01-dan 08-gacha
7 Dunyodagi an'anaviy Rojdestvo ovqatlari
Germaniya Rojdestvo Stollen. Getty Images Rojdestvo - butun dunyodagi oilalar uchun bir joyga to'planish vaqti bo'lib, tabiatan bunday yig'ilishlar oziq-ovqat bilan bog'liq. Amerikaliklar Rojdestvo go'shtining bir bo'lagiga etishi mumkin bo'lsa-da, Meksikaliklar tamalesini ochishadi, nemislar esa stollenga tushadi. Dunyoning 7 ta ta'mli Rojdestvo nonlari bu ro'yxat uchun ushbu slayd-shouni bosing.
02 of 08
Tamales (Meksika)
Tamales. Jonelle Weaver / Photolibrary Tamaleslar kolumbiyaliklar davridan beri ziyofat ovqatlari bo'lgan. Makkajo'xori va go'shtli to'plamlar quritilgan makkajo'xori qozonlariga o'ralgan va Meksikada va janubi-g'arbiy qismida AQShda Rojdestvo mavsumida bug'lanadi. Zamonaviy ovqat mahsulotlarini an'anaviy ravishda ayollar guruhlari tomonidan tamalada yoki tamale yig'ish yig'ilishida katta guruhlarda ishlab chiqariladi. San-Antoniodagi Texan madaniyati institutida folklorchi Rhett Rushing NPRga shunday degan edi: "Kun oxiriga kelib, tamales qo'yilgach, oila qo'lga olindi, tortishuvlar hal qilindi, farqlar eshitildi ... faqatgina stol va go'sht haqida, sevgi va ko'z yoshlar edi.
03 dan 08 gacha
Vitel Tone (Argentina)
Vitello tonnato. Vikipediya Italiyalik muhojirlar 19-asrning oxirlarida Argentinaga vitello tonmato olib kelishgan va bu idish bir zarba edi. Dana shpallari tuna sousi bilan to'ldirilgan bo'lib, qovoq va qovurilgan tuxum bilan qoplangan. Sovuq, yorqin rangdagi tiniq, Argentinaning shafqatsiz issiq yilligi uchun mukammal yoz va yorug'lik hamrohligidir.
04 of 08
Doro Wat on Injera (Efiopiya)
Darius injera-da. Jon Elk / Lonely Planet Images Afsonaviy Afrikaning eng mashhur taomlaridan biri doro wat an'anaviy tarzda bayramlar uchun Efiopiya bayrami mavsumida xizmat qiladi. Oshqozonli, og'ziga chanqoq tovuq go'shtidan tayyorlangan tovuq go'shtini ozgina yog' bilan tayyorlab, pishlog'i va berbere pishirgan tovuq go'shti (juda chiroyli chili aralashmasi), asal sharob bilan tayyorlanadi va ovqatning oxirida qattiq qaynatilgan tuxum qo'shiladi jarayon. Doro wat Efiopiyaning injera deb ataladigan noyob sourdough shimgichni ustidan olib boriladi.
05 of 08
Stollen (Germaniya)
Stollen. GMVOzd / E + Stollen - non va shunga o'xshash meva, unda tayyorlangan yong'oqlar, quritilgan mevalar va un va suv xamirlariga sitrusli sharbat qo'shib tayyorlanadi. Stollen o'rta asrlardan buyon Rojdestvo bayramiga aylangan. Har yili Germaniyaning Dresden shahridagi ot-ulovda shahar atrofida paradda bo'lgan ulkan stollen bor. Keyinchalik ustozi stollenni 1,6 metr uzunlikdagi pichoq bilan 12 kilogrammgacha qisqartiradi.
06 dan 08 gacha
Imbuljuta tal-Qastan (Malta)
Kestanalarni qirib tashlash. Lisa Hubbard / Taksi Ism uzoq va begona bo'lishi mumkin, ammo bu an'anaviy Malta kakao va kashtan ichimligi har kimni vasvasaga soladi. Rojdestvo kunidan keyin yarim kechada xizmat qiladi, imbuljuta tal-qastan shokolad, sitrus rind va qaymoqli chinnigullar bilan qaynab ketgan kashtan bilan tayyorlanadi. Issiq va achchiq, tinchlantiruvchi va kremsi, qish mavsumi uchun ajoyib.
08 of 08
Yeddi baliq bayrami (Italiya)
Yeddi baliq bayrami. Yupiterimages / Photolibrary Haqiqiy italyancha modaga ko'ra, etti baliq bayrami italiyaliklarning ro'za versiyasi. An'anaviy ravishda, Rojdestvo arafasida ("La Vigilia", Italiyada tanilgan), Masih tug'ilishi kutilayotganda hech qanday go'sht berilmaydi. Italiyaliklar bu qisman tezda dengiz hashamatli dengiz taomini talqin qilishdi, bu erda dengizdan lazzatlanishning so'ng stolga kelishadi. 7 ta ovqatning nima uchun xizmat qilishini ko'plab nazariyalar mavjud: ba'zilari etti ta ovqatni etti kunni, ya'ni Ibtido kitobi yakunida yoki etti katolik Rim katolik cherkovining vakili deb hisoblaydi. Ba'zi bir oilalar havoriylarning soni bo'yicha 11 yoki 13 ta taomlarga xizmat qilishadi.
08 of 08
Buche de Noel (Frantsiya)
Buche de christmas. Brian Hagiwara / Photolibrary Avrupalilar ko'p asrlar mobaynida Rojdestvo uchun katta olovda yoqish, yomonlikdan qutulish va farovonlik yo'lini ko'rsatish uchun eng katta jurnalni keltirdilar. Kaminlar kichrayib borar ekan, Yule logga kirish amaliyoti g'oyib bo'ldi, biroq shirin fransuz pirojnoe shefi shirin shaklda amaliyotni qadrlash g'oyasiga putur etdi. Buche de Noel, odatda, Yule logiga o'xshash shokoladli yog'li kukunli plomba va shokoladli yog'-maysa bilan qoplangan oq kekdir. Buche-de-Noel odatda qo'ziqorinlarga o'xshash go'shtli qo'ziqorin yoki mevalar bilan xizmat qiladi.