"Amerika Qo'shma Shtatlaridagi Xitoy restoranidagi menyuning 80 foizi Xitoyda topiladigan xaqiqiy xitoy oziq-ovqatlari emas, - deydi bizning Chikagodagi oziq-ovqat sayohati qo'llanma Xanna. "Bugun boshqa 20 foizni sinab ko'rmoqchimiz."
Va, bolakay, biz Chikagodagi oziq-ovqat sayyoramizning Chinatown oziq-ovqat safarida ovqat emasmiz. Biz Chinatown bo'yidagi eng mashhur restoranlardan biri bo'lgan Triple Crown-da, nogahon to'plangan olomonni o'zidan ajratib olgan stolga yo'limizni to'ldirib boshladik.
Dim sum bizning kichkina aravachalarimizga bizning stolimizga keltiriladi va tez orada aylanadigan dangasa susanga katta miqdorda idish yuviladi. Bizning o'ng tomonimizdagi odam bizning choyni to'kib tashlashi kerakligini va bu summa sumahlarda paydo bo'lishini bilib olamiz, bu erda egalar bug'doy choynaklari tepasida bug'doy idishlarini bug'lash idishlari qo'yishadi. Yaqinda dim sum Xitoyning eng mazali an'analaridan biriga aylandi.
Keyin kuzgi keklarni sinab ko'rish uchun Chiu-Quon nonvoyxonasiga tashrif buyurdik. Bu Amerika taomlari uchun biroz noodatiy va bu safarda eng kam ovqatlangan taom ko'rinardi.
Biz yurganimizda, Xanna "eski" va "yangi" Chinatown orasidagi farq haqida gapirib berdi, chunki Chinatown hozirgi an'anaviy chegaralaridan tashqariga chiqib, deyarli yarim milga yoyilib ketdi. Xanna Chikagodagi Chinatownni mamlakatning eng qadimgi shaharlaridan biri deb ta'kidlaydi, chunki Xitoy immigrantlari G'arbiy Sohilda boshlanib, Sharqqa ko'chib o'tdi, Chikagodagi Chinatownni Nyu-Yorkdagi Chinatowndan qadimroq qildi.
Bundan tashqari, ko'zga tashlanmagan kichik do'koni ichida joylashgan kichik Budist ibodatxonasini ham uchratdik. Qo'shnichilik go'zal arxitektura bilan to'la, jumladan, Chinatownga kiradigan ulkan eshik va Xitoy zodiak haykallarining katta guruhi.
Bizning keyingi ikki bekatimiz Toni Xuning Lao guruhidagi xitoy restoranlari bilan bog'liq ikkita restoran edi.
Toni Xu mintaqadagi ko'p sonli restoranlari sababli norasmiy ravishda "Chinatown meri" sifatida tanilgan. Restoranlarning har biri "qadimgi" ma'nosini beruvchi "Lao", keyin esa Xitoy hududi deb nomlanadi. Misol uchun, biz Lao Sze Chuanga tashrif buyurdik. Bu yerda baharatlı, og'izdan chiqqan, badbo'y patlıcan ham bor edi. Lao Pekinda biz shaharning eng taniqli taomlarini sinab ko'rdik, Peking Duck tender guruch to'ldirgichlarida va olxo'ri sousida xizmat qildik. Biz Sankt-Anna Nonvoyxonasida sayohatni ba'zi portugal mushaklarini tortib olish bilan yakunladik.
Bu men olgan uchinchi Chikagodagi oziq-ovqat sayohati sayohati va ularning fikriga ko'ra, ularning eng yaxshisi. Ekskursiya qiziqarli qo'shnichagiga chuqur chuqur qarashni beradi va oziq-ovqat tanlab yeyuvchilar uchun juda noanaviy bo'lmasdan, albatta, mazali bo'ladi.
Bilishingiz kerak bo'lgan narsalar:
Bu erda chiptalarni sotib olish mumkin
Kishi kattalar uchun $ 55, o'smirlar va bolalar uchun $ 35
Safar muddati : 3,5 dan 4 soatgacha (biz 4 soatga yaqinlashdik, shuning uchun 3,5 dan ozroq vaqt sarflashni rejalashtiramiz)
Oziq-ovqat miqdori: Oziq-ovqatlar ko'p, ammo alkogolsiz ichimliklar. Ushbu safarda hech kim och qolmaydi va siz faqat engil kechki ovqatni xohlashingiz mumkin.
Masofa: 1,3 mil