Yangi dengiz mahsulotlari, ekzotik mevalar, yong'oqlar, gullar va choylar - Gamburgdagi Fischmarkt (baliq bozori) har bir mehmon uchun va har bir oziq-ovqat uchun jannat bo'lishi shart. Ochiq havo bozori Gamburg limanidagi tarixiy baliqlarni kim oshdi savdo maydonchasi yonida, Yevropaning ikkinchi eng yirik porti. Bozor va anjuman zali Gamburgning eng mashhur diqqatga sazovor joylaridan biri hisoblanadi.
Gamburg baliq bozorining tarixi
1703 yildan buyon bu bozor bozorda eng yangi baliqlarni sotmoqda .
Savdo uchun ishlaydigan joy - boshqa tovarlar o'ynashdan ancha oldin edi. Yaxshi chinni, butun dunyo bo'ylab Nuhning kemasini, gul va oziq-ovqat mahsulotlari va ziravorlarni to'ldirish uchun etarli hayvonlar.
Mehmonlar soatni soat 9:30 gacha sotish mumkinligi sababli asossiz (ayniqsa, Reeperbahnning sharmandali quvonchlarida bo'lganlar) topishlari mumkin, biroq bu bozorlarni ochish bilan bog'liq bo'lgan kelishuvdir. Docklardan to'g'ridan-to'g'ri sotishga tayyor bo'lgan baliqchilar shaharni yakshanba kuni sotish uchun ariza berganlar, ammo ruhoniylar diniy xizmatlarga zid bo'lgan deb e'tiroz bildirdilar. Shahar bozorini soat 5:00 da ochishga ruxsat berib, biroq cherkovga yopilishni talab qiladigan murosaga erishdi. Tadbir bugun, soat 9:30 gacha bo'lgan zahoti savdo-sotiq tugaydi.
Shu erta tongda 70 mingdan ziyod kishi Elbe bo'ylab ko'plab stendlar bilan yuradi. Ko'plab odamlar tor bo'ronlar orqali bo'ronni sotib olishmoqda. Gap shundaki, Markschreier (bozor kassirlari) o'zlarining buyumlarini va bozor narxini Reeperbahnga yetib kelish uchun baland ovoz bilan chaqirgan.
Ular " Zen evro " (o'n evro) uchun biror narsa taklif qilyaptimi? Coyly "Sieben" (etti) bilan javob beradi.
Hamma joyda bozor do'konlaridan o'zlarining avtomashinalariga, sotiladigan yangi meva savatchasidan ananasgacha 10 evroga kumkatlarga, butun bir chaqaloqqa va boshqa har qanday boshqa narsalarni sotib oldik. Bu faqatgina sayyohlikning issiq nuqtasi emas, bu sayohatchilar va aholi tomonidan yoqtiriladigan sayt.
Ishlaydigan bozor, bu o'ziga jalb qiladi.
Bozorning asl maqsadiga kelsak, baliq hali ham savdoning muhim qismidir. Go'sht va kolbasa bilan to'la mamlakatda baliq bozorida har bir baliqdan halibutdan yong'oqga qadar har xil lazzat mavjud. Saytga tashrif buyuruvchilar 1930-yillarda narxlarni oshirmoqdalar va raqobatbardosh sotuvchilarning ayrimlari g'arbga yo'naltirildi. Biroq ko'plab sotuvchilar bozorda, shuningdek, virtual auksionlarda sotiladi va sotadilar. Baliq bozorida taxminan 36 ming tonna baliq sotiladi. Bu Germaniyaning yangi baliq ta'minotining taxminan 14 foizini tashkil qiladi.
Baliq bozorining auktsion zalining tarixi
Baliq bozori saroyi 1894 yilda qurilgan 100 yoshdan oshgan. Uning qizg'ish qizil g'isht va metall gumbazlari Gamburgning markaziy qismidir. Uning oqlangan dizayni - uchta sathli bazilika va transept bilan to'la bo'lgan Rim bozoridagi zal.
