Nima uchun odamlar ularni sevadilar va qaerda ushlaydilar
Har yili may oyi o'rtasidan iyun oyining o'rtalariga qadar losos Alyaskada joylashgan Mis daryosi bo'ylab ko'chib o'tadi, u erda baliqchilar Amerika Qo'shma Shtatlari bo'ylab, ayniqsa, Tinch okeanining shimoli-g'arbida restoran va bozorlarga sotadilar.
Shimoliy-g'arbiy dengiz maxsulotlari sevuvchilar bu turning juda ko'p bo'lishiga rozi bo'lishadi, aslida, ular mis daryosi qirolichasi mavsumini har yili o'tkaziladigan bayramga aylantiradilar. Sietl restorantlari va bozorlari yangi losonlarning muzlab ketgan yukini birinchi bo'lib olish uchun raqobatlashadi va mintaqaviy gazetalar nozik ovqatlanish muassasalarida mavjudligini e'lon qilgan reklama bilan to'ldiriladi.
Mis daryosi Aliyas shtatidan oqib o'tadigan kuchli oqimlar bilan oqadi, ular Ilyos Vrangell va Chugach tog'larini kesib tashlaydi. Uzunligi qariyb 300 chaqirim uzoqlikdagi bu yovvoyi, muzlikli daryo, Kordovada shahzoda Uilyam tovushiga tushadi, lekin ularning aksariyat qismi pastga qarab ketadi.
Nima uchun odamlar mis daryosi qirollik lososini sevadilar
Alyaskaning mis daryosining toza suvlaridan kelib chiqqan lahmaga uning uzunligi va kuchli, chill gulxanlari shikastlanadi. Shunday qilib, Mis daryosi lososlari kuchli va kuchli yog'li o'simliklar bo'lib, ularni tabiiy yog'lar va tana yog'i bilan ta'minlash uchun ularni va ularning naslchilik joylaridan olishlari mumkin. Bu fazilatlarda losonni dunyodagi eng boy, eng mazali baliqlardan biri qiladi.
Yaxshiyamki, yog 'Misper daryosi qirollik salmoni siz uchun yaxshi, chunki u Amerika yurak assotsiatsiyasi tomonidan tavsiya etilgan Omega-3 yog'lari bilan to'ldiriladi. Sizning yuragingiz losos iste'molidan foyda keltiradigan tananing yagona qismi emas: tadqiqotlar baliq yog'ining toshbaqa, romatoid artrit, ko'krak saratoni va O'chokli kabi kasalliklarga qarshi kurashishda yordam berishi mumkinligini aniqladi.
Biroq, odamlar bu turdagi lososlar haqida juda ko'p ish qiladigan haqiqiy sabab shundaki, Alyaska baliqchisi va Jon Rowli ismli biznes maslahatchisi 1980-yillar boshida bir joyga kelib, bu baliqlarni mamlakat ichkarisida yuqori narxlarda sotish uchun marketing kampaniyasini ishlab chiqdi. Sietlga Yaponiyadan xalqaro miqyosda jo'natish orqali kelgan.
Mis daryosi: qirollik salmon uchun pitomnik
Ikkizdan ortiq losos Misper daryosi suvidan har yili o'z bolalarini tarash uchun ishlatadi va baliq ovlash xo'jaliklari may-iyun oylarida o'zlashtiruvchi mavsumida juda mashhur shoh salmon zotini qo'lga olish uchun baliqchilarni yuboradilar. Keyinchalik, daryoning bo'yidagi baliq ovlari tezlik bilan ishlaydi va ularni Tinch okean shimoli-g'arbidagi mahalliy bozorlarga va restoranlarga jo'natadi.
Daryo bo'ylab o'yin baliq ovlash yil davomida ruxsat etilgan bo'lsa-da, Misper daryosidagi qirollik ikra go'shtini olishning eng oson usuli mahalliy bozorda birini sotib olish yoki mavsumiy taomga taklif qiluvchi restoranga buyurishdir.
Agar siz Misr daryosida baliq ovlashni boshlaganda davlatni sotib olayotganda yoki yakka olishingiz mumkin bo'lsa, Alaska Dengiz mahsulotlari marketingi instituti va Mis daryosi / Shahzoda Uilyam Ovoz Marketing Assotsiatsiyasi bu mashhur baliqni tayyorlash uchun retsept va resurslarni taklif qiladi.