. Jiddiy tuyadi uchun, "yo" yuzi "katta biftek sharbati (juda baharatlı) bilan siz Elvis (uning baquvvat yillarida) kanalizatsiya qilishga olib kelishi mumkin.

• 13 dan 13gacha

  Eastside uz Top

  Salat tarkibining ko'pchiligi Eastside uz Topining orqasida joylashgan bog'da o'stiriladi - siz undan ko'ra tiniqroq bo'lolmaysiz. Osiyo Vinaigrette bilan Tailand tovuq salatası muhim va mazali antredir. Romaine va yashil bargli marul cherry pomidor, sabzi, qizil karam va marinadlangan tovuq tovuq bilan tushiriladi va tushdi yerfıstığı va kiyinish bilan qoplangan. Sabzavotli uy sharoitida o'sadigan sabzavotlar, shuningdek, bog'dagi Sabzavot Enchiladasda ham namoyon bo'ladi. Tuxum yoki engil taom sifatida, Apple Chutney bilan pishirilgan Brie ajoyib - yoqimli va yoqimsiz, mazali oomph ishora bilan. Keng vagan va glutensiz menyular ham mavjud.