1943 yilda Ikkinchi jahon urushi bombardimon qilinishi bilan savdo maydonchasiga og'ir zarar etkazilgan. U granatalar uchun lentalarni olib ketish uchun eritilgan bronza kabi chiroyli elementlarning ayrimlarini allaqachon echib tashlagan edi. Chamasi, 70-yillarning boshlarida buzilib ketgan to'pni deyarli uchratgan. Biroq, qo'shni binolarni rekonstruktsiya qilish bilan birga, 1980 yilda sobiq shuhratga tiklangan.
Tirilgan binoni tiriltirish uchun Kiel haykaltaroshi Xans Kokning yaratgan Minerva haykali maydonga qaytarildi.
Baliq va boshqa narsalar uchun xarid qilishni boshlagandan so'ng, nonushta qilish vaqti keldi. Asosiy tovush hozirda Vafldan Wurstgacha bo'lgan barcha narsalarni uyali telefonlarga sotadi. Bu erda deyarli hamma narsani olishingiz mumkin bo'lsa-da, siz Fischbrötchen (baliq sandvichi ), Krabben (qisqichbaqasimonlar) yoki mahalliy ovqatlantiruvchi Matjes (yosh sersuv) kabi dengizga o'xshash dengiz taomlarini sog'inmasligingiz kerak.
Atmosfera tashqarida bo'lgani kabi xaotik, ichki konsertlar bilan kechki paytlarda ishtirok etmagan ishtirokchilarni bezovta qilgan. Guruhlar jazzdan hamma narsani o'ynaydi, nemis pop qo'shiqlarining versiyalarini to'plagan holda, butun olomon qo'shiq aytishlari mumkin. Soat 8:00 da? Nima uchun! Yangi dengiz mahsulotlarini, mahalliy sabzavotlarni va mevalarni, pivolarni va jonli musiqalarni birlashtiradigan boshqa hech qanday joy bu kabi copacetik muhit hisoblanadi.
Hatto kelinlar va kuyovlar va ularning butun to'ylari bu erda bozorda bayram tantanalari bilan yakun topdi.
Yana rasmiyroq narsalarni istaganlar uchun, har yakshanba kuni ikkinchi qavatdagi balkonda ovqat xonasiga suzib ketayotgan tovushlarni eshitib, juda oqlangan brunch bor. Ovqatlanish uchun o'tirish kerak va brunch variantni emas, Fischereihafen Restaurant (Grosse Elbstrasse 143) yaqin atrofdagi mahalliy muassasadir. Auksion zalidan xarid qilingan barcha dengiz mahsulotlari bilan restoran va oyster bar mavjud.
Mehmonxona haqida ma'lumot Gamburg Fish Market
Bozorlarning qisqa vaqtlari olomon tajribasi uchun esda tuting. Bundan tashqari, Fischmarkt aslida dengiz sathidan past bo'lgan va shamolli kunlar nam joyga ega bo'lganidek, siz eng yaxshi oyoq kiyimlarini o'z uyingizda qoldirishingiz kerak.
Saytda rahbarlikni tanlasangiz, ushbu xizmatni taklif etadigan bir nechta kompaniya bor.
Veb-sayt: www.fischauktionshalle.com
Unvon: Sankt-Pauli Fischmarkt, Große Elbstraße 9, St Pauli shahridagi Gamburg Reeperbahn
Jamoat transporti: S1 va S3 stantsiyasi "Reeperbahnl"; U3 Stantsiyani "Landungsbrücken"; Avtobus liniyasi 112 To'xtash "Fischmarkt"
Otopark: Edgar-Engelhard-Kai va Van Smissen Straße
Telefon: 040 30051300
Ochilish soatlari: yil davomida. Yoz (15 martdan boshlab) - har yakshanba kuni soat 5:00 dan 9:30 gacha; Qish (15 noyabrdan boshlab) - 7:00 - 9:30
Qabul: bepul
Baliq bozorida kim oshdi savdosining zalida: har yakshanba kuni soat 6:00 dan boshlab - bir kishi uchun 15 evro